Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızarmış ekmek, hızlı karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Tost (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 14.7 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 6.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Tost, ekmek dilimlerinin yüzeyi kızarana kadar ısıtılmasıyla hazırlanan pratik bir yiyecektir. Türkiye’de “tost” denince çoğu zaman arasına peynir ya da başka malzemeler konup tost makinesinde bastırılan sandviç anlaşılır; sade kızarmış ekmek dilimleri de kahvaltıda sıkça yenir.
Dışı çıtır, içi daha yumuşak kalır; çayla, yumurtayla, peynirle ya da reçelle servis edebilirsiniz. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar ve hızlı bir enerji kaynağıdır. Daha doyurucu bir kahvaltı için yanına yumurta veya yoğurt ekleyin; daha hafif tutmak isterseniz üzerine az miktarda peynir ya da domates koyun.
Seçili porsiyon: 100 g
265
KCAL / 100G
Karbonhidrat
49g
· 18% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Folat
40µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Demir
4mg · 22% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 265 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Tost, kızartılınca dağılmayan ve dilim kalınlığı eşit olan ekmekle iyi sonuç verir. Beyaz ekmek, tam buğday ekmeği ve ekşi mayalı ekmek kullanılabilir; daha kalın dilimler içi yumuşak, dışı çıtır bırakır.
Tost, tost makinesi olmadan tavada veya fırında yapılabilir. Tavada ekmek dilimlerini orta ateşte, iki yüzü de altın rengi olana kadar çevirin; fırında ise dilimleri tel ızgaraya koyup kızarırken takip edin.
Tost makinesinde ekmek, dilimler makinenin yuvalarına yerleştirilip istenen kızarıklık ayarı seçilerek hazırlanır. İlk denemede düşük bir ayar kullanın; ekmeğin kalınlığı ve tazeliği kızarma hızını değiştirir.
Tost, kızardıktan sonra kapalı bir yerde veya üst üste bekletildiğinde yumuşar; ekmekten çıkan buhar çıtır yüzeyde nem bırakır. Kızarttıktan sonra dilimleri tel ızgara üzerinde ayrı ayrı soğutun.
Tostu yakmadan kızartmak için orta veya düşük ayar kullanın ve ekmeği sık sık kontrol edin. Çok ince dilimler ve şeker içeriği yüksek ekmekler daha çabuk kararabilir; yanık yüzeyleri kazımak yerine ekmeği yeniden hazırlayın.
Evet, bayat ekmekten tost yapılır. Hafif kurumuş dilimler kızartılırken iyi çıtırlaşır; ekmek çok sertse kızartmadan önce yüzeyine az miktarda su serpin, ancak ıslatıp hamurlaştırmayın.
Tostu buzdolabında saklamak çıtırlığını korumaz; soğuyan ekmek nemlenip sertleşebilir. En iyi sonuç için yalnızca yiyeceğiniz kadar dilimi kızartın. Kalan tost varsa hava geçirmez bir kapta kısa süre tutup yeniden kızartın.
Evet, tost dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra ilk kızardığı andaki dokusunu korumayabilir. Dilimleri tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı koyup kapalı bir dondurucu poşetine yerleştirin ve yeniden kızartarak ısıtın.
Tostu önceden kızartıp saatlerce bekletmek iyi bir yöntem değildir, çünkü soğudukça çıtırlığını kaybeder. Kahvaltı veya çay saati için ekmeği önceden hazırlayıp servis etmeden hemen önce kızartın.
Yanmış tost yemek yerine fazla kararmış kısımları atmak daha iyidir. Ekmek gibi nişastalı yiyecekler çok yüksek sıcaklıkta kızardığında akrilamid oluşabilir; bu nedenle ekmeği koyu kahverengi değil, altın rengi olana kadar kızartın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.