Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ton balıklı çiğ köfte Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, baharatlı bulgurlu ton balıklı çiğ köfte
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ton balıklı çiğ köfte (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 27.8 g karbonhidrat, 17.3 g protein, 7.2 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ton balıklı çiğ köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
248
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27.8g
· 10% GDV
Protein
17.3g
· 35% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 28% · Yağ 27%
Ton balıklı çiğ köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 27.8 g | 10% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 17.3 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ton balıklı çiğ köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 248 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 33 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 99 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton balıklı çiğ köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ton balıklı çiğ köfte nedir?
Ton balıklı çiğ köfte, ince bulgurun baharatlar ve genellikle konserve ton balığıyla yoğrulduğu, etsiz çiğ köfteye benzer bir yemektir. Geleneksel çiğ köfteden farklı olarak balık içerir; tariflerde salça, soğan ve yeşillikler de kullanılabilir.
Ton balıklı çiğ köfte nasıl yapılır?
Ton balıklı çiğ köfteyi hazırlamak için ince bulguru sıcak suyla yumuşatıp salça, baharat ve diğer tarif malzemeleriyle yoğurun; süzülmüş ton balığını en son ekleyip karıştırın. Ton balığını baştan yoğurmak parçalanmasına ve karışımın fazla ezilmesine yol açabilir.
Ton balıklı çiğ köftede ton balığı çiğ mi olur?
Hayır, evde yapılan ton balıklı çiğ köftede genellikle pişmiş veya konserve ton balığı kullanılır. “Çiğ köfte” adı, bulgurlu karışımın hazırlanışından gelir; ton balığının çiğ olması gerektiği anlamına gelmez.
Ton balıklı çiğ köfteyle normal çiğ köfte arasındaki fark nedir?
Ton balıklı çiğ köfteye balık eklenir; klasik etsiz çiğ köftede ise ton balığı bulunmaz. Balık karışıma daha yumuşak bir doku ve farklı bir lezzet verir, bu nedenle yoğururken ton balığını sonradan katmak işe yarar.
Ton balıklı çiğ köfte hangi malzemelerle yapılır?
Ton balıklı çiğ köftenin temelinde ince bulgur, ton balığı, salça ve isot gibi baharatlar bulunur. Limon suyu, soğan, maydanoz veya nar ekşisi tarife göre eklenebilir; tuz miktarını ayarlarken konserve ton balığının tuzlu olabileceğini hesaba katın.
Ton balıklı çiğ köfte nasıl servis edilir?
Ton balıklı çiğ köfteyi marul yaprakları, limon ve maydanozla servis edebilirsiniz. Lavaşla dürüm yapmak da yaygındır; balıkla uyumlu, ferah bir sunum için yanına limon ve yeşillik koyun.
Ton balıklı çiğ köfte ertesi güne kalır mı?
Evet, ton balıklı çiğ köfte buzdolabında kapalı bir kapta saklanırsa ertesi güne kalabilir. Hazırladıktan sonra bekletmeden soğutun ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis öncesi koku veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Ton balıklı çiğ köfte dondurucuya konur mu?
Ton balıklı çiğ köfteyi dondurmak mümkün olsa da çözüldüğünde bulgurun dokusu yumuşayıp dağılabilir. En iyi lezzet ve kıvam için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın; donduracaksanız küçük porsiyonlara ayırıp buzdolabında çözdürün.
Ton balıklı çiğ köfte çocuklara verilir mi?
Evet, ton balıklı çiğ köfte çocuğun yaşına ve baharat toleransına uygunsa verilebilir; ancak acı isot miktarını azaltın ve balık kılçığı olmadığını kontrol edin. Küçük çocuklara yeni balık sunarken alerji belirtilerine karşı dikkatli olun.
Ton balıklı çiğ köfte kahvaltıda yenir mi?
Evet, ton balıklı çiğ köfte kahvaltıda yenebilir; ancak Türkiye'de daha çok öğünlerde veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Kahvaltıda sunacaksanız küçük porsiyonlarla, yeşillik ve limon eşliğinde servis etmek daha uygun olur.
Ton balıklı çiğ köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.95µg · 81% GDV
B3
7.2mg · 45% GDV
K Vitamini
27µg · 23% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Manganez
1.08mg · 47% GDV
Fosfor
233mg · 33% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Ton balıklı çiğ köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ton balıklı çiğ köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton balıklı çiğ köfte Nedir?
Ton balıklı çiğ köfte, Güneydoğu Anadolu’nun baharatlı bulgur köftesinden esinlenen, bulgurun salça, isot ve yeşilliklerle yoğrulup ton balığıyla birleştirildiği modern bir çeşittir. Geleneksel tariflerden farklı olarak balık içerir; kıvamı yoğruldukça şekil verilecek kadar sıkı olur.
Türkiye’de atıştırmalık ya da meze olarak marul yapraklarına sarılır; limon ve lavaşla, bazen de ayran eşliğinde sunulur. İsotun acılığı, ton balığının tuzlu ve belirgin tadıyla dengelenir. Protein ve lif içeren doyurucu bir seçenektir: 100 gramında 11,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için bol marulla servis edebilir, yanında ek lavaş yerine limon tercih edebilirsiniz.
Ton balıklı çiğ köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ton balıklı çiğ köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ton balıklı çiğ köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ton balıklı çiğ köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ton balıklı çiğ köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Ton balıklı çiğ köfte ile Karşılaştır
Ton balıklı çiğ köfte Gibi Besinler
Ton balıklı çiğ köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.