Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Trüflü çırpılmış yumurta Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, trüfa aromalı yumurta yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Trüflü çırpılmış yumurta (140 g) 259 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 19.9 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 28 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %93'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Trüflü çırpılmış yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
259
KCAL / 140G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
19.9g
· 26% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 26% · Yağ 69%
Trüflü çırpılmış yumurta besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 259 kcal | |
| Yağ | 19.9 g | 26% |
| Doymuş yağ | 6.44 g | 32% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 16.5 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Trüflü çırpılmış yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 259 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 102 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 2 adet (orta) | 110 g | 204 kcal |
| 3 adet (büyük) | 165 g | 305 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüflü çırpılmış yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Trüflü çırpılmış yumurta nasıl yapılır?
Trüflü çırpılmış yumurta için yumurtaları hafifçe çırpın ve tereyağıyla kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Tavayı ocaktan aldıktan sonra rendelenmiş taze trüfü veya az miktarda trüf yağını ekleyin.
Trüflü çırpılmış yumurtaya trüf yağı ne zaman eklenir?
Trüflü çırpılmış yumurtaya trüf yağını pişirme sonunda, tava ocaktan çıktıktan sonra ekleyin. Isı, trüfün uçucu aromasını zayıflatabilir; önce az kullanıp tadına bakmanız, yumurtanın lezzetini bastırmasını önler.
Trüflü çırpılmış yumurtada taze trüf mü, trüf yağı mı kullanılır?
İkisi de kullanılabilir: taze trüf daha doğal ve katmanlı bir aroma verir, trüf yağı ise daha pratik ve yoğun olabilir. Trüf yağını azar azar ekleyin; bazı ürünlerin aroması oldukça baskındır.
Trüflü çırpılmış yumurta neden sulu olur?
Trüflü çırpılmış yumurta genellikle fazla yüksek ateşte pişirildiğinde veya yumurtalar gereğinden uzun süre ocakta kaldığında sulu ve pütürlü olabilir. Kısık ateş kullanın ve yumurtalar hâlâ hafif parlakken tavayı ocaktan alın.
Trüflü çırpılmış yumurtaya hangi peynir yakışır?
Parmesan, eski kaşar veya az miktarda gravyer trüflü çırpılmış yumurtaya yakışır; bu peynirlerin tuzlu ve yoğun lezzeti trüf aromasını tamamlar. Peyniri ölçülü kullanın, böylece yumurtanın ve trüfün tadı kaybolmaz.
Trüflü çırpılmış yumurta kahvaltıda neyle servis edilir?
Trüflü çırpılmış yumurtayı kızarmış ekmek, sade bir yeşil salata veya közlenmiş mantarla servis edebilirsiniz. Yanına çok baharatlı ya da yoğun aromalı yiyecekler koymamak, trüfün kendine özgü kokusunu öne çıkarır.
Trüflü çırpılmış yumurta ertesi gün yenir mi?
Evet, artan trüflü çırpılmış yumurtayı kısa sürede kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp ertesi gün tüketebilirsiniz. Tavada kısık ateşte, yalnızca ısınana kadar karıştırarak ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Trüflü çırpılmış yumurtada beyaz trüf ile siyah trüf arasındaki fark nedir?
Beyaz trüf genellikle daha keskin ve sarımsak çağrışımlı, siyah trüf ise daha topraksı ve yumuşak aromalıdır. İkisi de trüflü çırpılmış yumurtada kullanılabilir; beyaz trüfü çoğunlukla pişirme sonunda rendelemek tercih edilir.
Trüflü çırpılmış yumurta krema olmadan yapılır mı?
Evet, trüflü çırpılmış yumurta yapmak için krema gerekmez. Yumurtaları kısık ateşte yavaşça karıştırıp pişirmek yumuşak bir doku sağlar; krema eklemek trüf aromasını azaltabilir ve yumurtayı ağırlaştırabilir.
Trüflü çırpılmış yumurtaya trüf tuzu eklenir mi?
Evet, trüf tuzu trüflü çırpılmış yumurtada kullanılabilir; ancak tuz miktarını azaltın çünkü trüf tuzu aynı anda hem tuz hem aroma katar. Yumurtayı pişirdikten sonra serpmek, tadını daha iyi kontrol etmenizi sağlar.
Trüflü çırpılmış yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
28µg · 93% GDV
B12
1.33µg · 55% GDV
B2
0.59mg · 45% GDV
B5
1.89mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
245mg · 35% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Çinko
1.61mg · 15% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
203mg · 6% GDV
Trüflü çırpılmış yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Trüflü çırpılmış yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 259 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü çırpılmış yumurta Nedir?
Trüflü çırpılmış yumurta, yumurtaların tavada yavaşça karıştırılarak pişirilmesi ve taze trüf rendesi ya da trüf yağıyla kokulandırılmasıyla hazırlanır. Trüfün yoğun aroması, sade yumurtaya küçük bir dokunuşla belirgin bir karakter kazandırır; bu tarz sunum özellikle Avrupa mutfağında görülür.
Yumuşak, hafif kremamsı dokusuyla kahvaltıda veya hafta sonu brunch’ında sıcak servis edilir. Türkiye’de kızarmış ekmekle, kahvaltılıkların yanında ya da daha özel bir sofra için tercih edebilirsiniz. Protein içerirken karbonhidratı düşüktür; porsiyonu hafif tutmak için tereyağını ve trüf yağını ölçülü kullanıp yanına sebze ekleyin.
Trüflü çırpılmış yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Trüflü çırpılmış yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Trüflü çırpılmış yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Trüflü çırpılmış yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Trüflü çırpılmış yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Trüflü çırpılmış yumurta ile Karşılaştır
Trüflü çırpılmış yumurta Gibi Besinler
Trüflü çırpılmış yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.