1 adet (orta) Tombik Ekmek (120 g) 312 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 63 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 1.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.3 mg B1 ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Tombik Ekmek Nedir?

Tombik ekmek, Türkiye’de yapılan, küçük ve yuvarlak biçimli, içi yumuşak bir ekmektir. Hafif kabaran hamuru ve kızarmış, yer yer benekli kabuğuyla özellikle tombik dönerde kullanılır; kesilip içi çeşitli malzemelerle doldurulur.

Yumuşak dokusu, sıcak ve doyurucu sandviçlere uygundur. Dönerin yanı sıra köfte, peynir ya da sebzeyle de hazırlanabilir; evde kahvaltıda veya çay yanında sade olarak sunabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek olsa da bir miktar protein ve lif sağlar. Daha hafif bir öğün için içini bol salata ve sebzeyle doldurup yağlı sosları ölçülü kullanın.

Tombik Ekmek Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

260

KCAL / 100G

Karbonhidrat

52.5g

· 19% GDV

Protein

8.1g

· 16% GDV

Yağ

1.2g

· 2% GDV

Lif

2.7g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 13% · Yağ 4%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Tombik Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.22mg · 18% GDV

2.2mg · 14% GDV

Folat

28µg · 7% GDV

0.08mg · 6% GDV

Mineraller

Sodyum

430mg · 19% GDV

Selenyum

9µg · 16% GDV

Potasyum ⭐

110mg · 3% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Tombik Ekmek Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

40/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tombik Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tombik Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:

🚶

64dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

27dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

35dk

Bisiklet

🏊

30dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tombik Ekmek İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tombik Ekmek Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tombik Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Tombik Ekmek Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 12:1

İdeal 4:1 üzerinde (12:1).

Tombik Ekmek ile Karşılaştır

🍞vs🍚

Tombik Ekmek vs Bulgur Pilavı100 g'da 140 kalori fazla

→🍞vs🍝

Tombik Ekmek vs Tam buğday makarna100 g'da 136 kalori fazla

→🍞vs🥖

Tombik Ekmek vs Galeta100 g'da 150 kalori az

→🍞vs🥯

Tombik Ekmek vs Simit100 g'da 80 kalori az

→

Tombik Ekmek Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Tombik Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tombik ekmek nedir?

Tombik ekmek, dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve kalın olan yuvarlak bir Türk ekmeğidir. Özellikle döner sandviçlerinde kullanılır; kesilerek içine et ve diğer malzemeler yerleştirilir.

Tombik ekmek döner ekmeği midir?

Evet, tombik ekmek döner servisi için sık kullanılan ekmeklerden biridir. Kalın ve yumuşak yapısı döneri, sebzeleri ve sosu taşımaya uygundur; ancak ekmek olarak başka sandviçlerde de kullanılabilir.

Tombik ekmek pide ve lavaştan nasıl farklıdır?

Tombik ekmek, lavaş gibi ince ve dürüm yapılabilen bir ekmek değildir; pideye kıyasla genellikle daha küçük, yuvarlak ve sandviç doldurmaya elverişlidir. Tombik ekmeğin içi yumuşak, kabuğu ise hafif kızarmış olur.

Tombik ekmek neden her zaman içi boş bir cep oluşturmaz?

Tombik ekmekte her zaman belirgin bir cep oluşmaz; bu, puf puf kabarması beklenen bazı pide türlerinden farklıdır. Genellikle ekmek yatay olarak kesilir ve içindeki yumuşak kısım döner ya da başka malzemeler için açılır.

Tombik ekmeğin içine ne konur?

Tombik ekmeğin içine en yaygın olarak döner, domates, yeşillik ve sos konur. Tavuk, köfte veya ızgara sebzeyle de doldurabilirsiniz; ekmeği aşırı doldurmamak, kesilen kısmın yırtılmasını ve içindekilerin dökülmesini önler.

Tombik ekmek evde nasıl yapılır?

Tombik ekmek evde un, su, maya ve tuzla hazırlanan yumuşak bir hamurla yapılabilir. Hamuru mayalandırıp yuvarlak parçalara ayırın, kalın diskler halinde şekillendirin ve önceden ısıtılmış fırında kabarıp hafifçe kızarana kadar pişirin.

Tombik ekmek mayalı mı olur?

Evet, tombik ekmek genellikle mayalı hamurla hazırlanır. Maya hamurun kabarmasına ve ekmeğin içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur; tarifler değişebilse de tombik ekmeğin kalın, puf dokusunu sağlayan temel özelliklerden biri mayalanmadır.

Tombik ekmek nasıl ısıtılır?

Tombik ekmeği kurutmadan ısıtmak için kısa süre tavada ya da düşük ısıdaki fırında ısıtın. Çok uzun süre yüksek ısıya maruz bırakmayın; ekmek sertleşebilir. Dolduracaksanız önce ısıtıp sonra kesmek, yumuşak iç kısmın dağılmasını azaltır.

Tombik ekmek nasıl saklanır?

Tombik ekmeği oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya hava almayan bir torbada saklayın. Açıkta bırakmak ekmeğin hızla kurumasına yol açar; küf veya bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.

Tombik ekmek dondurucuya konur mu?

Evet, tombik ekmek dondurulabilir. Ekmeği hava almayacak şekilde paketleyin; kullanacağınız zaman çözdürüp tavada veya fırında kısa süre ısıtın. Böylece yumuşak dokusunu yeniden kazanmasına yardımcı olabilirsiniz.

Tombik Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026