Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Trüf Püresi Kaç Kalori?
Yoğun aromalı, nadir mantar püresi
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Trüf Püresi (30 g) 18 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.3 mg B5 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Trüf Püresi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
18
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 26% · Yağ 22%
Trüf Püresi besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 18 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Trüf Püresi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 18 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 15 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 17 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 72 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüf Püresi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Trüf püresi nedir?
Trüf püresi, yoğun aromalı trüf mantarının ezilmesiyle hazırlanan bir püredir. Ürünlerin içeriği değişebilir; bazıları yalnızca trüf ve temel malzemelerden yapılırken bazıları başka mantarlar veya yağlar da içerir.
Trüf püresi nasıl kullanılır?
Trüf püresi, yemeğe az miktarda eklenerek kullanılır. Makarnaya, risottoya, yumurtaya veya patates püresine karıştırabilir; aromasını korumak için pişirmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Trüf püresinin tadı nasıldır?
Trüf püresi topraksı, mantarımsı ve belirgin biçimde aromatiktir. Kokusu ve tadı kullanılan trüf türüne göre değişir; güçlü aroması nedeniyle yemeğin diğer tatlarını bastırmaması için küçük bir miktarla başlamak iyi olur.
Trüf püresi makarnada nasıl kullanılır?
Trüf püresi makarnaya sosun içine karıştırılarak eklenir. Bir miktar makarna suyu ve tereyağı ya da zeytinyağıyla inceltip pişmiş makarnaya yedirin; püreyi uzun süre yüksek ateşte pişirmek aromasını azaltabilir.
Trüf püresi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Trüf püresi açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklanmalıdır. Kavanozdan alırken temiz ve kuru kaşık kullanın; ürünün üzerinde belirtilen tüketim süresine uyun ve küf ya da olağandışı koku fark ederseniz tüketmeyin.
Trüf püresi evde nasıl yapılır?
Trüf püresi, temizlenmiş trüf mantarının ince doğranıp az miktarda yağla ezilmesiyle evde hazırlanabilir. Trüf bulmak zor veya pahalı olduğundan, ev yapımı pürelerin aroması ve kıvamı kullanılan mantara göre belirgin biçimde değişir.
Trüf püresi hangi yemeklere yakışır?
Trüf püresi özellikle makarna, risotto, omlet ve patates yemeklerine yakışır. Ayrıca sade bir kremalı sosa veya tost üzerine sürülen yumuşak peynire az miktarda ekleyebilirsiniz; yoğun aromalı baharatlarla birlikte kullanmak trüf tadını gölgeleyebilir.
Trüf püresi dondurulabilir mi?
Evet, trüf püresi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu değişebilir ve aroması zayıflayabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, çözdürdüğünüz kısmı tekrar dondurmayın.
Trüf püresi ile trüf ezmesi aynı şey midir?
Her zaman aynı şey değildir; adlandırma üreticiye ve tarife göre değişir. Trüf püresi daha pürüzsüz olabilir, trüf ezmesinde ise parçalar bulunabilir; satın alırken kıvam ve içeriği ürünün açıklamasından ayırt edin.
Trüf püresi pişirilir mi, yoksa sonradan mı eklenir?
Trüf püresi pişirilebilir, ancak yoğun ısı aromasını azaltabileceği için genellikle yemeğe pişirmenin sonunda eklenir. Sıcak makarna veya risottoya karıştırmak, püreyi uzun süre tavada kızdırmadan aromasını dağıtmanın pratik bir yoludur.
Trüf Püresi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
0.33mg · 7% GDV
Biotin
1.86µg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
Trüf Püresi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Trüf Püresi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüf Püresi Nedir?
Trüf Püresi, yer altında yetişen ve yoğun kokusuyla değer verilen trüf mantarının ezilerek püre hâline getirilmiş biçimidir. Ürüne göre içine yağ veya baharat eklenebilir; bu nedenle tadı ve kıvamı markadan markaya değişebilir. Topraksı, hafif miskimsi aroması güçlü olduğu için genellikle yemeğin ana malzemesi değil, lezzet verici bir dokunuş olarak kullanılır.
Türkiye’de kahvaltıda yumurtaya, tostun üzerine ya da makarnaya az miktarda ekleyebilirsiniz; sade ekmeğe sürmek de aromasını öne çıkarır. Lif içerir, ancak tek başına protein kaynağı sayılmaz. Yoğun tadını dengelemek için kremalı olmayan bir makarna sosuyla veya zeytinyağlı yumurtayla eşleştirin; küçük bir miktar çoğu yemeğe yeter.
Trüf Püresi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Trüf Püresi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Trüf Püresi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Trüf Püresi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Trüf Püresi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Trüf Püresi ile Karşılaştır
Trüf Püresi Gibi Besinler
Trüf Püresi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.