Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Topfenkornbrot Kaç Kalori?
Çavdar, buğday ve lor peyniriyle yapılan, lif ve protein açısından zengin Avusturya ekmeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Topfenkornbrot (50 g) 110 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 1.8 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Topfenkornbrot Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 50 g
110
KCAL / 50G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 18% · Yağ 15%
Topfenkornbrot besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.55 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Topfenkornbrot Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 50 g | 110 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 2 dilim (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1100 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Topfenkornbrot Hakkında Sık Sorulan Sorular
Topfenkornbrot nedir?
Topfenkornbrot, Avusturya’da yapılan; çavdar, buğday ve Topfen adı verilen quark peyniriyle hazırlanan bir ekmektir. Tahıllı yapısı ve peynir içeriğiyle klasik beyaz ekmekten ayrılır.
Topfenkornbrot içinde ne var?
Topfenkornbrot’un temelinde çavdar unu, buğday unu ve quark peyniri bulunur. Tarifine göre başka tahıllar veya tohumlar da eklenebilir; ancak her Topfenkornbrot’un aynı malzemelerle yapıldığını varsaymamak gerekir.
Topfenkornbrot nasıl yapılır?
Topfenkornbrot, çavdar ve buğday hamuruna quark peyniri eklenerek hazırlanır ve fırında ekmek şeklinde pişirilir. Kullanılan un oranları ve ek tahıllar fırına ya da tarife göre değişebilir.
Topfenkornbrot’un tadı nasıldır?
Topfenkornbrot genellikle tahıllı, hafif ekşimsi ve doyurucu bir tada sahiptir. Çavdar ekmeğe belirgin bir lezzet verirken quark peyniri hamura kendine özgü yumuşaklık katar; tadı kullanılan tahıllara göre değişebilir.
Topfenkornbrot kahvaltıda nasıl yenir?
Topfenkornbrot kahvaltıda peynir, yumurta veya sebzelerle yenebilir. Türkiye’deki kahvaltı sofrasına da uygundur; dilimleri sade tüketebilir ya da üzerine sevdiğiniz kahvaltılıkları koyabilirsiniz.
Topfenkornbrot, quark ekmeğiyle aynı şey mi?
Topfenkornbrot, quark peyniri içerdiği için quark ekmeği olarak tarif edilebilir; ancak bu adlar her zaman aynı tarifi belirtmez. Topfenkornbrot’u ayırt eden özellik, çavdar ve buğdayın quark peyniriyle birlikte kullanılmasıdır.
Topfenkornbrot kızartılır mı?
Evet, Topfenkornbrot dilimleri kızartılabilir. Hafifçe kızartmak dışını gevrekleştirir; dilimler çok inceyse çabuk kuruyabileceğinden kısa süre kızartıp kontrol edin.
Topfenkornbrot nasıl saklanır?
Topfenkornbrot’u dilimlenmemiş hâlde, serin ve kuru bir yerde ekmek kutusunda veya kâğıt torbada saklayın. Kesilmiş yüzeyi kurumasın diye ekmeği kapalı tutun; küf görürseniz ekmeğin kalanını da tüketmeyin.
Topfenkornbrot dondurulabilir mi?
Evet, Topfenkornbrot dondurulabilir. İhtiyacınız kadarını kolayca alabilmek için dilimleyip hava almayan bir ambalajda dondurun; yiyeceğiniz dilimleri oda sıcaklığında çözdürebilir veya doğrudan kızartabilirsiniz.
Topfenkornbrot Türkiye’de bulunur mu?
Topfenkornbrot Türkiye’de her markette bulunan yaygın bir ekmek değildir. Avusturya ürünleri satan dükkânlarda veya Avusturya fırınlarında rastlayabilirsiniz; bulamazsanız çavdar, buğday ve quark peyniriyle yapılan benzer bir tarifi deneyebilirsiniz.
Topfenkornbrot Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.05mg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Topfenkornbrot Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Topfenkornbrot Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (50 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Topfenkornbrot Nedir?
Topfenkornbrot, Avusturya’da çavdar ve buğday ununa quark peyniri katılarak yapılan, tahıl ağırlıklı bir ekmektir. Quark, hafif ekşimsi tadı olan yumuşak bir süt ürünüdür; hamura nem ve protein katkısı verir.
Dilimleri kahvaltıda peynir, yumurta veya domatesle yiyebilir, çay yanında ya da çorbanın eşliğinde sunabilirsiniz. Tok dokulu, hafif ekşimsi ekmek, sade tereyağıyla da iyi gider. Lif ve protein yönünden öne çıkar; günlük öğünlere doyurucu bir ekmek seçeneği olarak eklenebilir. Daha hafif bir kahvaltı için üzerine ağır sürülebilir ürünler yerine taze sebze koymayı deneyin.
Topfenkornbrot Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Topfenkornbrot İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Topfenkornbrot Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Topfenkornbrot Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Topfenkornbrot Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Topfenkornbrot ile Karşılaştır
Topfenkornbrot Gibi Besinler
Topfenkornbrot hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.