Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Toum sarımsak sosu Kaç Kalori?
Yoğun sarımsaklı, yağ bazlı Levanten sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Toum sarımsak sosu (15 g) 98 kaloridir. 100 gramında 655 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 10.5 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 1.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Toum sarımsak sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
98
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 1% · Yağ 95%
Toum sarımsak sosu besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.47 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Toum sarımsak sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 98 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 5 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 164 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 197 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 393 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 393 kcal |
| 100 g | 100 g | 655 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 786 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 655 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Toum sarımsak sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Toum sarımsak sosu nedir?
Toum sarımsak sosu, Levant mutfağında sarımsak, yağ, limon suyu ve tuzun çırpılarak yoğun, kremamsı bir emülsiyon hâline getirildiği sostur. Geleneksel tarifinde yumurta veya süt ürünleri bulunmaz.
Toum sarımsak sosu evde nasıl yapılır?
Toum sarımsak sosu yapmak için sarımsak ve tuzu püre hâline getirin; yağı çok ince bir akışla eklerken sırayla limon suyu da ilave edip sürekli çırpın. Yağı hızlı eklemek sosun tutmasını zorlaştırır.
Toum sarımsak sosu neden kesilir ve nasıl düzeltilir?
Toum sarımsak sosu genellikle yağ hızlı eklendiğinde veya malzemeler iyi emülsiyon oluşturmadığında kesilir. Temiz bir kapta az miktarda soğuk suyla yeniden çırpmaya başlayıp kesilmiş sosu azar azar ekleyerek kıvamını toparlamayı deneyin.
Toum sarımsak sosu mayonez içerir mi?
Hayır, geleneksel toum sarımsak sosu mayonez içermez; temel olarak sarımsak ve yağın emülsiyonudur. Bazı hazır veya uyarlanmış tariflere yumurta ya da mayonez eklenebilir, ancak bunlar klasik Levant usulü toum değildir.
Toum sarımsak sosu hangi yemeklerle yenir?
Toum sarımsak sosu en çok tavuk şiş, döner ve şavurma gibi ızgara etlerle; dürüm, sandviç ve patates kızartmasıyla servis edilir. Yoğun tadı nedeniyle yemeğin üzerine bolca dökmek yerine yanında sunmak iyi olur.
Toum sarımsak sosu ile aioli arasındaki fark nedir?
Toum sarımsak sosu genellikle yumurtasız hazırlanır ve sarımsakla yağın emülsiyonundan oluşur; aioli ise birçok modern tarifte yumurta sarısıyla yapılır. İkisi de sarımsaklı ve kremamsı olabilir, ancak geleneksel tarifleri aynı değildir.
Toum sarımsak sosunun sarımsak tadı nasıl hafifletilir?
Toum sarımsak sosunun keskinliğini azaltmak için servis ederken küçük miktarını sade yoğurtla karıştırabilir veya sandviçte daha az kullanabilirsiniz. Yoğurt eklemek sosun klasik tarifini değiştirir; karışımı uzun süre saklamayın.
Toum sarımsak sosu buzdolabında ne kadar dayanır?
Ev yapımı toum sarımsak sosunu kapalı bir kapta hemen buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin; oda sıcaklığında bekletmeyin. Çiğ sarımsak içeren soslarda güvenli saklama için hızlı soğutma ve kısa süre önemlidir.
Toum sarımsak sosu dondurulabilir mi?
Evet, toum sarımsak sosu küçük porsiyonlar hâlinde dondurulabilir. Çözüldüğünde emülsiyonu ayrışabilir veya dokusu değişebilir; bu durumda iyice karıştırın ve tekrar dondurmak yerine çözdürdüğünüz porsiyonu tüketin.
Toum sarımsak sosu için hangi yağ kullanılır?
Toum sarımsak sosunda çoğunlukla nötr tadı olan bir yağ kullanılır; böylece sarımsak öne çıkar. Sızma zeytinyağı yoğun ve acımsı bir tat verebilir, bu nedenle tek başına kullanmak sosun lezzetini belirgin biçimde değiştirir.
Toum sarımsak sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.34mg · 9% GDV
K Vitamini
7.8µg · 7% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
C Vitamini
0.68mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
63mg · 3% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Fosfor
4.8mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
14mg · 0% GDV
Toum sarımsak sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Toum sarımsak sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Toum sarımsak sosu Nedir?
Toum sarımsak sosu, Levant mutfağından gelen; sarımsak, nötr yağ, limon suyu ve tuzun koyu, kabarık bir emülsiyon olana kadar çırpılmasıyla hazırlanan bir sostur. Yoğurtlu sarımsak soslarından farklı olarak kremamsı dokusunu esas olarak yağdan alır.
Keskin sarımsak tadı ve hafif, pürüzsüz yapısıyla Türkiye’de ızgara tavuk, döner, dürüm ve patates kızartmasının yanında sunulabilir; sandviçlere de sürülür. Yağı yoğun olduğu için besin değerinin büyük kısmı yağdan ve enerjiden gelir. Siz de tadını dengelemek için az miktarda kullanıp yanında salata veya közlenmiş sebze tercih edebilirsiniz.
Toum sarımsak sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Toum sarımsak sosu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Toum sarımsak sosu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Toum sarımsak sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Toum sarımsak sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 12.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.8:1).
Toum sarımsak sosu ile Karşılaştır
Toum sarımsak sosu Gibi Besinler
Toum sarımsak sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.