Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ton balığı, yumurta ve baharatlarla yapılan, kızartılmış veya fırınlanmış protein açısından zengin köfte.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ton Balıklı Köfte (90 g) 153 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 18 g protein, 5.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
153
KCAL / 90G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 49% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 153 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 45 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 221 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 306 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton balıklı köfte, suyu iyice süzülmüş ton balığının yumurta, baharat ve bağlayıcı bir malzemeyle karıştırılıp şekillendirilmesiyle yapılır. Köfteleri tavada az yağla kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz.
Ton balıklı köftenin dağılmaması için ton balığının suyunu iyice süzün ve karışıma yeterli yumurta ile galeta unu ya da ezilmiş ekmek ekleyin. Köfteleri pişirmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirmek de şekillerini korumalarına yardımcı olur.
Evet, ton balıklı köfte konserve ton balığıyla yapılabilir. Ton balığını süzüp çatalla ufalayın; yağlı konserve kullanıyorsanız karışımın fazla gevşememesi için ekleyeceğiniz yağı ve bağlayıcı malzemeyi buna göre ayarlayın.
Ton balıklı köfte hem tavada hem fırında pişirilir. Tavada dışı daha kızarmış olur; fırında pişirmek ise daha az yağ kullanmanızı sağlar. Köfteleri eşit kalınlıkta şekillendirerek içlerinin de tamamen pişmesini sağlayın.
Ton balıklı köfteye karabiber, pul biber, kimyon, maydanoz ve limon kabuğu yakışır. Soğan veya sarımsak da lezzet katar; ancak karışıma fazla sulu malzeme eklemek köftelerin şekil almasını zorlaştırabilir.
Ton balıklı köftenin yanında yeşil salata, yoğurtlu bir sos veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da ekmekle servis edebilir, limon sıkarak balığın lezzetini öne çıkarabilirsiniz.
Pişmiş ton balıklı köfteyi kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce her tarafı iyice ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, ton balıklı köfte dondurulabilir. Pişmiş köfteleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Ton balıklı köfte protein sağlar ve yanında sebzelerle dengeli bir öğüne dönüşebilir. Kızartma sırasında kullanılan yağ ve tuz miktarını azaltmak için fırında pişirebilir, tuz eklemeden önce ton balığının tuzluluğunu tadabilirsiniz.
Evet, çocuklar iyi pişmiş ton balıklı köfte yiyebilir; ancak ton balığı türüne ve tüketim sıklığına göre cıva miktarı değişebilir. Küçük çocuklara sunarken yaşlarına uygun porsiyon ve balık seçimi konusunda güncel önerileri izleyin.
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
B3
4.68mg · 29% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton balıklı köfte, ton balığının yumurta ve baharatlarla karıştırılıp köfte biçimi verilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, farklı mutfaklarda yapılan bir köfte çeşididir. Tavada kızartılabilir ya da fırında pişirilebilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olur; limonla, salata veya yoğurt eşliğinde öğle ya da akşam yemeğinde sunabilirsiniz. Türkiye’de yanına mevsim salatası ve ayran yakışır. Ton balıklı köfte protein yönünden zengindir; 100 gramında 20 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için tavada az yağ kullanabilir veya fırında pişirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.