Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Tongül ekmeği (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 1.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 398 kcal |
| 1 adet (orta) | 250 g | 663 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tongül ekmeği, geleneksel bir ekmek türüdür. Adı tek başına belirli bir standart tarif ya da şekil tanımlamaz; kullanılan un, hamurun hazırlanışı ve pişirme yöntemi yöresel tarife göre değişebilir.
Tongül ekmeği genellikle un, su ve tuzla hazırlanır; tarife göre maya veya ekşi maya da kullanılır. İçindekiler yöresel tarife ve üreticiye göre değişebileceğinden, özellikle alerji durumunda ürün bilgisini kontrol edin.
Tongül ekmeği hamuru yoğrularak hazırlanır, tarif mayalıysa kabarmaya bırakılır ve ardından şekil verilerek pişirilir. Hamurun dinlendirilmesi, şekli ve pişirme biçimi için tek bir standart olmadığından uygulama yöreden yöreye değişebilir.
Tongül ekmeği her tarifte mutlaka mayalı değildir. Bazı tariflerde ekmek mayası veya ekşi maya kullanılırken hazırlama yöntemi değişebilir; satın aldığınız ürünün içindekiler bilgisi mayalı olup olmadığını gösterir.
Hayır, Tongül ekmeği ve bazlama aynı adla anılan ekmekler değildir. Bazlama belirli bir yassı ekmek türüdür; Tongül ekmeğinin şekli ve hazırlanışı yerel tarife göre değişebildiği için yalnızca adından yola çıkarak ikisini eşitlemek doğru olmaz.
Tongül ekmeğini kurumaması için kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak ya da nemli ortamda daha çabuk küflenebilir; küf görürseniz yalnızca görünen kısmı değil, ekmeğin tamamını atın.
Evet, Tongül ekmeği dondurulabilir. İhtiyacınız kadar porsiyonlayıp hava almayacak şekilde sarın; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Tongül ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya çorba gibi yiyeceklerin yanında tüketilebilir. Bayatlamaya başladıysa dilimleyip kızartmak, ekmeği değerlendirmek için pratik bir seçenektir.
Evet, Tongül ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler öğünün etkisini değiştirir; diyabeti olanlar kendi öğün planları için sağlık uzmanlarından öneri alabilir.
Tongül ekmeği kilo verme döneminde de yenebilir; önemli olan öğündeki miktarı ve yanında tüketilen yiyeceklerdir. Daha uzun süre tok kalmak için ekmeği yumurta, yoğurt veya peynir gibi protein içeren yiyeceklerle eşleştirebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
2.28mg · 14% GDV
Folat
51µg · 13% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Demir
2.16mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tongül ekmeği, buğday unuyla hazırlanan geleneksel bir Türk ekmeğidir. Kendine özgü yöresel adıyla bilinir; yapılışı ve şekli evden eve, fırından fırına değişebilir. Hafif buğday aromalı, doyurucu bir ekmek olarak sofrada günlük yemeklere eşlik eder.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; öğle veya akşam yemeğinde de çorba ve ana yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. Dilimleyip çayla yemek ya da sandviçte kullanmak da pratiktir. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar protein ve lif içeren bir seçenektir; 100 gramında 265 kalori bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu sebze ve protein içeren yiyeceklerle dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.