Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pembe trüf Kaç Kalori?
Nadir, aromatik mantar, antioksidan kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Pembe trüf (15 g) 7 kaloridir. 100 gramında 49 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pembe trüf Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 15 g
7
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 40% · Yağ 11%
Pembe trüf besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.05 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Pembe trüf Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 15 g | 7 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 2 g | 1 kcal |
| 1 dilim (ince) | 3 g | 1 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 6 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 7 g | 3 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 5 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 12 kcal |
| 100 g | 100 g | 49 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 49 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pembe trüf Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pembe trüf nedir?
Pembe trüf, yer altında yetişen ve belirgin aromasıyla yemeklerde kullanılan bir mantardır. “Pembe trüf” adı farklı kaynaklarda farklı türler için kullanılabildiğinden, satın alırken ürünün tür bilgisini ve yenilebilir olduğuna dair kaynağı kontrol edin.
Pembe trüfün tadı ve kokusu nasıldır?
Pembe trüfün aroması yoğun ve kendine özgüdür; tadı yetiştiği türe ve olgunluğuna göre değişebilir. Küçük miktarda kullanıldığında bile yemeğe belirgin bir mantar aroması verir, bu nedenle güçlü baharatlarla bastırmamak iyi olur.
Pembe trüf nasıl yenir?
Pembe trüfü ince dilimleyerek veya rendeleyerek makarna, risotto, yumurta ve sade patates yemeklerinin üzerine ekleyebilirsiniz. Aromasını korumak için çoğunlukla servis sırasında kullanılır; önceden uzun süre pişirmek kokusunu azaltabilir.
Pembe trüf ile siyah trüf arasındaki fark nedir?
Pembe trüf ile siyah trüf renklerinin yanı sıra tür, aroma ve bulunabilirlik bakımından da farklı olabilir. Pembe trüf adı tek bir standart türü göstermediğinden, belirli bir karşılaştırma için ürünün bilimsel türünü bilmek gerekir.
Pembe trüf neden pahalıdır?
Pembe trüf nadir bulunabildiği ve aroması için değer gördüğü için pahalı olabilir. Yer altında yetişmesi, bulunmasının ve taze halde satışa ulaştırılmasının güçlüğü fiyatı etkiler; fiyat türüne, mevsime ve menşeine göre değişir.
Pembe trüf pişirilir mi, çiğ mi yenir?
Pembe trüf hem pişmiş yemeklerde hem de ince rendelenerek çiğ biçimde kullanılabilir. Isı aromayı değiştirebildiğinden, güçlü kokusunu öne çıkarmak istiyorsanız pişirmenin sonunda ekleyin veya tabağa servis ederken rendeleyin.
Pembe trüf nasıl temizlenir?
Pembe trüfün üzerindeki toprağı yumuşak bir fırçayla nazikçe temizleyin. Çok kirliyse kısa süre akan su altında durulayıp hemen iyice kurulayın; uzun süre suda bekletmek dokusunu ve aromasını olumsuz etkileyebilir.
Pembe trüf buzdolabında nasıl saklanır?
Pembe trüfü buzdolabında, kâğıt havluya sarılı ve hava alabilen kapalı bir kapta saklayın. Kâğıt havlu nemlenirse değiştirin ve aroması zamanla azaldığı için mümkün olduğunca kısa sürede tüketin.
Pembe trüf dondurulabilir mi?
Pembe trüf dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu ve taze aroması zayıflayabilir. Donduracaksanız temizleyip kurulayın ve hava almayan bir kapta saklayın; kullanırken çözdürmeden doğrudan yemeğe rendelemek daha pratiktir.
Pembe trüfü doğadan toplamak güvenli midir?
Pembe trüfü yalnızca uzman tür teşhisi yapabiliyorsa doğadan toplayın; renginin pembe olması tek başına yenilebilir olduğunu göstermez. Benzer görünümlü mantarlarla karışma riski nedeniyle, kaynağı belirsiz yabani örnekleri tüketmeyin.
Pembe trüf Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
0.44mg · 3% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Çinko
0.15mg · 1% GDV
Fosfor
7.35mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
Sodyum
1.05mg · 0% GDV
Pembe trüf Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pembe trüf Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (15 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pembe trüf Nedir?
Pembe trüf, yer altında yetişen, keskin ve kendine özgü kokusuyla tanınan nadir bir mantardır; trüfler genellikle ağaç kökleriyle birlikte gelişir. Pembe türü gündelik mutfaklarda pek rastlanan bir malzeme değildir. İnce dilimlendiğinde aroması belirginleşir; ısıya uzun süre maruz kalırsa kokusunun bir kısmını kaybedebileceğinden çoğunlukla pişmiş yemeğin üzerine son anda eklenir.
Türkiye’de bulduğunuzda makarna, yumurta, risotto ya da tereyağlı ekmekle az miktarda deneyebilirsiniz; yoğun aroması nedeniyle küçük bir porsiyon bile yemeğe karakter katar. Yağ oranı düşük, lif ve protein içeren bir mantardır. Aromasını öne çıkarmak için sade, hafif yağlı eşlikçiler seçin.
Pembe trüf Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pembe trüf İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pembe trüf Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pembe trüf Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pembe trüf Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Pembe trüf ile Karşılaştır
Pembe trüf Gibi Besinler
Pembe trüf hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.