Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağ açısından zengin, düşük karbonhidratlı, kremamsı sürülebilir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Trüflü avokado kreması (30 g) 66 kaloridir. 100 gramında 221 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 6.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg B5 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
66
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 4% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.93 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 33 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 18 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 166 kcal |
| 100 g | 100 g | 221 kcal |
| 1 adet (bütün) | 120 g | 265 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 230 g | 508 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 221 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüflü avokado kreması soğuk veya oda sıcaklığında ekmeğe sürülerek, sandviç ve dürümlere eklenerek yenir. Siz servis etmeden hemen önce karıştırıp üzerine birkaç damla limon sıkarak avokadonun rengini daha iyi koruyabilirsiniz.
Trüflü avokado kreması, ezilmiş avokadonun trüf aromasıyla birleştirildiği yumuşak kıvamlı bir sürmeliktir. Tarifine göre limon suyu, tuz, sarımsak veya trüf yağı da içerebilir; bu nedenle her ürünün tadı ve içeriği aynı değildir.
Trüflü avokado kreması yapmak için olgun avokadoyu çatalla ezin; limon suyu ve tuzla tatlandırın, ardından trüf yağı veya az miktarda rendelenmiş trüf ekleyin. Trüf aromasını baskınlaştırmamak için azar azar ilave edip tadına bakın.
Trüflü avokado kreması, avokadonun yumuşak ve hafif tereyağımsı tadını trüfün yoğun, topraksı aromasıyla birleştirir. Trüf yağı fazla kullanılırsa aroma avokadonun önüne geçebilir; bu yüzden ölçülü eklemek lezzet dengesini korur.
Hayır, trüflü avokado kreması guacamole ile aynı değildir. Guacamole çoğunlukla limon, soğan, domates ve biber gibi malzemelerle hazırlanırken trüflü avokado kremasında belirgin trüf aroması öne çıkar; tarifler ürüne göre değişebilir.
Trüflü avokado kreması kızarmış ekmek, yumurta, sandviç ve fırınlanmış sebzelerle iyi gider. Siz kahvaltıda ekmeğe sürebilir, akşam yemeğinde sebze veya patates yanında dip sos olarak sunabilirsiniz; yoğun trüf tadını hafif eşlikçiler dengeler.
Her ikisi de kullanılabilir; trüflü avokado kremasının trüf aroması gerçek trüften, trüf yağından ya da aroma vericilerden gelebilir. Ev yapımında trüf yağı pratik bir seçenekken gerçek trüf daha farklı bir doku ve aroma verir.
Trüflü avokado kremasının kararmasını yavaşlatmak için üzerine limon suyu ekleyin ve hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabına kaldırın. Avokadonun kesilmiş yüzeyine temas eden hava renk değişimini hızlandırdığından, kremayı hazırladıktan sonra bekletmeden servis etmek en iyi sonucu verir.
Ev yapımı trüflü avokado kreması, hava almayan kapta buzdolabında genellikle 1–2 gün içinde tüketilmelidir; zamanla rengi ve tazeliği bozulur. Hazır ürünlerde açıldıktan sonraki saklama süresi ürüne göre değiştiğinden, ambalajdaki saklama talimatını izleyin.
Evet, trüflü avokado kremasını sıcak yemeklerin üzerine servis sırasında ekleyebilirsiniz; ancak uzun süre kaynatmak trüf aromasını zayıflatabilir ve kremanın dokusunu değiştirebilir. Makarna veya fırınlanmış sebzeyle kullanırken yemeği ocaktan aldıktan sonra karıştırın.
Vitaminler
B5
0.33mg · 7% GDV
Folat
23.4µg · 6% GDV
K Vitamini
5.7µg · 5% GDV
E Vitamini
0.69mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
129mg · 4% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Magnezyum
9mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü avokado kreması, ezilmiş avokadonun trüf aromasıyla buluştuğu, kaşıkla sürülebilecek kıvamda bir kremadır. Geleneksel bir yöre yemeğinden çok, avokadonun kremamsı dokusunu trüfün topraksı kokusuyla birleştiren modern bir çeşitlemedir.
Tadı yoğun ve yumuşak; dokusu pürüzsüz, yağlı ve doyurucudur. Türkiye’de kahvaltıda kızarmış ekmeğe sürülebilir, sandviçlere eklenebilir ya da çiğ sebzelerin yanında meze gibi sunulabilir. Avokado ağırlıklı olduğu için yağ ve lif içerir; karbonhidratı görece düşüktür. Daha hafif bir tabak için ince bir kat sürüp yanına domates, salatalık veya limon ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.