Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif açısından zengin, omega-3 içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ton balıklı bulgur (200 g) 280 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 39 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 5.4 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
280
KCAL / 200G
Karbonhidrat
39g
· 14% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 24% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 39 g | 14% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 252 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 420 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton balıklı bulgur, bulgur pilavı pişirilip ton balığı en son eklenerek yapılır. Soğanı az yağda kavurun, bulguru ve sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı pişirin; ocaktan aldıktan sonra süzülmüş ton balığını karıştırın.
Ton balıklı bulgur için bulgur ve ton balığının yanı sıra soğan, domates veya biber kullanılabilir. Limon, maydanoz ve taze soğan da lezzet katar; malzemeleri pilav gibi sıcak ya da salata gibi soğuk hazırlayabilirsiniz.
Ton balıklı bulgur pilavı için pilavlık bulgur en uygunudur; tane tane pişer ve ton balığıyla iyi karışır. Soğuk salata yapacaksanız köftelik ince bulgur da kullanabilirsiniz, ancak onu pilav gibi pişirmek yerine tarifin sıvı miktarına göre yumuşatın.
Evet, ton balıklı bulgura eklemeden önce konserve ton balığını süzmek iyi olur. Böylece pilav fazla yağlı veya sulu olmaz; zeytinyağlı konserve kullanıyorsanız, daha yoğun bir lezzet için az miktar yağını ayırabilirsiniz.
Ton balıklı bulgur hem sıcak ana yemek hem de soğuk bulgur salatası olarak yenir. Pilav şeklinde hazırladıysanız ton balığını ocaktan aldıktan sonra ekleyip sıcak servis edin; soğuk servis içinse pişmiş bulguru önce soğutun.
Hayır, ton balığını bulgur pişerken eklemeyin; pişmiş bulgurun ısısıyla sonradan karıştırın. Konserve ton balığı zaten pişmiştir ve uzun süre ısıtılırsa kuruyup dağılabilir.
Ton balıklı bulgur genellikle fazla su kullanıldığı veya bulgur piştikten sonra dinlendirilmediği için lapa olur. Suyu kontrollü ekleyin, pişerken kapağı sık sık açmayın ve ocağı kapattıktan sonra bulguru kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
Ton balıklı bulgurun yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Soğuk salata olarak hazırladıysanız limonlu yeşilliklerle servis edebilir; sıcak pilavın yanına ise hafif bir sebze yemeği seçebilirsiniz.
Ton balıklı bulgur, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa yaklaşık üç gün saklanabilir. Serviste yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş artanı tüketmeyin.
Ton balıklı bulgur, protein ve lif içeren doyurucu bir öğün olabilir. Kilo vermeye yönelik bir öğünde porsiyonu ve eklenen yağı göz önünde bulundurun; yanında sebze veya salata tercih etmek öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton balıklı bulgur, pişmiş bulgurun ton balığıyla bir araya getirildiği pratik bir öğündür; Türkiye’de genellikle konserve ton balığıyla hazırlanır. Bulgur, Anadolu ve çevresindeki mutfaklarda uzun süredir kullanılan bir tahıldır; ton balığıyla bu şekilde buluşması ise daha modern, kolay bir ev yemeği yorumudur.
Bulgurun diri, hafif çiğnenen dokusu ton balığının yumuşaklığıyla dengelenir. Öğle ya da akşam yemeğinde limon, maydanoz, domates ve yeşilliklerle servis edebilir; yazın soğuk bir salata gibi de yiyebilirsiniz. Bulgur lif, ton balığı protein ve omega-3 sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol taze sebze ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.