Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, ızgara tavuk bazlı kebap
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Toyuq kababı (120 g) 258 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 29.4 g protein, 13.7 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 10.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
258
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
29.4g
· 59% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 46% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 258 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 29.4 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 258 kcal |
| 1 ons (rendelenmiş) | 28 g | 60 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 75 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 323 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 387 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 473 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 516 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk kebabı, kuşbaşı tavuk parçalarının marine edilip şişlere dizilmesi ve ızgarada ya da tavada pişirilmesiyle yapılır. Parçaları benzer büyüklükte kesin; böylece aynı anda pişerler.
Tavuk kebabı için yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve pul biber sık kullanılan malzemelerdir. Tavukları bu karışımda buzdolabında bekletmek lezzet verir; çiğ tavukla temas eden marinadı sos olarak kullanmayın.
Tavuk kebabını orta-yüksek ısıda pişirip şişleri düzenli çevirin; çok küçük parçalar çabuk kurur. Pişirme süresini parçaların büyüklüğüne göre ayarlayın ve servis etmeden önce tavuğun en kalın parçasının içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Tavuk kebabı genellikle kuşbaşı parçaların şişte pişirilmiş hâlidir; tavuk döner ise marine edilmiş tavukların dikey şişte katmanlar hâlinde pişirilip ince kesilmesiyle hazırlanır. Dokuları ve pişirme yöntemleri bu nedenle farklıdır.
Evet, tavuk kebabı fırında da yapılır. Marine edilmiş parçaları şişlere dizip yağlı kâğıt serili tepsiye yerleştirin; parçalar arasında boşluk bırakmak eşit pişmelerine yardımcı olur. Sonlara doğru kızarmasını kontrol edin.
Tavuk kebabı yanında pilav veya lavaş, közlenmiş biber ve domates, salata ya da cacık servis edilebilir. Türkiye’de kebapçılarda sık görülen sumaklı soğan da tavuğun baharatlı lezzetini tamamlar.
Tavuk kebabı göğüs etiyle daha yağsız, but etiyle daha sulu hazırlanır. Göğüs eti kullanıyorsanız parçaları fazla küçük kesmeyin ve aşırı pişirmeyin; but eti ızgarada kurumaya daha az eğilimlidir.
Pişmiş tavuk kebabını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Tavuk kebabı metal şişe, şiş soğuk veya yüzeyi ıslakken yapışabilir. Şişleri önceden ısıtıp hafifçe yağlayın; parçaları şişe sıkıştırmadan dizin ve çevirmeden önce bir yüzünün mühürlenmesini bekleyin.
Tavuk kebabının içi tamamen opak olmalı ve çiğ görünmemelidir; en güvenilir kontrol, en kalın parçanın merkezinin 74°C’ye ulaşmasıdır. Renge tek başına güvenmeyin, çünkü ızgara izleri pişme durumunu yanıltabilir.
Vitaminler
B3
10.44mg · 65% GDV
B6
0.62mg · 36% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
258mg · 37% GDV
Çinko
2.16mg · 20% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 258 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk kebabı, marine edilmiş tavuk parçalarının şişlere dizilip közde veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de göğüs ya da but etiyle yapılan çeşitleri bulunur; baharat ve marinasyon yöreye ve ev tarifine göre değişebilir. Dışı hafifçe kızarıp yer yer is tutarken içinin sulu kalması makbuldür.
Genellikle pilav, közlenmiş sebze, salata veya lavaşla ana yemek olarak yenir; yanında ayran ya da cacık iyi gider. Protein ağırlıklı bir seçenek olan tavuk kebabı, porsiyonunuzu sebze ve salatayla tamamladığınızda dengeli bir öğüne dönüşür. Daha hafif olması için derisiz et seçip marinasyonda yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 22.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.