Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Trüflü burrata peyniri Kaç Kalori?
Yüksek yağlı, kremamsı, trüf aromalı taze peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Trüflü burrata peyniri 330 kaloridir. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 11.5 g protein, 29.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Trüflü burrata peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
330
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
29.5g
· 38% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 14% · Yağ 82%
Trüflü burrata peyniri besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 29.5 g | 38% |
| Doymuş yağ | 18.6 g | 93% |
| Trans yağ | 0.9 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11.5 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Trüflü burrata peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 125 g | 413 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 99 kcal |
| 1 adet (yarım) | 50 g | 165 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 60 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 495 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüflü burrata peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Trüflü burrata peyniri nedir, nasıl yapılır?
Trüflü burrata peyniri, dışı mozzarella peyniriyle kaplı, içi krema ve lif lif mozzarella karışımıyla doldurulan işlenmiş bir taze peynirdir. Trüf parçaları, trüf yağı veya trüf aroması üretim sırasında eklenebilir.
Trüflü burrata peyniri nasıl yenir?
Trüflü burrata peyniri genellikle soğuk yenir; servis etmeden kısa süre önce buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına yaklaşmasını bekleyin. Dışını kesince kremalı içi akar; ekmekle alabilir veya salatanın üzerine koyabilirsiniz.
Trüflü burrata peyniri ile mozzarella arasındaki fark nedir?
Trüflü burrata peyniri, içi krema ve parçalanmış mozzarella ile doldurulmuş bir mozzarella kesesidir; mozzarella ise genellikle içi dolgulu olmayan, daha sıkı dokulu bir peynirdir. Trüf, burrataya belirgin topraksı bir aroma katar.
Trüflü burrata peynirindeki trüf aroması nereden gelir?
Trüflü burrata peynirinin aroması gerçek trüf parçalarından, trüf yağıyla birlikte eklenen trüften veya trüf aromasından gelebilir. Kullanılan malzeme ürüne göre değişir; bu yüzden aromanın yoğunluğu ve doğallığı her üründe aynı olmayabilir.
Trüflü burrata peyniri hangi yiyeceklerle servis edilir?
Trüflü burrata peyniri domates, roka, ızgara sebze ve çıtır ekmekle iyi gider; bu yiyeceklerin sade lezzeti trüf aromasını bastırmaz. Üzerine zeytinyağı ve karabiber ekleyebilir, tuzu ölçülü kullanabilirsiniz.
Trüflü burrata peyniri sıcak yemeklerde kullanılır mı?
Evet, trüflü burrata peyniri sıcak yemeklerde kullanılabilir; ancak uzun süre pişirmek içindeki kremalı dokuyu ve trüf aromasını azaltabilir. En iyi sonuç için pizzanın ya da makarnanın üzerine piştikten sonra ekleyin.
Trüflü burrata peyniri açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Trüflü burrata peynirini açtıktan sonra kendi sıvısıyla birlikte kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Açıkta kalması taze dokusunu ve aromasını hızla bozar.
Trüflü burrata peynirinin paketi açılmadan saklama süresi ne kadardır?
Trüflü burrata peynirini ambalajı açılana kadar buzdolabında, üzerindeki son tüketim tarihine kadar saklayın. Taze peynir olduğu için oda sıcaklığında bekletmeyin; ambalajı şişmiş, sızdırmış veya hasarlıysa tüketmeyin.
Trüflü burrata peyniri dondurulur mu?
Trüflü burrata peynirini dondurmak önerilmez. Çözüldükten sonra dış mozzarella lastiksi, içindeki krema ise sulu veya pütürlü olabilir; ayrıca trüf aroması da zayıflayabilir. Taze dokusunu korumak için buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Hamileler trüflü burrata peyniri yiyebilir mi?
Evet, hamileler trüflü burrata peynirini pastörize sütten yapılmışsa ve soğuk zinciri korunmuşsa yiyebilir. Pastörize edilmemiş taze peynirler gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıyabileceğinden, hamilelikte emin olmadığınız ürünler için doktorunuza danışın.
Trüflü burrata peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
A Vitamini
240µg · 27% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
260mg · 37% GDV
Kalsiyum
350mg · 35% GDV
Çinko
2.1mg · 19% GDV
İyot
28µg · 19% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
Trüflü burrata peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Trüflü burrata peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü burrata peyniri Nedir?
Trüflü burrata peyniri, İtalya’nın Puglia bölgesinden çıkan burratanın trüf aromasıyla zenginleştirilmiş hâlidir. Dışındaki ince mozzarella katmanı, içteki yumuşak krema ve peynir ipliklerini sarar; kesildiğinde içi akışkanlaşır. Tadı sütlü ve hafif ekşimsi, dokusu ise dıştan esnek, içten ipeksi ve yoğundur.
Türkiye’de kahvaltıda ya da sofraya meze olarak koyabilir, kızarmış ekmek, domates ve zeytinyağıyla sunabilirsiniz. Salatalara da yakışır; trüf aroması belirgin olduğundan fazla baharat eklemek gerekmez. Protein içerir ama yağ ve enerji bakımından yoğundur; daha hafif bir tabak için küçük bir porsiyonu bol yeşillik ve taze sebzeyle eşleştirin.
Trüflü burrata peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Trüflü burrata peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Trüflü burrata peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Trüflü burrata peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Trüflü burrata peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
18.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Trüflü burrata peyniri ile Karşılaştır
Trüflü burrata peyniri Gibi Besinler
Trüflü burrata peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.