Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yoğurt bazlı soğuk meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Ton balıklı yoğurt mezesi (60 g) 77 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 4.3 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 60 g
77
KCAL / 60G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 36% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 77 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 38 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 307 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton balıklı yoğurt mezesi için süzülmüş ton balığını yoğurtla karıştırın; sarımsak, limon suyu, tuz ve dereotu ekleyebilirsiniz. Karışımı servis etmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirin ve üzerini zeytinyağı ya da taze otlarla süsleyin.
Hayır, taze ve uygun şekilde saklanmış ton balığıyla yoğurdu birlikte yemek zehirlenmeye yol açmaz. Balıkla yoğurdun birlikte yenmesinin zehirlediği inancı doğru değildir; asıl risk, bozulmuş malzeme veya oda sıcaklığında uzun süre bekletilmiş mezedir.
Koyu kıvamlı yoğurt, ton balıklı yoğurt mezesi için en iyi sonucu verir. Süzme yoğurt daha yoğun ve sürülebilir bir meze yapar; normal yoğurt kullanacaksanız fazla suyunu süzdürün, yoksa karışım gevşek kalabilir.
Evet, ton balıklı yoğurt mezesi hazırlarken ton balığının fazla yağı veya suyu süzülmelidir. Konserve sıvısı yoğurdu inceltebilir ve mezeyi ağırlaştırabilir; balığı süzdükten sonra çatalla hafifçe parçalayarak yoğurda ekleyin.
Ton balıklı yoğurt mezesi çoğunlukla yoğurdun, ton balığının veya eklenen sebzelerin fazla su bırakması nedeniyle sulanır. Koyu yoğurt kullanın, ton balığını iyice süzün ve salatalık gibi sulu malzemeleri eklemeden önce çekirdeklerini çıkarın.
Evet, ton balıklı yoğurt mezesi sarımsakla sıkça hazırlanır, ancak sarımsak şart değildir. Ezilmiş küçük bir diş sarımsak yoğurt ve balığa belirgin aroma verir; daha hafif bir tat için dereotu, limon kabuğu veya taze soğan kullanabilirsiniz.
Ton balıklı yoğurt mezesi, balık sofralarında, meze tabaklarında ve soğuk başlangıçların yanında servis edilir. Kızarmış ekmek, kraker veya çiğ sebzelerle sunabilir; daha doyurucu bir öğünde salata ve sebze yemeklerine eşlik etmesini tercih edebilirsiniz.
Evet, ton balıklı yoğurt mezesi servis edilmeden birkaç saat önce hazırlanıp buzdolabında kapalı şekilde bekletilebilir. Üzerindeki süslemeleri ve gevrek eşlikçileri servis anında ekleyin; böylece otlar canlı kalır, ekmek de yumuşamaz.
Ton balıklı yoğurt mezesi kapalı bir kapta ve buzdolabında saklanmalı, mümkünse ertesi gün tüketilmelidir. Serviste uzun süre dışarıda kalmışsa yeniden saklamayın; ekşi koku, renk değişimi veya alışılmadık kıvam fark ederseniz yemeyin.
Evet, iyice pişirilip soğutulmuş taze ton balığı ton balıklı yoğurt mezesinde kullanılabilir. Balığı yoğurda sıcakken eklemeyin; önce soğutun ve fazla suyunu alın ki yoğurdun kıvamı bozulmasın.
Vitaminler
B12
1.02µg · 43% GDV
B3
2.46mg · 15% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (60 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton balıklı yoğurt mezesi, didiklenmiş ton balığının yoğurtla buluşturulduğu soğuk bir mezedir. Sarımsak, limon suyu veya dereotu gibi eklemeler tarife göre değişir; evde hazırlaması kolaydır ve Türk usulü meze sofralarına yakışır.
Buzdolabında soğutulup ekmekle ya da başka mezelerin yanında servis edilir; ızgara yemeklerin yanına da koyabilirsiniz. Protein açısından zengin, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir: 100 gramında 11,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir kıvam için yoğurdun yağ oranı düşük olanını seçebilir, yanına salatalık veya bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.