Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel ekmek, genellikle buğday unu, tuz ve su ile yapılır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Trator (40 g) 100 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 19.6 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
100
KCAL / 40G
Karbonhidrat
19.6g
· 7% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 14% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 19.6 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 100 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 150 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 625 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trator, buğday unuyla yapılan geleneksel bir ekmek türüdür. Verilen tanıma göre temel malzemeleri un, tuz ve sudur; adı tek başına belirli bir şekil ya da yöreyi göstermez.
Trator genellikle buğday unu, tuz ve suyla yapılır. Tarifler değişebileceği için maya, yağ veya başka malzemelerin her Trator tarifinde bulunduğunu varsaymamak gerekir.
Trator için un, su ve tuz hamur hâline getirilip pişirilir. Geleneksel tanım mayalı mı mayasız mı olduğunu veya belirli bir pişirme tekniğini belirtmediğinden, bunlar tariften tarife değişebilir.
Tratorun hangi yöreye ait olduğu verilen tanımda belirtilmiyor. Tanım onu buğday unundan yapılan geleneksel ekmek olarak açıklıyor; belirli bir şehir ya da ülkeye bağlamak için ek bilgi gerekir.
Trator kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya reçelle servis edilebilir. Dilimleyip hafifçe kızartmak, özellikle bir önceki günden kalan ekmeğin dokusunu iyileştirir.
Trator iftar sofrasında çorba, zeytinyağlılar veya ana yemeklerin yanında sunulabilir. Dilimleri sofraya servis etmeden hemen önce kesmek, ekmeğin kurumasını azaltır.
Tratoru oda sıcaklığında, temiz ve kapalı bir ekmek kutusunda ya da torbada saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk sertleşmesine yol açabileceğinden kısa süreli saklama için uygun değildir.
Evet, Trator dondurulabilir. Kullanacağınız miktarlarda dilimleyip hava almayan bir ambalaja koyun; böylece yalnızca gereken dilimleri çıkarıp çözdürebilir veya doğrudan kızartabilirsiniz.
Evet, Trator buğday unuyla yapılan karbonhidratlı bir ekmek olduğundan kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olanlar porsiyonunu öğünün geri kalanıyla birlikte değerlendirmeli; kişiye özel plan için sağlık uzmanına danışmalıdır.
Evet, Trator tost makinesinde veya tavada kızartılabilir. Kızaran dilimler çorba ve kahvaltılıkların yanında kullanılabilir; ekmek çok kuruysa yüzeyini hafifçe nemlendirmek yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Folat
12µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Selenyum
4µg · 7% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trator, un, su ve tuzla hazırlanan geleneksel bir ekmektir. Adı tek başına belirli bir yöreyi göstermediğinden, kökeni hakkında daha kesin bir bölge söylemek doğru olmaz. Hamurun şekli ve pişirme biçimi yapıldığı yere göre değişebilir.
Sade ve doyurucu tadı, yumuşak ya da daha tok dokusuyla günlük sofralara uygundur. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; günün diğer öğünlerinde çorba veya ana yemeğin yanında tüketebilirsiniz. Besin içeriğinin büyük bölümü karbonhidrattan gelir; bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha dengeli bir öğün için yanına yumurta, yoğurt veya sebze ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.