Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tortilla Kaç Kalori?
İnce, yuvarlak, buğday veya mısırdan yapılan ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Tortilla (50 g) 155 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 3.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Tortilla Nedir?
Tortilla, Meksika mutfağında mısır unuyla geleneksel olarak hazırlanan, bugün buğday unuyla da sıkça yapılan ince ve yuvarlak bir ekmektir. Tavada kısa süre ısıtılınca yumuşar ve kolayca sarılır; küçük kahverengi kızarmış noktalar yüzeyinde görülebilir.
Türkiye’de genellikle dürüm ve taco tarzı tariflerde kullanılır; içine et, tavuk, fasulye, peynir ya da sebze konup sarılır. Hafif tadı, baharatlı ve sulu iç malzemelerle iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklı olduğu için uzun süre tok tutan bir öğün için yanına protein ve sebze ekleyebilirsiniz; daha hafif bir seçenek için bol sebzeli, az soslu hazırlayın.
Tortilla Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
310
KCAL / 100G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 11% · Yağ 19%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Tortilla Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Tortilla Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tortilla Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tortilla Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tortilla İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tortilla Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tortilla Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tortilla Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 90:1
İdeal 4:1 üzerinde (90:1).
Tortilla ile Karşılaştır
Tortilla Gibi Besinler
Tortilla Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tortilla ile lavaş arasındaki fark nedir?
Tortilla, Meksika mutfağında mısır veya buğday unuyla hazırlanan ince, yuvarlak ekmektir; lavaş ise Türk mutfağında genellikle daha büyük ve ince açılan bir ekmektir. Tortilla çoğunlukla taco ve burrito gibi yemeklerde kullanılır.
Tortilla nasıl ısıtılır?
Tortilla en iyi, kuru ve önceden ısıtılmış tavada iki yüzü de kısa süre çevrilerek ısıtılır. Yumuşak kalması için ısınanları temiz bir bezin içine koyun; mikrodalgada ısıtacaksanız üstünü hafif nemli bir kâğıt havluyla örtün.
Tortilla kırılmadan nasıl sarılır?
Tortillayı sarmadan önce ısıtın; soğukken kolayca çatlayabilir. İç harcı ortada ve ölçülü tutup alt kenarı harcın üzerine katlayın, yanları içe alın ve sıkıca sarın. Fazla doldurmak tortilla ekmeğinin yırtılmasına yol açar.
Tortilla hangi malzemelerle yapılır?
Tortilla mısır unundan veya buğday unundan yapılır. Mısır tortillalarında geleneksel olarak nixtamalize edilmiş mısır kullanılır; buğday tortillalarında ise un, su ve çoğunlukla yağ bulunur. İçindekiler türüne ve tarife göre değişir.
Mısır tortilla ile buğday tortilla arasındaki fark nedir?
Mısır tortilla daha belirgin mısır aromalıdır ve genellikle taco gibi yemeklerde kullanılır; buğday tortilla daha esnek olduğu için burrito ve dürüm sararken tercih edilir. Tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilseler de doku ve lezzetleri farklıdır.
Tortilla evde nasıl yapılır?
Tortilla evde un veya ince öğütülmüş mısırla, su ve bir miktar tuz karıştırılarak hazırlanabilir. Hamur küçük toplara ayrılır, ince yuvarlak açılır ve yağsız, iyice ısınmış tavada pişirilir. Mısır tortillaları için masa harina kullanılır.
Tortilla nasıl saklanır, açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Tortillayı ambalajı kapalı şekilde serin ve kuru yerde saklayın; açtıktan sonra hava geçirmeyen bir kaba veya poşete koyup buzdolabında tutun. Küf, kötü koku ya da yapışkanlık fark ederseniz tüketmeyin; paketteki son kullanma tarihini de izleyin.
Tortilla dondurulabilir mi?
Evet, tortilla dondurulabilir. Parçaların birbirine yapışmasını önlemek için aralarına yağlı kâğıt koyup hava almayan bir poşete yerleştirin. Kullanacağınız miktarı çözdürün ve yumuşaması için tavada ısıtın; tekrar tekrar dondurup çözündürmeyin.
Tortilla ile kahvaltıda ne yapılır?
Tortillayla yumurta, peynir ve sebze ekleyerek kahvaltılık dürüm hazırlayabilirsiniz. İç harcı önceden pişirip ısıtılmış tortillaya koyun ve sarın; daha çıtır bir sonuç için dürümü tavada kısa süre bastırarak kızartın.
Tortilla kan şekerini yükseltir mi?
Evet, tortilla karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; porsiyon ve içeriği sonucu etkiler. Yanında sebze ve protein içeren yiyeceklerle tüketmek öğünü dengeler. Diyabetiniz varsa size uygun miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Tortilla hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.