1 adet (orta) Tortilla Ekmeği (50 g) 145 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 24.5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 2.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Tortilla Ekmeği Nedir?

Tortilla ekmeği, Meksika mutfağıyla özdeşleşen, ince ve yumuşak yuvarlak bir ekmektir; mısır unuyla yapılan çeşitleri geleneksel olsa da Türkiye’de bu adla satılanların çoğu buğday unundan hazırlanır. Hafifçe ısıtıldığında esnekleşir, kolayca sarılır ve nötr tadıyla içindeki malzemelerin önüne geçmez.

Türkiye’de genellikle dürüm ve ev yapımı wrap hazırlamak için kullanılır; peynir, yumurta ve sebzeyle kahvaltıya da uyarlanabilir. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar protein ve lif içeren bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için bol salata veya ızgara sebzeyle doldurup sosu ölçülü kullanabilirsiniz.

Tortilla Ekmeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

290

KCAL / 100G

Karbonhidrat

49g

· 18% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

5.5g

· 7% GDV

Lif

3.2g

· 11% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 12% · Yağ 18%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Tortilla Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.32mg · 27% GDV

3.2mg · 20% GDV

0.12mg · 9% GDV

Biotin

2.2µg · 7% GDV

Mineraller

Selenyum

14µg · 25% GDV

Sodyum

550mg · 24% GDV

Fosfor

110mg · 16% GDV

Potasyum ⭐

120mg · 4% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Tortilla Ekmeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

40/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tortilla Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tortilla Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 290 kaloriyi harcamak:

🚶

72dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

30dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

39dk

Bisiklet

🏊

34dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tortilla Ekmeği İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tortilla Ekmeği Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tortilla Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Tortilla Ekmeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

ÇOKLU DOYMAMIŞ

⚖️

Omega 6:3 oranı 28.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (28.3:1).

Tortilla Ekmeği ile Karşılaştır

🌮vs🍚

Tortilla Ekmeği vs Bulgur Pilavı100 g'da 170 kalori fazla

→🌮vs🍝

Tortilla Ekmeği vs Tam buğday makarna100 g'da 166 kalori fazla

→🌮vs🥖

Tortilla Ekmeği vs Galeta100 g'da 120 kalori az

→🌮vs🥯

Tortilla Ekmeği vs Simit100 g'da 50 kalori az

→

Tortilla Ekmeği Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Tortilla Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tortilla ekmeği nedir?

Tortilla ekmeği, ince açılıp tavada pişirilen yumuşak ve yuvarlak bir yassı ekmektir. Meksika mutfağında dürüm ve taco gibi yemeklerde kullanılır; buğday unuyla yapılan türü kolayca sarılır.

Tortilla ekmeği nasıl ısıtılır?

Tortilla ekmeğini kuru tavada orta ateşte, her iki yüzünü kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız ekmekleri nemli bir kâğıt havluya sarın; fazla ısıtmak onları kurutup kırılgan hâle getirebilir.

Tortilla ekmeği evde nasıl yapılır?

Tortilla ekmeği un, su, tuz ve az miktarda yağla yapılabilir. Yumuşak bir hamuru dinlendirip küçük bezelere ayırın, ince açın ve kızgın, yağsız tavada iki yüzünde hafif kahverengi lekeler oluşana kadar pişirin.

Tortilla ekmeği nasıl saklanır?

Tortilla ekmeğini paketi kapalıyken serin ve kuru bir yerde saklayın; açtıktan sonra paketin ağzını sıkıca kapatıp buzdolabına koyun. Böylece kurumayı ve küflenmeyi yavaşlatabilirsiniz; paketteki saklama talimatı farklıysa onu izleyin.

Tortilla ekmeği dondurulur mu?

Evet, tortilla ekmeğini dondurabilirsiniz. Ekmeklerin birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve tavada kısa süre ısıtın.

Tortilla ekmeği ile lavaş arasındaki fark nedir?

Tortilla ekmeği genellikle daha küçük, yuvarlak ve kolay sarılabilir; lavaş ise çoğunlukla daha büyük ve ince olur. Tortilla ekmeği taco ve burritolarda, lavaş ise dürüm ve benzeri yemeklerde yaygın biçimde kullanılır.

Tortilla ekmeği neden sararken yırtılır?

Tortilla ekmeği soğuk, fazla kuru ya da aşırı doldurulmuşsa sararken yırtılabilir. Sarmadan önce tavada kısa süre ısıtın, iç malzemeyi ortada ve ölçülü tutun; kenarlardan pay bırakmak da yırtılmayı önler.

Tortilla ekmeği çiğ yenir mi?

Paketli tortilla ekmeği genellikle önceden pişirilmiş olduğu için doğrudan yenebilir. Yine de tavada kısa süre ısıtmak ekmeği yumuşatır ve aromasını belirginleştirir; pakette pişirme talimatı varsa onu uygulayın.

Tortilla ekmeğiyle neler yapılır?

Tortilla ekmeğiyle dürüm, quesadilla, taco ve burrito hazırlayabilirsiniz. İçine sebze, peynir, yumurta veya pişmiş et koyup sarın; tavada katlayarak ısıtmak, içindeki peynirin erimesini ve ekmeğin hafifçe kızarmasını sağlar.

Tortilla ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?

Tortilla ekmeği kan şekerini etkileyen karbonhidrat içerir; yanında sebze ve protein kaynağıyla tüketmek öğünün dengesini artırabilir. Porsiyon ve kullanılan ilaçlar kişiye göre değiştiğinden, diyabetiniz varsa kendi beslenme planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.

Tortilla Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026