Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Trüf aromalı yarı sert kaşar peyniri; yüksek protein ve kalsiyum içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Trüflü kaşar peyniri (25 g) 91 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 7.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 180 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 25 g
91
KCAL / 25G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.55 g | 23% |
| Trans yağ | 0.23 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 25 g | 91 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 55 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 73 kcal |
| 1 dilim (orta) | 25 g | 91 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 110 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 146 kcal |
| 2 dilim (orta) | 50 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 219 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 329 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüflü kaşar peyniri, yarı sert kaşara trüf mantarı veya trüf aroması eklenerek hazırlanan aromalı bir peynirdir. Trüfün yoğun kokusu ve tadı, klasik kaşardan ayrılmasını sağlar.
Trüflü kaşar peyniri kahvaltıda ince dilimler halinde, peynir tabağında veya sandviç ve tostlarda yenebilir. Trüf aromasını daha iyi almak için peyniri buzdolabından çıkarıp kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Trüflü kaşar peyniri, kaşarın sütlü ve hafif tuzlu tadını trüfün topraksı, belirgin aromasıyla birleştirir. Trüf aroması ürüne göre değişebildiğinden, ilk kez tadarken az miktarla başlayabilirsiniz.
Evet, ısıyla eriyen trüflü kaşar peynirinin aroması daha belirgin hissedilebilir. Tost veya sıcak ekmeğin üzerinde kullanın; uzun süre ve çok yüksek ısıda pişirmek trüf kokusunun bir kısmını azaltabilir.
Temel fark aromasıdır: sade kaşarın sütlü tadına karşılık trüflü kaşar peynirinde trüfün kendine özgü kokusu ve topraksı tadı bulunur. Bu nedenle sade kaşar kadar nötr değildir ve daha az miktarı yemeğe belirgin aroma verebilir.
Evet, trüflü kaşar peyniri tostta kullanılabilir ve eridiğinde ekmeğe yoğun bir aroma katar. Trüf tadını bastırmamak için iç malzemeleri sade tutun; domates veya fazla baharatlı şarküteri ürünlerini ölçülü ekleyin.
Trüflü kaşar peynirini makarnada kullanmak için rendeleyip sıcak makarnaya servis sırasında ekleyin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra karıştırmak, peynirin erimesine yardımcı olurken trüf aromasının uzun süre yüksek ısıya maruz kalmasını önler.
Trüflü kaşar peynirini açtıktan sonra buzdolabında, hava almayacak şekilde sarılı veya kapalı bir kapta saklayın. Trüf kokusunun diğer yiyeceklere geçmesini önlemek için ayrı tutun ve pakette belirtilen saklama talimatlarına uyun.
Evet, trüflü kaşar peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir ve trüf aroması zayıflayabilir. Dilimleyip hava almayacak biçimde paketleyin, çözdürdükten sonra soğuk tüketmek yerine tost veya sıcak yemeklerde değerlendirin.
Trüflü kaşar peyniri sade ekmek, kraker, mantar ve yumurtalı yemeklerle iyi uyum sağlar. Trüf aroması zaten belirgin olduğundan, yanında yoğun soslar veya çok baharatlı yiyecekler yerine daha sade eşlikçiler seçin.
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
A Vitamini
65µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
Çinko
0.8mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (25 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü kaşar peyniri, Türkiye’de sevilen yarı sert kaşarın trüf aromasıyla zenginleştirilmiş bir çeşididir. Kolay dilimlenir; ısıtıldığında yumuşayıp erir. Trüfün topraksı, yoğun aroması, kaşarın sütlü ve hafif tuzlu tadına belirgin bir karakter katar.
Kahvaltıda ince dilimler hâlinde ekmeğe koyabilir, tostta kullanabilir ya da peynir tabağına ekleyebilirsiniz. Aroması güçlü olduğu için yanında sade ekmek, domates veya taze meyve iyi gider; çayla da sunulabilir. Protein ve kalsiyum bakımından zengin, yağ oranı yüksek bir peynirdir: 100 gramında 24,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için az miktarda kullanıp bol sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.