Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Trüflü parmesan fondü Kaç Kalori?
Yoğun parmesanlı, trüfa aromalı, yüksek yağlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Trüflü parmesan fondü (90 g) 304 kaloridir. 100 gramında 338 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 15.1 g protein, 24.4 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 351 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Trüflü parmesan fondü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 90 g
304
KCAL / 90G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
15.1g
· 30% GDV
Yağ
24.4g
· 31% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 20% · Yağ 73%
Trüflü parmesan fondü besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 304 kcal | |
| Yağ | 24.4 g | 31% |
| Doymuş yağ | 14.76 g | 74% |
| Trans yağ | 0.63 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 15.1 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Trüflü parmesan fondü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 304 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 51 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 85 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 101 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 338 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 406 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 507 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 811 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 338 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüflü parmesan fondü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Trüflü parmesan fondü nedir, içinde neler bulunur?
Trüflü parmesan fondü, Parmesan peyniri ve trüf aromasıyla hazırlanan sıcak, yoğun kıvamlı bir peynir fondüsüdür. Tariflerde peynire ek olarak krema veya süt kullanılabilir; içerik ve kıvam tarife göre değişir.
Trüflü parmesan fondü evde nasıl yapılır?
Trüflü parmesan fondü, ince rendelenmiş Parmesan’ın kısık ateşte krema veya sütle karıştırılmasıyla hazırlanır. Peyniri azar azar ekleyip sürekli karıştırın; trüf yağını ya da trüfü en son eklemek aromasını korumaya yardımcı olur.
Trüflü parmesan fondü neyle yenir?
Trüflü parmesan fondü en çok küp ekmekle yenir. Haşlanmış küçük patatesler, mantar, brokoli ve elma dilimleri de yoğun peynir tadıyla uyum sağlar; batırılacak malzemeleri fondüye eklemeden önce kurulayın.
Trüflü parmesan fondüde taze trüf mü, trüf yağı mı kullanılır?
Trüflü parmesan fondü hem taze trüfle hem de trüf yağıyla yapılabilir. Taze trüf ince rendelenerek veya dilimlenerek eklenir; trüf yağı daha kolay bulunur ve güçlü aromalı olduğu için az miktarla başlanmalıdır.
Trüflü parmesan fondü klasik peynir fondüsünden nasıl farklıdır?
Trüflü parmesan fondü, Parmesan’ın keskin ve tuzlu lezzetiyle trüf aromasını öne çıkarır. Klasik İsviçre peynir fondüsünde genellikle Gruyère ve benzeri peynirler kullanılır; tariflerde şarap ve peynir seçimi de farklı olabilir.
Trüflü parmesan fondü şarap içerir mi?
Trüflü parmesan fondü her zaman şarap içermez. Bazı tariflerde peyniri inceltmek ve lezzet katmak için beyaz şarap kullanılır; şarapsız tariflerde süt veya krema tercih edilebilir, bu nedenle içindekiler tarife bağlıdır.
Trüflü parmesan fondü makarna sosu olarak kullanılabilir mi?
Evet, trüflü parmesan fondü makarnada sos olarak kullanılabilir. Çok koyuysa makarna haşlama suyundan azar azar ekleyip karıştırın; trüf aromasının önüne geçmemesi için ek tuz ve baharatı önce tadına bakarak ayarlayın.
Kalan trüflü parmesan fondü nasıl saklanır ve ısıtılır?
Kalan trüflü parmesan fondüyü kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp sürekli karıştırın; kıvamı koyulaşmışsa biraz süt veya krema ekleyin.
Trüflü parmesan fondü fazla koyulaşırsa nasıl inceltilir?
Trüflü parmesan fondüye azar azar ılık süt veya krema ekleyerek kıvamını açabilirsiniz. Her eklemeden sonra kısık ateşte karıştırın; bir anda fazla sıvı eklemek fondünün çok akışkan olmasına yol açabilir.
Trüflü parmesan fondü kilo aldırır mı?
Trüflü parmesan fondü yağ ve peynir bakımından yoğun, doyurucu bir yemektir; sık ve büyük porsiyonlarda tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu sınırlayıp yanında sebze tercih edebilirsiniz.
Trüflü parmesan fondü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.95µg · 40% GDV
A Vitamini
220.5µg · 25% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Biotin
3.69µg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
351mg · 50% GDV
Kalsiyum
486mg · 49% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
Trüflü parmesan fondü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Trüflü parmesan fondü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (90 g) için alınan 304 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü parmesan fondü Nedir?
Trüflü Parmesan fondü, eritilmiş Parmesan’ın trüf aromasıyla buluştuğu, sıcak servis edilen yoğun bir peynir sosudur. İsviçre fondü geleneğini anımsatsa da Parmesan ve trüf dokunuşu onu klasik fondüden ayırır. Türkiye’de günlük sofraların alışılmış bir parçası değildir; daha çok paylaşmalık bir başlangıç ya da davet sofrasında sıcak bir eşlikçi olarak sunulur.
Kıvamı akışkan ve kadifemsi, tadı tuzlu, keskin ve belirgin biçimde aromatiktir. Kızarmış ekmek, haşlanmış patates veya sebze parçalarını fondüye batırarak yiyebilirsiniz; çay saatinden çok akşam yemeğine yakışır. Yağ ve protein bakımından yoğun bir seçenektir; 100 gramında 27,1 g yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için ekmek miktarını sınırlayıp sebzelerle servis edin.
Trüflü parmesan fondü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Trüflü parmesan fondü İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Trüflü parmesan fondü Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Trüflü parmesan fondü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Trüflü parmesan fondü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
14.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Trüflü parmesan fondü ile Karşılaştır
Trüflü parmesan fondü Gibi Besinler
Trüflü parmesan fondü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.