Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, omega-3 içeren ton balığı köftesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Ton köftesi (90 g) 178 kaloridir. 100 gramında 198 kalori vardır. İçinde 7.3 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 7.5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %98'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
178
KCAL / 90G
Karbonhidrat
7.3g
· 3% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 46% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 178 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 7.3 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 178 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 59 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 198 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 297 kcal |
| 6 adet (kocaman) | 180 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 198 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton köftesi, suyu iyice süzülmüş ton balığının yumurta, galeta unu ve baharatlarla karıştırılıp şekillendirilmesiyle yapılır. Köfteleri tavada az yağda kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz; karışımı kısa süre buzdolabında bekletmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Ton köftesine genellikle ton balığı, yumurta, galeta unu veya ekmek içi, ince doğranmış soğan ve maydanoz konur. Limon kabuğu, karabiber ve kimyon da lezzet verir; karışımın dağılmaması için ton balığının suyunu iyice süzün.
Evet, ton köftesi konserve ton balığıyla yapılabilir. Yağlı veya suda konserve ton balığının fazla sıvısını süzüp balığı çatalla ufalayın; böylece karışım sulanmaz ve köfteler daha kolay şekil alır.
Ton köftesi çoğunlukla karışım çok ıslak olduğunda veya yeterince bağlayıcı içermediğinde dağılır. Ton balığını iyice süzün, azar azar galeta unu ekleyin ve pişirmeden önce şekillendirdiğiniz köfteleri buzdolabında dinlendirin.
Ton köftesi hem tavada hem fırında pişirilir. Tavada dışı daha kolay kızarır; fırında pişirmek daha az yağ kullanmanızı sağlar. Her iki yöntemde de köfteleri çevirirken nazik davranın, çünkü ton balıklı karışım hassas olabilir.
Ton köftesinin yanına yeşil salata, yoğurtlu sos, limon ve fırınlanmış sebzeler yakışır. Türk usulü bir öğünde pilav veya mevsim salatasıyla servis edebilir, sandviç içinde marul ve domatesle de değerlendirebilirsiniz.
Evet, pişmiş ton köftesi dondurucuya konabilir. Köfteleri önce soğutup birbirine değmeden dondurun, ardından hava almayan bir kaba aktarın. Çözdürmek için buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce içi iyice ısınana kadar tekrar pişirin.
Pişmiş ton köftesi buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup dolaba kaldırın; ekşi koku veya yapışkan bir yüzey fark ederseniz tüketmeyin.
Ton köftesi, protein sağlayan ton balığıyla hazırlanan doyurucu bir ana yemek olabilir. Besin değeri ve tuz miktarı kullanılan ton balığına, bağlayıcılara ve pişirme yöntemine göre değişir; yanında sebze servis etmek dengeli bir öğün oluşturur.
Ton köftesinin balık kokusunu limon suyu, maydanoz, taze soğan ve karabiberle hafifletebilirsiniz. Konserve ton balığını iyice süzüp karışımı uzun süre bekletmeden pişirmek de kokunun belirginleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
2.34µg · 98% GDV
B3
7.83mg · 49% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 178 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton köftesi, ton balığının genellikle soğan, yeşillik ve baharatlarla harmanlanıp şekil verilmesiyle hazırlanır; ev tariflerinde karışımı toparlamak için farklı bağlayıcı malzemeler kullanılabilir. Türkiye’de pratik bir öğün olarak sıkça konserve ton balığıyla yapılır; köfteler tavada kızartılabilir ya da fırında pişirilebilir. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve balıksı bir lezzettedir. Yanında salata, yoğurt veya limonla servis edebilir; daha hafif bir sonuç için tavada az yağ kullanıp fırında pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Protein içeriği yüksektir: 100 gramında 22,4 gram protein bulunur. Salata ve mevsim sebzeleriyle dengeli bir ana öğüne dönüşür.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.