Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ton Balığı Sashimi Kaç Kalori?
Yüksek protein, omega-3 kaynağı, düşük kalori
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
6 dilim (orta) Ton Balığı Sashimi (90 g) 99 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 21 g protein, 0.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %104'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ton Balığı Sashimi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 6 dilim (orta) · 90 g
99
KCAL / 90G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 91% · Yağ 9%
Ton Balığı Sashimi besin değerleri tablosu · 6 dilim (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 35 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
6 Dilim Ton Balığı Sashimi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 dilim (orta) | 90 g | 99 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 33 kcal |
| 3 dilim (küçük) | 45 g | 50 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 132 kcal |
| 9 dilim (büyük) | 135 g | 149 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton Balığı Sashimi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ton balığı sashimi nedir, pişirilmeden mi yenir?
Ton balığı sashimi, çiğ ton balığının ince dilimler halinde servis edildiği Japon yemeğidir. Sushi pirinci içermez; balığın lezzeti ve dokusu ön plandadır, genellikle soya sosu ve wasabiyle yenir.
Ton balığı sashimi yemek güvenli midir?
Uygun şekilde saklanmış ve çiğ tüketim için hazırlanmış ton balığı sashimi çoğu sağlıklı yetişkin için güvenlidir. Çiğ balıkta zararlı mikroorganizmalar bulunabileceğinden, kaynağı belirsiz balıktan veya soğuk zinciri bozulmuş üründen kaçının.
Ton balığı sashimi evde nasıl hazırlanır?
Ton balığı sashimi evde hazırlanabilir; ancak çiğ tüketim için satılan, güvenilir kaynaktan gelmiş balık kullanın. Temiz bir bıçak ve kesme tahtasıyla dilimleyin, balığı hazırlayana kadar soğuk tutun ve çiğ balığa değen ekipmanı başka yiyeceklerde kullanmadan yıkayın.
Ton balığı sashimi yapmadan önce balığı dondurmak gerekir mi?
Çiğ balıkta parazit riskini azaltmak için uygun ticari dondurma işlemi önemlidir. Ev tipi dondurucunun sıcaklık ve süre koşulları bu amaç için yeterli olmayabilir; sashimi için satılan balık tercih edin ve dondurmanın tüm mikrobiyal riskleri ortadan kaldırmadığını unutmayın.
Ton balığı sashimi ile sushi arasındaki fark nedir?
Ton balığı sashimi, pirinçsiz servis edilen çiğ balık dilimleridir; sushi ise sirkeli pirinçle hazırlanan bir yemektir. Sushi çiğ balık içerebilir ama balık şart değildir; sebzeli veya pişmiş malzemeli sushi çeşitleri de vardır.
Ton balığı sashimi neden bazen koyu kırmızı görünür?
Ton balığı sashimi, kasındaki miyoglobin nedeniyle koyu kırmızı veya morumsu görünebilir; renk balığın türüne, kesimine ve oksijenle temasına göre değişir. Tek başına koyu renk bozulma belirtisi değildir, ancak kötü koku veya yapışkan doku varsa yemeyin.
Ton balığı sashimi hangi soslarla servis edilir?
Ton balığı sashimi en sık soya sosu ve wasabiyle servis edilir; zencefil dilimleri de lokmalar arasında damak temizlemek için sunulabilir. Sosu ölçülü kullanmak balığın kendi tadının öne çıkmasını sağlar.
Artan ton balığı sashimi buzdolabında ne kadar saklanır?
Artan ton balığı sashimi en güvenlisi hemen tüketmektir; saklanacaksa kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutup mümkün olan en kısa sürede yiyin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış veya kokusu ve dokusu değişmiş balığı tüketmeyin.
Ton balığı sashimi cıva açısından yüksek midir?
Ton balığı sashimi cıva içerebilir ve miktar ton balığının türüne göre değişir; büyük türlerde daha yüksek olabilir. Sık tüketenler porsiyon ve sıklığı sınırlamalıdır; hamileler ve çocuklar için ton balığına ilişkin yerel tavsiyelere uyun.
Hamilelikte ton balığı sashimi yenir mi?
Hamilelikte ton balığı sashimi gibi çiğ balıkların yenmesi önerilmez; çiğ deniz ürünleri gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşır. Ton balığı yemek istenirse iyi pişmiş seçenekleri tercih edin ve cıva içeriği nedeniyle tür ve tüketim miktarına dikkat edin.
Ton Balığı Sashimi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
16.65mg · 104% GDV
B12
1.98µg · 83% GDV
B6
0.81mg · 48% GDV
D Vitamini
5.4µg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
243mg · 35% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Magnezyum
45mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
297mg · 9% GDV
Sodyum
35mg · 2% GDV
Ton Balığı Sashimi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ton Balığı Sashimi Kalorisi Nasıl Yakılır?
6 dilim (orta) (90 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton Balığı Sashimi Nedir?
Ton balığı sashimi, Japon mutfağında çiğ ton balığının ince dilimler hâlinde sunulduğu bir yemektir. Balığın tazeliği ve kesimi öne çıkar; pişirme ya da yoğun soslama yapılmadığı için doğal tadı belirgindir. Türkiye’de daha çok Japon restoranlarında başlangıç olarak veya sushi çeşitlerinin yanında karşınıza çıkar. Genellikle soya sosu ve wasabiyle servis edilir; dilimleri sosa hafifçe batırarak tadabilirsiniz. Çiğ balık tüketmeyi tercih etmiyorsanız pişmiş seçenekleri değerlendirin.
Besin içeriğinde protein öne çıkar: 100 gramında 23,3 gram protein bulunur ve karbonhidrat içermez. Hafif bir öğün için sebze veya sade bir salatayla eşleştirebilir, daha doyurucu bir sofra için pilavın yanında sunabilirsiniz. Sashimi sipariş ederken porsiyonun size uygun olup olmadığını da göz önünde bulundurun.
Ton Balığı Sashimi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ton Balığı Sashimi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ton Balığı Sashimi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ton Balığı Sashimi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ton Balığı Sashimi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 0:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ton Balığı Sashimi ile Karşılaştır
Ton Balığı Sashimi Gibi Besinler
Ton Balığı Sashimi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.