Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak, ince, beyaz unlu tortilla ekmeği. Sandviç, dürüm ve taco için ideal.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tortilla Ekmeği (Beyaz) (40 g) 124 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 2.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
124
KCAL / 40G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 11% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 124 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 25 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 93 kcal |
| 1 adet (ince) | 35 g | 109 kcal |
| 1 adet (kalın) | 50 g | 155 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 186 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 248 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 80 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 100 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz tortilla ekmeği tavada kısa süre iki yüzü çevrilerek ısıtılabilir. Mikrodalgada kullanacaksanız kurumaması için ekmekleri nemli bir kâğıt havluya sarın; ısınınca daha kolay katlanır.
Beyaz tortilla ekmeği genellikle daha küçük ve yumuşak, lavaş ise çoğunlukla daha büyük ve ince olur. İkisi de dürüm yapmaya uygundur; tarifte birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sarma ve pişirme sonuçları değişebilir.
Beyaz tortilla ekmeği un, su, yağ ve tuzla hazırlanan yumuşak bir hamurun ince açılıp tavada pişirilmesiyle yapılır. Hamuru eşit parçalara ayırıp ince açmak, ekmeklerin düzgün ve esnek olmasına yardımcı olur.
Beyaz tortilla ekmeğini açtıktan sonra hava almayan bir poşet ya da kapta, paketin saklama talimatına uygun biçimde muhafaza edin. Açıkta kalırsa kuruyup sararken çatlayabilir; küf veya alışılmadık koku varsa tüketmeyin.
Evet, beyaz tortilla ekmeği dondurulabilir. Ekmekleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketlerseniz ihtiyaç duyduğunuz kadarını ayırmanız kolaylaşır; kullanmadan önce çözdürüp tavada hafifçe ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
Beyaz tortilla ekmeği soğuk ya da kurumuş olduğunda sararken yırtılabilir. Doldurmadan önce kısa süre ısıtıp esnetin ve iç harcı kenarlara kadar doldurmayın; fazla malzeme de ekmeğin gerilmesine neden olur.
Evet, beyaz tortilla ekmeği taco için kullanılabilir. Yumuşak buğday unlu tortilla özellikle iç harcı sarıp elde yemeye uygundur; tavada ısıtmak, ekmeğin daha esnek olmasını ve dolgunun dağılmamasını sağlar.
Beyaz tortilla ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta veya sebzeyle doldurulup tavada ısıtılarak yenebilir. İç harcı ekmeğin ortasına koyup kenarları katlamak, pişirirken malzemelerin dışarı taşmasını önlemeye yardımcı olur.
Hayır, beyaz tortilla ekmeği buğday unuyla; mısır tortillası ise mısır hamuruyla hazırlanır. Tatları ve dokuları farklıdır, bu nedenle tariflerde birbirlerinin yerine kullanıldıklarında yemeğin karakteri de değişir.
Evet, beyaz tortilla ekmeği dürüm yapmak için uygundur. İç malzemeleri orta kısma yerleştirip önce alt kenarı, ardından yanları içe katlayın; ekmeği önceden ısıtmak sıkı sarılmasını kolaylaştırır.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.4mg · 9% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Folat
14µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
260mg · 11% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz tortilla ekmeği, ince açılıp pişirilen buğday unlu bir yassı ekmektir. Meksika mutfağında özellikle buğdayın yaygın olduğu kuzey bölgeleriyle ilişkilendirilir; mısır tortillasından daha yumuşak ve esnektir.
Türkiye’de genellikle dürüm, sandviç ya da evde hazırlanan taco tarzı iç harçlar için kullanılır. Hafifçe ısıtınca kolay sarılır; tavuk, sebze, peynir veya yumurtayla pratik bir öğüne dönüşür. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 54 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir seçenek için içini bol sebzeyle doldurup sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.