Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum açısından zengin, tuz oranı yüksek eriyen peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Trabzon eritme peyniri (30 g) 99 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 216 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
99
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 28% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 255 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 99 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 149 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (rendelenmiş) | 60 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 100 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trabzon eritme peyniri, peynirin ısıtılıp emülsifiye edici tuzlarla homojenleştirilmesiyle hazırlanan işlenmiş bir peynir türüdür. Kullanılan peynirlerin türü ve oranı üreticiye göre değişebilir.
Trabzon eritme peyniri kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek ya da dilimlenerek yenebilir. Taze sebzeler ve zeytinle birlikte servis edebilir, sıcak ekmek üzerinde hafifçe yumuşamasını bekleyebilirsiniz.
Evet, Trabzon eritme peyniri ısıyla yumuşayıp erir. Tavada kısık ateş kullanın ve peynirin yapışmaması ya da fazla kızarmaması için sık sık karıştırın; ekmek veya yumurtayla birlikte pişirebilirsiniz.
Trabzon eritme peyniri, eritilip homojenleştirilmiş işlenmiş bir peynirken kaşar genellikle olgunlaştırılarak üretilen bir peynirdir. Bu nedenle eritme peynir daha yumuşak ve pürüzsüz olabilir; kaşarın tadı ve dokusu olgunlaşma süresine göre değişir.
Trabzon eritme peyniri tost, sıcak sandviç, yumurtalı tarifler ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Isıyla kolay yumuşadığı için yemeğe sonlara doğru eklemek, pürüzsüz dokusunu korumaya yardımcı olur.
Trabzon eritme peynirini açtıktan sonra hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında saklayın. Temiz bir bıçak kullanmak ve peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmamak, tazeliğini ve dokusunu korumaya yardımcı olur.
Evet, Trabzon eritme peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanır ya da pütürlü olabilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri dilimleyip soğuk servis etmek yerine sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, Trabzon eritme peyniri tostta kullanılabilir ve ısıyla yumuşak bir iç dolgu oluşturur. Ekmeğin arasına çok kalın koymamaya çalışın; böylece peynir ısınırken ekmek de dengeli biçimde kızarır.
Evet, Trabzon eritme peyniri sodyum oranı yüksek olabilen tuzlu bir peynirdir. Yemeğe eklerken ayrıca tuz kullanmamayı deneyin; özellikle tuz alımını sınırlaması gereken kişiler porsiyonlarına dikkat etmelidir.
Trabzon eritme peyniri yerine tarifin amacına göre kaşar veya başka bir iyi eriyen peynir kullanabilirsiniz. Daha pürüzsüz bir sonuç isteniyorsa, peyniri kısık ateşte eritip sürekli karıştırın; tat ve kıvam birebir aynı olmayabilir.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Fosfor
138mg · 20% GDV
Sodyum
255mg · 11% GDV
Çinko
0.93mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trabzon eritme peyniri, Trabzon yöresiyle özdeşleşen, ısıtıldığında kolayca yumuşayıp eriyen bir peynir çeşididir. Pürüzsüz ve kremamsı dokusuyla dilimlenebilir; tadı genellikle hafif tuzlu ve sütlüdür. Türkiye’de kahvaltıda ekmek üzerine koyabilir, tostta kullanabilir ya da sıcak ekmekle servis edebilirsiniz. Isıyla akışkanlaşması, onu kuymak ve benzeri yöresel yemeklerde de kullanışlı kılar. Protein ve kalsiyum bakımından zengin, aynı zamanda yağlı ve tuzlu bir seçenektir. Yoğun tadı nedeniyle az miktarı bile yemeğe lezzet verir; daha hafif bir kahvaltı için yanında domates, salatalık ve yeşillik tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.23g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.