Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, geleneksel Türk peyniri, yoğun kıvamlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tor peyniri (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 159 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
102
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 28% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tor peyniri, yoğun dokusuyla bilinen geleneksel bir Türk peyniridir. Süt ürünü olarak kahvaltıda veya yemeklerde kullanılabilir; üretim şekli ve özellikleri yerel üreticiye göre değişebilir.
Tor peyniri, süt pıhtılaştırılıp süzülerek peynir hâline getirilir; geleneksel üretimde ardından dinlendirme veya olgunlaştırma uygulanabilir. Ancak Tor peyniri için her yerde geçerli tek bir standart tarif bulunmayabilir.
Tor peyniri genellikle yoğun ve sütlü bir tada, sıkı bir dokuya sahiptir. Tuzluluğu ve keskinliği üretim yöntemine ve olgunlaşma süresine göre değişebileceğinden, yerel çeşitlerin tadı aynı olmayabilir.
Tor peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmekle, domates ve zeytin gibi eşlikçilerle yenebilir. Yoğun dokusu nedeniyle ince dilimlemek veya ufalayıp yumurta ve börek içlerine eklemek de kullanışlıdır.
Tor peyniri, tarifte kaşar yerine kullanılabilir; ancak sonuç aynı olmaz. Tor peynirinin dokusu daha yoğun olabileceğinden, tostta kaşar gibi uzamasını beklemeyin; dilimleyerek veya rendeleyerek kullanabilirsiniz.
Tor peyniri genellikle kaşar gibi belirgin biçimde uzayan bir peynir değildir. Isıtıldığında yumuşayabilir ve yemeğe lezzet katabilir, ancak sonuç peynirin nemine ve olgunlaşmasına göre değişir.
Hayır, Tor peyniri ve tulum peyniri aynı adla anılan peynirler değildir. Tulum peyniri geleneksel olarak tulumda olgunlaştırılır; Tor peyniri ise farklı yerel üretimlerle anılabilir, bu nedenle tat ve doku karşılaştırması çeşide bağlıdır.
Tor peynirini açtıktan sonra temiz, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kurumasını ve başka kokuları çekmesini önlemek için hava almayacak şekilde sarın; yüzeyinde küf veya bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.
Evet, Tor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava geçirmez biçimde paketleyin ve çözdürdükten sonra özellikle börek ya da sıcak yemeklerde kullanın.
Evet, Tor peynirindeki protein ve yağ tokluk hissine katkı sağlayabilir. Sahurda ekmek, yumurta veya sebzeyle birlikte tüketebilirsiniz; peynir tuzluysa yanında su içmek ve porsiyonu abartmamak önemlidir.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
A Vitamini
81µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
159mg · 23% GDV
Kalsiyum
225mg · 23% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tor peyniri, Türkiye’nin geleneksel peynirlerinden biridir; yoğun yapısıyla dilimlenerek tüketilir. Sütlü, belirgin ve hafif tuzlu tadı kahvaltı sofrasına yakışır, ayrıca sandviçlerde ve börek gibi ev yemeklerinde kullanılabilir.
Protein bakımından zengin, aynı zamanda yağ oranı yüksek ve doyurucu bir peynirdir. Kahvaltıda domates, zeytin ve ekmekle birlikte sunabilir; daha hafif bir öğün için yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.