Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein içeren, pirinç ve nori ile hazırlanan klasik sushi rulosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ton balıklı hosomaki (120 g) 175 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 28.9 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
175
KCAL / 120G
Karbonhidrat
28.9g
· 11% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 24% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 175 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 348 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 28.9 g | 11% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 175 kcal |
| 4 adet (küçük) | 80 g | 117 kcal |
| ½ paket (yarım) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 6 adet (orta) | 120 g | 175 kcal |
| 1 paket (küçük) | 140 g | 204 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 234 kcal |
| 1 paket (orta) | 180 g | 263 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 200 g | 292 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton balıklı hosomaki, pirinç ve ton balığının nori yosununa sarıldığı ince bir Japon sushi rulosudur. İç harcı tarife göre çiğ ton balığı, pişmiş ton balığı veya konserve ton balığı olabilir.
Ton balıklı hosomaki hem çiğ hem pişmiş ton balığıyla hazırlanabilir. Menüde veya tarifte ton balığının türü belirtilmiyorsa, çiğ olduğunu varsaymayın; sipariş verirken iç harcın nasıl hazırlandığını sorun.
Ton balıklı hosomaki yapmak için sushi pirincini pişirip baharatlayın, nori yaprağının üzerine ince bir tabaka yayın ve ton balığını ortaya yerleştirin. Bambu hasırla sıkıca sarıp keskin, hafif ıslak bir bıçakla dilimleyin.
Ton balıklı hosomakide nori dışta, pirinç içtedir; uramakide ise pirinç dışta kalır ve nori iç harcı sarar. Hosomaki ayrıca genellikle daha ince ve tek bir ana malzemeyle hazırlanır.
Evet, ton balıklı hosomakiye az miktarda soya sosu eşlik edebilir. Ruloyu sosa batırırken içindeki pirincin fazla sos çekip dağılmaması için mümkünse nori tarafını hafifçe değdirin.
Evet, ton balıklı hosomaki konserve ton balığıyla da yapılabilir; evde hazırlanan tariflerde bu pratik bir seçenektir. Ton balığını iyice süzüp pirinci ıslatmayacak miktarda kullanın; isterseniz az mayonezle karıştırın.
Ton balıklı hosomakinin yanında zencefil turşusu, wasabi ve miso çorbası servis edebilirsiniz. Zencefil lokmalar arasında tadı tazeler; wasabi ve soya sosunu ise ton balığının lezzetini bastırmayacak kadar az kullanın.
Evet, kalan ton balıklı hosomakiyi kapalı bir kapta buzdolabına koyabilirsiniz; ancak pirinç sertleştiği ve nori yumuşadığı için bekledikçe lezzeti ve dokusu bozulur. En iyisi taze hazırlamak ve artanı geciktirmeden tüketmektir.
Hamilelikte çiğ ton balığı içeren ton balıklı hosomakiden kaçınmak gerekir; gıda kaynaklı enfeksiyon riski hamilelikte daha önemlidir. Pişmiş ton balığıyla hazırlanmış seçeneğin uygunluğu kişisel duruma göre değişebileceğinden doktorunuza danışın.
Ton balıklı hosomaki genellikle pirinç fazla ıslak olduğunda, rulo gevşek sarıldığında veya keserken bıçak bastırıldığında dağılır. Pirinci soğutup ölçülü kullanın, ruloyu eşit sıkılıkta sarın ve bıçağı dilimler arasında nemli tutun.
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
B3
3.12mg · 20% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Sodyum
348mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
151mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton balıklı hosomaki, Japon mutfağındaki ince maki suşilerinden biridir: dışı noriyle sarılır, içinde sirkeli suşi pirinci ve ton balığı bulunur. İnce kesildiği için iç harcı sade, pirinç ve deniz yosunu dengesi belirgindir.
Türkiye’de genellikle suşi restoranlarında başlangıç ya da hafif bir öğün olarak sunulur; soya sosu, wasabi ve turşu zencefille eşlik edebilirsiniz. Pirinç ağırlıklı, yağı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 8,7 g protein bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanına edamame veya salata alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.31g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.