Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir bazlı, yüksek yağlı ve proteinli işlenmiş ürün
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Topitane peyniri (25 g) 83 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 6.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 137.5 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 25 g
83
KCAL / 25G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 22% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.25 g | 21% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 205 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 25 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 50 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 99 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 115 kcal |
| 2 dilim (orta) | 50 g | 165 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 55 g | 182 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Topitane peyniri, peynir bazlı işlenmiş bir süt ürünüdür. Tek bir geleneksel peynir çeşidi gibi değil, peynir ve süt bileşenlerinin işlenmesiyle hazırlanan bir ürün olarak düşünülmelidir.
Topitane peyniri işlenmiş peynir bazlı bir üründür; kaşar ise kendine özgü üretim ve olgunlaşma süreci olan bir peynir çeşididir. Bu nedenle tariflerde birbirinin aynısı gibi sonuç vermeyebilirler.
Topitane peyniri, peynir bazlı bileşenlerin işlenip genellikle ısıyla karıştırılmasıyla hazırlanır. İşlenmiş peynirlerde emülgatör tuzlar kullanılabilir; Topitane peynirinin kesin tarifi ürüne göre değişebilir.
Evet, Topitane peyniri tostta kullanılabilir; ancak kaşarla aynı tat ve erime sonucunu vermeyebilir. Önce küçük miktarda deneyin ve peynirin ısıtıldıkça yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin.
Topitane peyniri ısıtılınca yumuşayabilir ve eriyebilir; pürüzsüz eriyip erimemesi ürünün formülüne bağlıdır. Yanmasını veya dokusunun bozulmasını önlemek için düşük-orta ateşte ısıtın.
Evet, Topitane peyniri börek iç harcına eklenebilir. Isıtıldığında yapısı kaşar veya beyaz peynirden farklı davranabileceğinden, tek başına kullanmak yerine alışık olduğunuz peynirle karıştırarak deneyebilirsiniz.
Topitane peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta ya da hava almayacak şekilde sararak buzdolabında saklayın. Temiz bir bıçak kullanmak ve ürünü uzun süre oda sıcaklığında bırakmamak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Topitane peyniri dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu ve erime özelliği değişebilir. Bu nedenle özellikle dilimlenmiş veya yumuşak dokuluysa dondurmak yerine buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmek daha uygundur.
Topitane peynirini kahvaltıda ekmek üzerinde, sandviçte veya sıcak tost içinde tüketebilirsiniz. Zeytin, domates ve salatalık gibi kahvaltılıklarla birlikte sunmak, peynirin yoğun lezzetini dengelemeye yardımcı olur.
Topitane peyniri protein sağlar, ancak yağ oranı yüksek işlenmiş bir üründür. Günlük beslenmenizde ölçülü kullanın; daha az işlenmiş peynirleri tercih ettiğiniz öğünlerle dönüşümlü tüketebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
A Vitamini
65µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
138mg · 14% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Sodyum
205mg · 9% GDV
Çinko
0.65mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (25 g) için alınan 83 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Topitane peyniri, geleneksel bir yöre peyniri olmaktan çok, peynir bazlı ve dilimlenerek kullanılan bir üründür. İnce, düzgün dilimler hâlinde satılır; pratik kullanımıyla kahvaltı ve sandviçlerde tercih edilir. Tadını ve dokusunu, kullanıldığı ürünün markası ve çeşidi belirleyebilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmekle, tostta ya da sandviç içinde tüketebilirsiniz; domates, salatalık ve yeşilliklerle iyi gider. Yumuşak ve kolay dilimlenen yapısı, sıcak ekmek arasında erimesini de sağlar. Besleyici açıdan yağ ve protein içerir: 100 gramında 18 g protein ve 27 g yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için ince bir dilim kullanıp yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.