Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Trüflü pilav Kaç Kalori?
Aromatik trüf ile hazırlanmış pirinç pilavı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Trüflü pilav (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 51.1 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 8.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Trüflü pilav Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
51.1g
· 19% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 8% · Yağ 25%
Trüflü pilav besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 51.1 g | 19% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Trüflü pilav Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 30 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 403 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüflü pilav Hakkında Sık Sorulan Sorular
Trüflü pilav nedir?
Trüflü pilav, pişmiş pirincin taze trüf, trüf yağı veya trüf aromasıyla tatlandırıldığı bir pilav çeşididir. Kullanılan malzemeler tarife göre değişir; her trüflü pilavda gerçek trüf bulunmayabilir.
Trüflü pilav nasıl yapılır?
Trüflü pilav, pirinci genellikle tereyağı veya zeytinyağıyla kavurup suyunu ekleyerek pişirdikten sonra trüf dokunuşuyla tamamlanır. Taze trüfü ya da trüf yağını pişirmenin sonuna doğru eklemek, aromasının korunmasına yardımcı olur.
Trüflü pilav için hangi pirinç kullanılır?
Trüflü pilav için tane tane pişen baldo veya basmati pirinci kullanılabilir. Baldo daha dolgun bir doku verir; basmati ise daha hafif ve ayrı taneli olur. Pirinci pişirmeden önce yıkayıp süzmek, fazla nişastayı uzaklaştırır.
Trüflü pilava gerçek trüf mü, trüf yağı mı konur?
Trüflü pilava gerçek trüf de trüf yağı da eklenebilir. Taze trüf ince rendelenerek servis öncesinde kullanılır; trüf yağı daha yoğun aromalı olabileceğinden az miktarla başlayıp tadına göre artırmak iyi olur.
Trüflü pilav neden pahalı olabilir?
Trüflü pilav, özellikle gerçek ve kaliteli trüf kullanıldığında pahalı olabilir; trüfün bulunması ve temin edilmesi maliyetlidir. Trüf aromalı yağla hazırlanan seçenekler genellikle daha ulaşılabilir olur, ancak tatları gerçek trüften farklıdır.
Trüflü pilavın yanına ne gider?
Trüflü pilavın yanına ızgara tavuk, et veya sebzeler ve sade bir mevsim salatası yakışır. Trüf aroması belirgin olduğu için yanına çok baharatlı ya da yoğun soslu yemekler yerine daha sade eşlikçiler seçebilirsiniz.
Trüflü pilavın lapa olmaması için ne yapılır?
Trüflü pilavın lapa olmaması için pirinci yıkayıp iyice süzün ve tarifteki sıvı miktarını aşmayın. Pişerken sık sık karıştırmayın; ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirmek tanelerin toparlanmasına yardımcı olur.
Trüflü pilav buzdolabında ne kadar saklanır?
Trüflü pilavı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını soğukta tutun.
Trüflü pilav tekrar ısıtılır mı?
Evet, trüflü pilavı iyice ısınana kadar tekrar ısıtabilirsiniz. Tavada az miktarda su ekleyerek kapağı kapalı şekilde ısıtmak pilavın kurumasını önler; mikrodalgada ısıtıyorsanız eşit ısınması için arada karıştırın.
Trüflü pilav dondurulur mu?
Evet, trüflü pilav dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pirincin dokusu değişebilir ve trüf aroması zayıflayabilir. Pilavı küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun, ardından buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Trüflü pilav Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.44mg · 9% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
Trüflü pilav Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Trüflü pilav Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü pilav Nedir?
Trüflü pilav, pirincin trüf mantarı ya da trüf aromasıyla lezzetlendirildiği bir pilav çeşididir; tek bir yöreye veya sabit bir tarife bağlı değildir. Kullanılan trüfün türü ve miktarı, pilavın kokusunu ve lezzetinin yoğunluğunu belirler.
Belirgin, topraksı aromasıyla sade pilavdan ayrılır. Türkiye’de ana yemeklerin yanında, özellikle özenli sofralarda garnitür olarak sunabilir; et, tavuk veya sebzeli yemeklerle iyi gider. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 168 kcal bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçülü tutup yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.
Trüflü pilav Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Trüflü pilav İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Trüflü pilav Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Trüflü pilav Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Trüflü pilav Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Trüflü pilav ile Karşılaştır
Trüflü pilav Gibi Besinler
Trüflü pilav hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.