Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında yağsız ton balığı (140 g) 185 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 40.6 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 112 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %204'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
185
KCAL / 140G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
40.6g
· 81% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 93% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 40.6 g | 81% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 185 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 238 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında yağsız ton balığı için taze ton balığı dilimini kurulayıp tuz, karabiber ve limonla tatlandırın. Yağ eklemeden yağlı kâğıt serili tepsiye koyun; üzerine birkaç dilim limon eklemek pişerken lezzet verir.
Fırında yağsız ton balığını önceden ısıtılmış 200°C fırında, dilimin kalınlığına göre yaklaşık 10–15 dakika pişirin. İnce parçalar daha çabuk kurur; süreyi uzatmak yerine iç sıcaklığını kontrol edin.
Fırında yağsız ton balığı fazla pişince kurur; ton balığı yağsız olduğu için bu özellikle kolay olur. Dilimi benzer kalınlıkta seçin, fırını önceden ısıtın ve pişer pişmez çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.
Fırında yağsız ton balığına karabiber, kekik, sarımsak, pul biber ve limon yakışır. Baharatları az miktarda kullanın; yoğun soslar ton balığının kendine özgü tadını bastırabilir. Taze maydanozu servis ederken ekleyebilirsiniz.
Evet, fırında yağsız ton balığı dondurulmuş dilimle yapılabilir; en iyi sonuç için balığı önce buzdolabında çözdürüp iyice kurulayın. Donmuş halde pişirmek dışının fazla pişip ortasının soğuk kalmasına yol açabilir.
Genellikle hayır; fırında yağsız ton balığı tarifi taze ton balığı dilimi içindir. Konserve ton balığı zaten pişmiştir ve fırında yeniden pişirilince kolayca sertleşir; onu salata veya makarnaya son aşamada eklemek daha uygundur.
Fırında yağsız ton balığının iç sıcaklığı 63°C’ye ulaştığında tamamen pişmiş kabul edilir. Termometre yoksa en kalın kısmı kontrol edin: içi opaklaşmalı ve çatalla kolayca ayrılmalı; daha sulu orta tercih edenler daha kısa pişirebilir.
Artan fırında yağsız ton balığını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Kurumaması için düşük ısıda, üzeri kapalı şekilde kısa süre ısıtın.
Fırında yağsız ton balığının yanına limonlu yeşil salata, fırın sebzeler veya bulgur pilavı iyi gider. Daha hafif bir tabak için roka, domates ve soğanla servis edin; ton balığının tuzunu buna göre ayarlayın.
Evet, iyi pişmiş fırında yağsız ton balığı yenebilir; ancak pişirmek balıktaki cıvayı azaltmaz. Ton balığının türüne ve tüketim sıklığına ilişkin hamilelik önerileri değişebildiğinden, kendi durumunuz için doktorunuza danışın.
Vitaminler
B3
26.32mg · 165% GDV
B12
3.5µg · 146% GDV
B6
1.33mg · 78% GDV
Biotin
5.6µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
112µg · 204% GDV
Fosfor
364mg · 52% GDV
Potasyum ⭐
602mg · 18% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında yağsız ton balığı, ton balığı etinin yağ eklenmeden fırında pişirilmesiyle hazırlanan sade bir ana yemektir; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tarif değildir. Pişirme süresi kısa tutulduğunda eti dolgun ve yumuşak kalır, fazla pişerse kuruyabilir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde limon, mevsim salatası ya da fırınlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz. Protein ağırlıklı, karbonhidratı çok düşük bir seçenektir; 100 gramında 29 gram protein bulunur. Daha dengeli ve hafif bir tabak için yanına bol sebze ekleyin ve pişerken balığı kurutmamaya dikkat edin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.