Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Trüflü omlet Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük karbonhidrat, B12 ve selenyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Trüflü omlet (140 g) 259 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 19.9 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 25.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 1 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Trüflü omlet Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
259
KCAL / 140G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
19.9g
· 26% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 26% · Yağ 69%
Trüflü omlet besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 259 kcal | |
| Yağ | 19.9 g | 26% |
| Doymuş yağ | 5.74 g | 29% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 16.5 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Trüflü omlet Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 259 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 278 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüflü omlet Hakkında Sık Sorulan Sorular
Trüflü omlet nasıl yapılır?
Trüflü omlet, çırpılmış yumurtaların tereyağında kısık-orta ateşte yumuşak kalana kadar pişirilmesi ve trüfün eklenmesiyle yapılır. Taze trüfü ince rendeleyin ya da dilimleyin; omleti fazla pişirmemek trüf aromasını korur.
Trüflü omlette taze trüf mü, trüf yağı mı kullanılır?
Trüflü omlette ikisi de kullanılabilir; taze trüf daha doğal ve katmanlı aroma verirken trüf yağı daha pratik ve yoğundur. Yağı az miktarda, pişirme sonunda ekleyin; fazla kullanmak yumurtanın tadını bastırabilir.
Trüf, trüflü omlete ne zaman eklenir?
Trüf, trüflü omletin pişmesine yakın veya ocaktan alındıktan hemen sonra eklenir. Taze trüfü sıcak omletin üzerine rendelemek aromasını belirginleştirir; trüf yağını da uzun süre yüksek ateşte ısıtmayın.
Trüflü omlette hangi peynir kullanılır?
Trüflü omlette az miktarda Parmesan veya eski kaşar kullanılabilir; ikisinin tuzlu, keskin tadı trüfle uyum sağlar. Peynir şart değildir ve fazla miktar trüfün ince aromasını gölgeler.
Trüflü omlet neden acı veya ağır kokulu olabilir?
Trüflü omlet, fazla trüf yağı kullanıldığında ya da yağ yüksek ateşte uzun süre ısıtıldığında acımsı ve ağır kokulu olabilir. Yağı birkaç damlayla sınırlayın ve pişirme sonunda ekleyin.
Trüflü omlette kullanılan trüf nasıl bir mantardır?
Trüf, toprağın altında yetişen ve yoğun kokusuyla bilinen yenilebilir bir mantardır; kültür mantarıyla aynı şey değildir. Trüflü omlette genellikle ince rendelenmiş veya dilimlenmiş taze trüf kullanılır.
Trüflü omlet kahvaltıda neyle servis edilir?
Trüflü omlet kahvaltıda sade ekmek, mevsim yeşillikleri veya hafif bir salatayla servis edilebilir. Yanına çok baharatlı yiyecekler koymamak, trüf aromasının ve omletin yumuşak tadının öne çıkmasını sağlar.
Trüflü omletin artanı buzdolabında saklanır mı?
Evet, trüflü omletin artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp üç ila dört gün içinde tüketebilirsiniz. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanın; mikrodalgada fazla ısıtmak omleti sertleştirebilir.
Trüflü omlette kullanılan trüf yağı gerçek trüf içerir mi?
Her trüf yağı gerçek trüf içermez; bazı ürünler aromasını sentetik bileşiklerden alır. Gerçek trüf kullanılan bir ürün ile yalnızca trüf aromalı yağ aynı şey değildir, bu nedenle içindekiler bölümünde trüf olup olmadığına bakın.
Trüflü omlet dondurulur mu?
Trüflü omlet dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurtanın dokusu lastiksi veya sulu olabilir ve trüf aroması zayıflayabilir. En iyi sonuç için taze hazırlayıp hemen tüketin; dondurmayı yalnızca artanı değerlendirmek için düşünün.
Trüflü omlet Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
25.2µg · 84% GDV
B12
1.61µg · 67% GDV
B2
0.59mg · 45% GDV
B5
1.89mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
245mg · 35% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Çinko
1.61mg · 15% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
203mg · 6% GDV
Trüflü omlet Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Trüflü omlet Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 259 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü omlet Nedir?
Trüflü omlet, çırpılmış yumurtanın taze trüf dilimleriyle ya da trüf yağıyla pişirildiği, Avrupa mutfağında özellikle Fransız mutfağıyla özdeşleşen bir omlettir. Tarifine göre az miktarda tereyağı veya krema da eklenebilir; trüfün aroması ön planda tutulur.
Türkiye’de daha çok özel kahvaltılarda, hafta sonu brunch’larında veya restoranlarda karşınıza çıkar; yanında kızarmış ekmek ve sade bir yeşillik tabağıyla sunulabilir. Yumuşak dokusu, yumurtanın hafifliğiyle trüfün topraksı ve yoğun kokusunu bir araya getirir. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçimdir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanabilir, ekmeği ve yanındaki garnitürü kendi öğününüze göre ayarlayabilirsiniz.
Trüflü omlet Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Trüflü omlet İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Trüflü omlet Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Trüflü omlet Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Trüflü omlet Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Trüflü omlet ile Karşılaştır
Trüflü omlet Gibi Besinler
Trüflü omlet hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.