Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yarı sert, inek sütünden yapılan Fransız peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tome de Savoie (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 28% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 384 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tome de Savoie, Fransa’nın Savoie bölgesinde yapılan, inek sütünden üretilen yarı sert bir peynirdir. Geleneksel olarak dağlık bölge peynirleri arasında yer alır; kendine özgü doğal kabuğu ve kremamsı iç dokusuyla tanınır.
Tome de Savoie hafif, sütlü ve fındıksı bir tada sahiptir; olgunlaştıkça aroması daha belirgin ve topraksı olabilir. Kabuğunun kokusu iç kısmından daha güçlüdür, bu yüzden tadı çeşidine ve olgunlaşma süresine göre değişebilir.
Tome de Savoie’yi kahvaltıda ekmekle, meyveyle veya ceviz gibi kuruyemişlerle servis edebilirsiniz. Tadının daha iyi hissedilmesi için yemeden önce buzdolabından çıkarıp kısa süre oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; peynir tabağında da iyi gider.
Evet, Tome de Savoie’nin doğal kabuğu yenebilir. Kabuğun aroması iç kısmından daha keskin olabilir; tercih etmiyorsanız kesip ayırabilirsiniz. Servis etmeden önce yüzeydeki gevşek kirleri temiz bir fırçayla nazikçe almak yeterlidir.
Tome de Savoie yerine yumuşak aromalı, yarı sert bir inek sütü peyniri kullanabilirsiniz. Fransız Tomme çeşitleri doku ve tat bakımından yakın seçeneklerdir; tarifte daha keskin bir peynir kullanırsanız yemeğin aroması belirgin biçimde değişir.
Tome de Savoie, inek sütünün pıhtılaştırılıp süzülmesi, kalıplanması ve olgunlaştırılmasıyla yapılır. Üreticinin yöntemine göre süt çiğ veya pastörize olabilir; bu nedenle aynı isimdeki peynirlerin kabuk, aroma ve doku özellikleri farklılaşabilir.
Tome de Savoie’yi buzdolabında, peynir kâğıdına sarılı ya da hava alabilen kapalı bir kapta saklayın. Streç filme sıkıca sarmak nemi hapsedebilir; kesik yüzeyi koruyup peyniri güçlü kokulu yiyeceklerden ayrı tutmak aromasını daha iyi muhafaza eder.
Evet, Tome de Savoie ısıtıldığında erir ve tost, sandviç ya da fırın yemeklerinde kullanılabilir. Eritirken orta-düşük ısı tercih edin; böylece peynir daha dengeli yumuşar ve yüksek ısıda yağının ayrışma olasılığı azalır.
Tome de Savoie olgunlaşmış bir peynir olduğundan taze süte kıyasla daha az laktoz içerebilir, ancak kesin olarak laktozsuz değildir. Laktoza hassassanız küçük bir miktarla deneyin; belirtileriniz belirginse tüketmeden önce doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, Tome de Savoie’nin doğal kabuğunda olgunlaşma sırasında oluşan yüzey florası görülebilir. Ancak iç kısmında beklenmedik renkli küf, sümüksü doku ya da keskin ve rahatsız edici bir koku varsa peyniri tüketmeyin.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tome de Savoie, Fransa’nın Alp bölgesindeki Savoie’den gelen, inek sütüyle yapılan yarı sert bir peynirdir. Olgunlaşırken oluşan doğal kabuğunun altında, kolayca dilimlenen ve ağızda hafifçe yumuşayan bir iç dokusu bulunur. Tadı sütlü, hafif fındıksı ve belirgin ama keskin olmayan bir aromaya sahiptir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, çay eşliğinde ya da peynir tabağında servis edebilirsiniz; elma, üzüm ve ceviz de tadıyla iyi gider. Protein içeriğiyle doyurucu bir peynir seçeneğidir; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Tadı daha hafif bir tabak için ince dilimleyip taze meyve ve sebzelerle sunun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.