Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Trabzon ekmeği Kaç Kalori?
Geleneksel Türk ekmeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (kalın) Trabzon ekmeği (40 g) 106 kaloridir. 100 gramında 266 kalori vardır. İçinde 22 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.7 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 11.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 74 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Trabzon ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 40 g
106
KCAL / 40G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
Trabzon ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (kalın) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 196 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 22 g | 8% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Kalın Dilim Trabzon ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 67 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 213 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 80 g | 213 kcal |
| 100 g | 100 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 266 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 372 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 585 kcal |
| 1 adet (bütün) | 450 g | 1197 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 266 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trabzon ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Trabzon ekmeği nedir, nasıl yapılır?
Trabzon ekmeği, kalın kabuklu ve büyük, yuvarlak biçimli geleneksel bir Türk ekmeğidir. Genellikle buğday unu, su, tuz ve maya ya da ekşi mayayla hazırlanır; uzun fermantasyon ve fırında pişirme, kendine özgü dokusunu oluşturur.
Trabzon ekmeği ile Vakfıkebir ekmeği aynı mı?
Adlar çoğu zaman birbirinin yerine kullanılır; Vakfıkebir, Trabzon’da bu ekmek türüyle özdeşleşmiş ilçedir. Yine de tarif ve üretim biçimi fırından fırına değişebildiği için her Trabzon ekmeği aynı özellikleri taşımaz.
Trabzon ekmeğinin kabuğu neden kalın ve sert olur?
Trabzon ekmeğinin kalın kabuğu, büyük somunun fırında uzun süre pişmesiyle oluşur. Kabuk, iç kısmına göre daha fazla ısı ve nem kaybına maruz kalır; bu yüzden dışı belirgin biçimde sert, içi daha yumuşak kalabilir.
Trabzon ekmeği neden uzun süre bayatlamaz?
Trabzon ekmeği büyük ve sık dokulu bir somun olduğu için küçük ekmeklere göre içindeki nemi daha yavaş kaybedebilir. Ancak sonsuza kadar taze kalmaz; kesildikten sonra hava almadan saklamak, kurumasını ve bayatlamasını yavaşlatır.
Trabzon ekmeği nasıl saklanır?
Trabzon ekmeğini oda sıcaklığında, temiz bir ekmek kutusunda veya bez torbada saklayın. Kesik yüzünü kapalı tutun ve buzdolabına koymayın; buzdolabı ekmeğin daha çabuk sertleşmesine yol açabilir.
Trabzon ekmeği buzlukta saklanır mı?
Evet, Trabzon ekmeğini dondurabilirsiniz. Kullanacağınız miktarlara göre dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece yalnızca ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürebilir veya doğrudan ısıtabilirsiniz.
Bayatlayan Trabzon ekmeği nasıl yumuşatılır?
Bayatlayan Trabzon ekmeğinin kabuğunu hafifçe nemlendirip kısa süre fırında ısıtabilirsiniz. Bu yöntem ekmeği geçici olarak yumuşatır; ısıttıktan sonra bekletmeden tüketin, çünkü soğuyunca yeniden sertleşebilir.
Trabzon ekmeği kahvaltıda ve hangi yemeklerle yenir?
Trabzon ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; ana öğünlerde çorba ve kuru fasulye gibi yemeklerle yenir. Kalın dilimleri, sulu yemeklerin suyuna banmak için de elverişlidir.
Trabzon ekmeği ekşi mayayla mı yapılır?
Geleneksel Trabzon ekmeği çoğunlukla ekşi mayayla ve uzun fermantasyonla hazırlanır. Ancak her fırının tarifi aynı değildir; bazı üreticiler ekmek mayası kullanabilir veya hamurun mayalanma süresini kısaltabilir.
Diyabeti olanlar Trabzon ekmeği yiyebilir mi?
Evet, diyabeti olanlar Trabzon ekmeği yiyebilir; ancak ekmek kan şekerini yükseltebilir ve porsiyon önemlidir. Yanında yumurta, peynir veya sebze gibi yiyecekler tüketmek öğünü dengelemeye yardımcı olur; uygun porsiyonu diyetisyeninizle belirleyin.
Trabzon ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.36mg · 9% GDV
Folat
34µg · 9% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
196mg · 9% GDV
Demir
1.44mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
Trabzon ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Trabzon ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (kalın) (40 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trabzon ekmeği Nedir?
Trabzon ekmeği, Karadeniz’in Trabzon yöresiyle özdeşleşen, buğday unu, su, maya ve tuzla hazırlanan iri, yuvarlak bir somundur. Kalın ve iyice kızarmış kabuğunun altında açık renkli, sık dokulu bir iç bulunur; somun genellikle dilimlenerek sofraya gelir.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve çayla; günün diğer öğünlerinde çorba ve ev yemeklerinin yanında tüketilir. Dolgun bir dilimi doyurucudur; besin değerinin büyük bölümü karbonhidrattan gelir ve yağ oranı düşüktür. Daha hafif bir öğün için dilimi ince kesip sebze ve protein içeren yiyeceklerle eşleştirebilirsiniz.
Trabzon ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Trabzon ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Trabzon ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Trabzon ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Trabzon ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Trabzon ekmeği ile Karşılaştır
Trabzon ekmeği Gibi Besinler
Trabzon ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.