Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, acı, yemeklere aroma katar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Toz Biber Yağı (14 g) 98 kaloridir. 100 gramında 700 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 10.5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 168 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
98
KCAL / 14G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 2% · Yağ 94%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.54 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 98 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 70 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 140 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 28 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 700 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 700 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 220 g | 1540 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 250 g | 1750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 700 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Toz biber yağı, acı veya tatlı toz biberin yağla buluştuğu, yemeklere renk ve baharatlı tat veren bir çeşnidir. Hazır ürünlerin acılığı ve içeriği kullanılan bibere göre değişebilir.
Toz biber yağı evde, kuru toz biberin üzerine dikkatlice ısıtılmış yağ dökülerek hazırlanabilir. Yağı tüttürmeyin; aşırı sıcak yağ biberi yakıp acılaştırabilir. Karışımı temiz, kuru bir kaba alın.
Toz biber yağı çorba, kuru fasulye, pilav, yumurta ve mantı gibi yemeklere son dokunuş olarak eklenebilir. Acı tadı baskın olabileceği için önce az miktar kullanıp yemeğin tadına bakın.
Toz biber yağının acılığı kullanılan biberin çeşidine ve miktarına bağlıdır; her ürün aynı derecede acı değildir. Acılığı azaltmak için yemeğe azar azar ekleyin, yoğurt gibi serin bir eşlikle servis edin.
Her zaman aynı değildir. Toz biber yağı genellikle ince öğütülmüş biberle hazırlanırken pul biberli yağda biber parçaları belirgin kalır; bu fark kıvamı ve ağızda bıraktığı dokuyu değiştirir.
Toz biber yağı bazı yemekleri pişirirken kullanılabilir, ancak biber parçacıkları yüksek ısıda kolayca yanıp acılaşabilir. Daha belirgin aromasını korumak için çoğu yemekte pişirme sonunda eklemek daha uygundur.
Toz biber yağı, biberin yağ çok sıcakken eklenmesi ya da karışımın uzun süre yüksek ateşte tutulması nedeniyle yanık ve acı tat verebilir. Biberi yakmamak için yağı ocaktan aldıktan sonra ekleyin.
Toz biber yağı kahvaltıda yumurta, peynir veya ekmek üzerine az miktarda gezdirilebilir. Önce küçük bir porsiyonda deneyin; acılığı yoğun olan çeşitler sade kahvaltılıkların tadını kolayca bastırabilir.
Toz biber yağını kapağı kapalı, temiz ve kuru bir kapta; ısı ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Ev yapımı karışımı hazırlarken içine su veya ıslak kaşık değdirmemek bozulma riskini azaltır.
Toz biber yağında küf, alışılmadık kötü koku, belirgin renk değişimi veya beklenmedik bulanıklık görürseniz tüketmeyin. Ürün hazır ambalajlıysa saklama koşulları ve açıldıktan sonraki kullanım talimatları için ambalajını izleyin.
Vitaminler
A Vitamini
168µg · 19% GDV
E Vitamini
1.12mg · 7% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
K Vitamini
2.1µg · 2% GDV
Mineraller
Demir
0.35mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Çinko
0.07mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
Sodyum
0.7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Toz biber yağı, sıvı yağın toz kırmızı biberle buluşturulmasıyla hazırlanan, yemeklere acılık ve renk katan bir çeşnidir. Evde biber yağı hazırlamanın pratik yollarından biridir; biberin türüne ve miktarına göre tadı hafifçe sıcak ya da oldukça yakıcı olabilir.
Türkiye’de çorbanın, kuru fasulyenin veya yumurtanın üzerine az miktarda gezdirilir; mantı ve bazı meze sunumlarında da tercih edilir. Yağlı ve yoğun bir sos olduğundan küçük bir kaşık bile yemeğin karakterini belirginleştirir. Daha hafif bir kullanım için tabağa azar azar ekleyip yoğurt, limon veya sade yemeklerle dengeleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.88g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.