Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Top Peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Top Peyniri (40 g) 112 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 40 g
112
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.2 g | 26% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 160 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 40 g | 112 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 140 kcal |
| 8 adet (büyük) | 80 g | 224 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 280 kcal |
| 1 paket (bütün) | 125 g | 350 kcal |
| 2 paket (iki katı) | 250 g | 700 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Top peyniri, küçük yuvarlak toplar hâlinde sunulan taze mozzarella peyniridir. Yumuşak dokusu ve hafif tadıyla genellikle soğuk servis edilir; ambalajında salamura ya da peynir altı suyu bulunabilir.
Top peyniri doğrudan yenebilir; kahvaltıda zeytin, domates ve ekmekle ya da ara öğünde servis edebilirsiniz. Suyunu süzdükten sonra tadı daha belirgin olur; isterseniz üzerine zeytinyağı ve kekik ekleyin.
Evet, Top peyniri özellikle domatesli salatalara yakışır. Topları bütün bırakabilir veya ikiye bölebilirsiniz; fesleğen ve zeytinyağıyla birleşince caprese tarzı bir salata hazırlamak kolaylaşır.
Evet, Top peyniri pizzaya eklenebilir. Pizzanın fazla sulanmaması için önce peynirin suyunu süzün ve topları pişirmenin sonlarına doğru ekleyin; böylece peynir yumuşar, ancak tamamen dağılmaz.
Evet, Top peyniri ısıyla yumuşar ve erir; ancak taze ve nemli yapısı nedeniyle rendelenmiş kuru mozzarella gibi uzayıp kızarmayabilir. Pizzada kullanacaksanız suyunu iyice süzmek, hamurun ıslanmasını önler.
Top peyniri, mozzarella peynirinin küçük toplar hâlinde satılan biçimidir; temel fark peynir türünden çok boyutu ve sunumudur. Klasik mozzarella daha büyük parçalar hâlinde de bulunur ve kesilerek kullanılır.
Top peynirini açtıktan sonra buzdolabında, kendi sıvısının içinde ve kapalı bir kapta saklayın. Sıvı dökülmüşse peynirin kurumasını önlemek için kapalı tutun ve ambalajdaki saklama süresi ile talimatlarına uyun.
Top peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumuşak dokusu ve pürüzsüzlüğü bozulabilir. Bu nedenle çözüldükten sonra soğuk salatada kullanmak yerine, dokudaki değişimin daha az fark edildiği sıcak yemeklere eklemek daha uygundur.
Hayır, Top peynirini genellikle yıkamak gerekmez; servis etmeden önce suyunu süzmeniz yeterlidir. Salamurası size fazla tuzlu geliyorsa topları kısa süre temiz suda bekletebilirsiniz, ancak uzun süre suda tutmak tadını azaltabilir.
Top peyniri küçük çocuklara bütün hâlde vermeyin; yuvarlak ve kaygan biçimi boğulma riski oluşturabilir. Yaşa ve çiğneme becerisine uygun şekilde küçük parçalara bölerek sunun ve çocuk yerken yanında bulunun.
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
A Vitamini
100µg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
200mg · 20% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
160mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (40 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Top peyniri, taze mozzarella peynirinin küçük, yuvarlak porsiyonlar hâlindeki çeşididir. Yumuşak, nemli dokusu ve hafif sütlü tadıyla özellikle salatalarda ve soğuk atıştırmalıklarda kullanılır; İtalyan mutfağındaki caprese salatasında domates ve fesleğenle eşleştirilmesi yaygındır.
Türkiye’de siz de domatesli salatalara, sandviçlere veya kahvaltı tabağına ekleyebilir, zeytin ve taze sebzelerle sunabilirsiniz. Protein içerirken yağ oranı da belirgindir; 100 gramında 18 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için miktarı ölçülü tutup bol yeşillik ve domatesle birlikte servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.