Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Toz biberli zeytinyağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Toz biberli zeytinyağı (13 g) 105 kaloridir. 100 gramında 810 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 11.6 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 1.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13 g
105
KCAL / 13G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
11.6g
· 15% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 11.6 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.69 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.91 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13 g | 105 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 162 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 26 g | 211 kcal |
| 100 g | 100 g | 810 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 810 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 210 g | 1701 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 250 g | 2025 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 810 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Toz biberli zeytinyağı, zeytinyağına toz kırmızı biber karıştırılarak yapılır. Biberi yağda kısa süre ve kısık ateşte ısıtmak aromasını açar; yağı yakmamaya dikkat edin. Kahvaltıda, çorbalarda ve meze sunumlarında kullanabilirsiniz.
Toz biberli zeytinyağı kahvaltıda ekmek banmak, yumurta veya menemenin üzerine gezdirmek için kullanılabilir. Biberin acılığı ve yağın yoğunluğu belirgin olduğundan az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Hayır, toz biberli zeytinyağında biber ince öğütülüdür; pul biberli yağda ise iri biber parçaları bulunur. Toz biber yağa daha eşit dağılır ve rengini daha hızlı verir, pul biber ise parçalı bir doku bırakır.
Toz biberli zeytinyağı çorba, kuru fasulye, mercimek köftesi, humus ve közlenmiş sebzelerin üzerine gezdirilebilir. Pişmiş yemeğe servis sırasında eklemek biber aromasını korur; sıcak yemeğe eklerken yağın sıçramamasına dikkat edin.
Toz biberli zeytinyağı, kullanılan toz biberin türüne ve miktarına bağlı olarak acı olabilir. Tatlı toz biberle hazırlananı daha hafif olur; acı biber kullanıyorsanız karışımı azar azar ekleyerek yemeğin tadını ayarlayın.
Toz biberli zeytinyağı kızartmada kullanılabilir, ancak içindeki toz biber yüksek ısıda hızla yanıp acılaşabilir. Bu nedenle kızartmalık sade yağ kullanıp toz biberli zeytinyağını pişirme sonunda veya servis sırasında eklemek daha iyi sonuç verir.
Evde hazırladığınız toz biberli zeytinyağını buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğukta zeytinyağının bulanıklaşıp katılaşması normaldir; oda sıcaklığında yeniden akışkanlaşır. Kuru ve temiz bir kaşık kullanın, kokusu veya görünümü değişirse tüketmeyin.
Evet, toz biberli zeytinyağına sarımsak eklenebilir; ancak taze sarımsağı yağın içinde oda sıcaklığında bekletmek gıda güvenliği riski oluşturabilir. Sarımsağı kullanacağınız zaman ekleyin veya hazırladığınız karışımı buzdolabında tutup kısa sürede tüketin.
Evet, toz biberli zeytinyağı fazla ısıtılırsa biber yanarak acı ve yanık bir tat verebilir. Yağı yüksek ateşte uzun süre tutmayın; biberi kısık ateşte kısa süre ısıtın ya da yağı yemeye servis ederken ekleyin.
Toz biberli zeytinyağı çoğunlukla meze ve çorbalara servis etmeden hemen önce eklenir. Böylece biberin rengi ve kokusu daha belirgin kalır; yağı önceden yemeğe karıştırmak ise lezzetini daha eşit dağıtır.
Vitaminler
E Vitamini
1.76mg · 12% GDV
K Vitamini
7.15µg · 6% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
A Vitamini
11.7µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Demir
0.21mg · 1% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Kalsiyum
4.55mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
5.85mg · 0% GDV
Sodyum
0.91mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (13 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Toz biberli zeytinyağı, zeytinyağına öğütülmüş kırmızı biber karıştırılarak hazırlanan, yemeklere tat ve renk vermek için kullanılan aromalı bir yağdır. Biberin türüne ve miktarına göre hafif ya da belirgin acı olabilir; zeytinyağının meyvemsi tadı da hissedilir.
Türkiye’de çorbanın üzerine gezdirilebilir, kahvaltıda ekmeği banmak için sofraya konabilir ya da yumurta, kuru fasulye ve közlenmiş sebzelerle servis edilebilir. Biber dibe çökerse kullanmadan önce karıştırın. Besin değerinin çoğu yağdan gelir; proteini ve karbonhidratı azdır. Yoğun lezzeti nedeniyle yemeğinize az miktarda eklemek, daha hafif bir kullanım sağlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.24g
Omega 6:3 oranı 12.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.