Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Ton balığı, patates ve galeta unu içeren, genellikle kızartılarak hazırlanan pane kroket.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ton Balıklı Kroket (55 g) 120 kaloridir. 100 gramında 218 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 5.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
120
KCAL / 55G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 20% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.29 g | 6% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 120 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 87 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 218 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 262 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 218 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton balıklı kroket genellikle ton balığı, haşlanmış patates ve galeta unuyla hazırlanır. Harcı bir arada tutmak ve dışını kaplamak için yumurta, soğan veya baharat da kullanılabilir; tarifler evden eve değişir.
Ton balıklı kroket yapmak için ezilmiş haşlanmış patatesi suyu süzülmüş ton balığıyla karıştırın, şekil verin ve galeta ununa bulayın. Kroketleri tavada kızartabilir ya da fırında, üzerleri kızarana kadar pişirebilirsiniz.
Ton balıklı kroket çoğunlukla harç fazla ıslak olduğunda veya kızartma yağı yeterince ısınmadığında dağılır. Ton balığının suyunu iyice süzün, harcı soğutup şekillendirin ve kroketleri çevirmeden önce dışlarının kızarmasını bekleyin.
Evet, ton balıklı kroket fırında pişer; kızartmaya göre daha az yağ kullanırsınız. Dışı gevrek olsun diye kroketleri az miktarda yağla fırçalayın veya püskürtün ve pişerken bir kez çevirin.
Evet, ton balıklı kroket harcına eklemeden önce konserve ton balığının fazla yağı veya suyu süzülmelidir. Böylece harç daha kolay şekil alır ve pişerken dağılma olasılığı azalır.
Ton balıklı kroketin yanına limonlu yeşil salata, yoğurtlu bir sos veya sebze garnitürü yakışır. Kroketin kızarmış dışını dengelemek için ferah ve hafif bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Evet, şekil verip galeta ununa buladığınız ton balıklı kroketleri pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Birbirine yapışmamaları için önce tepside ayrı ayrı dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın.
Pişmiş ton balıklı kroketi oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Ton balığı içeren yemekleri tekrar ısıtmadan önce soğukta muhafaza etmek önemlidir.
Ton balıklı kroketi yeniden gevrekleştirmek için fırında veya hava fritözünde ısıtın. Mikrodalga içini ısıtır ancak dışını yumuşatabilir; kroketin ortasının da iyice ısındığını kontrol edin.
Evet, ton balıklı kroketleri önceden şekillendirip üzeri kapalı şekilde buzdolabında bekletebilir, servis öncesi kızartabilirsiniz. Harcı soğuk tutmak kroketlerin şeklini korumasına yardımcı olur; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Vitaminler
B12
0.74µg · 31% GDV
B3
2.26mg · 14% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Biotin
1.93µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
İyot
9.9µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton balıklı kroket; ton balığı, patates ve galeta unuyla hazırlanan, dışı pane kaplı bir atıştırmalıktır. Kroketin farklı çeşitleri Avrupa mutfaklarında yaygındır; ton balıklı hali evde kalan patatesi ve balığı değerlendirmek için de yapılabilir. Kızartılınca dışı çıtır, içi yumuşak olur; sıcak servis edildiğinde tadı daha belirgindir.
Türkiye’de ara öğünde, başlangıç olarak ya da pratik bir öğünün yanında sunabilirsiniz; limon, yoğurtlu sos veya mevsim salatası iyi eşlik eder. Porsiyon başına değil, 100 gramda 10,8 g protein içerir ve karbonhidratı da patatesten ve kaplamasından gelir. Daha hafif bir sonuç için kroketleri kızartmak yerine fırında pişirip yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 7.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.