Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Trüf mantarı aromalı zengin Gouda peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Trüflü Gouda (30 g) 117 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 9.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 159 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
117
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 23% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 6 g | 30% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 59 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 78 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 156 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 176 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 390 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüflü Gouda, Gouda peynirine trüf veya trüf aroması eklenerek hazırlanan, kremamsı dokulu bir peynirdir. Aroma ve trüf miktarı üründen ürüne değişebilir.
Trüflü Gouda, Gouda’nın hafif tatlı ve tereyağımsı tadını topraksı, yoğun trüf aromasıyla birleştirir. Trüf aroması belirgin olabileceğinden, ilk tadımda küçük bir dilimle başlayabilirsiniz.
Trüflü Gouda kahvaltıda ince dilimlenerek taze ekmekle servis edilebilir. Zeytin ve domates gibi klasik kahvaltılıklarla birlikte sunabilir, aroması baskınlaşmasın diye yanında tadı nötr yiyecekler tercih edebilirsiniz.
Evet, Trüflü Gouda ısıyla yumuşayıp erir ve tostta kullanılabilir. Trüf kokusunu korumak için peyniri aşırı yüksek ısıda uzun süre pişirmeyin; tost kızarınca servis edin.
Trüflü Gouda makarna, risotto, omlet ve fırın yemeklerine lezzet katabilir. Peyniri rendeleyip sıcak yemeğe son aşamada eklemek, trüf aromasının uzun süre pişerken zayıflamasını önlemeye yardımcı olur.
Bazı Trüflü Gouda ürünlerinde trüf parçaları bulunurken bazılarında trüf yağı veya aroma kullanılır. İçeriği ürüne göre değiştiği için gerçek trüf olup olmadığını anlamak için içerik listesindeki belirtilen bileşene bakın.
Trüflü Gouda; armut, üzüm, ceviz ve sade kraker gibi yiyeceklerle iyi gider. Bu eşlikçiler peynirin yoğun aromasını bastırmadan dengeleyebilir; daha doyurucu bir sunum için ekmekle de servis edebilirsiniz.
Trüflü Gouda’yı açtıktan sonra buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak veya kapalı bir kapta saklayın. Peynirin kokusunun diğer yiyeceklere geçmesini ve aromasının azalmasını önlemek için ambalajını her kullanımdan sonra kapatın.
Evet, Trüflü Gouda dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya daha az pürüzsüz olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyip tek başına sunmaktansa sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Trüflü Gouda, sade Gouda’dan eklenen trüf aromasıyla ayrılır; temel peynirin kremamsı yapısını korurken daha topraksı ve yoğun kokulu bir tat sunar. Sade Gouda’nın aroması daha hafif ve tanıdıktır.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
159mg · 23% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Çinko
1.11mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü Gouda, Hollanda’nın Gouda tarzı peynirinin trüf aromasıyla zenginleştirilmiş hâlidir. Yarı sert dokusu kesmeyi ve dilimlemeyi kolaylaştırır; olgun Gouda’nın dolgun, hafif tatlımsı lezzetine belirgin, topraksı bir trüf notası eşlik eder.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ince dilimler hâlinde sunabilir, çay yanında sade ekmekle yiyebilir ya da peynir tabağına ekleyebilirsiniz. Eritildiğinde tost ve sıcak sandviçlere de yoğun bir tat verir. Protein ve yağ bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir peynirdir; daha hafif bir tabak için küçük bir porsiyonu domates, salatalık ve yeşilliklerle tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.