Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve karbonhidrat dengesi, selenyum ve B vitaminleri içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tombalıklı pilav (220 g) 392 kaloridir. 100 gramında 178 kalori vardır. İçinde 48.6 g karbonhidrat, 18.5 g protein, 12.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %147'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
392
KCAL / 220G
Karbonhidrat
48.6g
· 18% GDV
Protein
18.5g
· 37% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 19% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 392 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 48.6 g | 18% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 18.5 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 392 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 178 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 250 g | 445 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 280 g | 498 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 178 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tombalıklı pilav, tombalık balığı ile pirincin birlikte ya da ayrı pişirilip buluşturulduğu bir pilav yemeğidir. Balık yemeğe belirgin bir deniz ürünü lezzeti ve protein katarken, pirinç doyurucu bir taban oluşturur.
Tombalıklı pilavı, pirinci yağda kısa süre kavurup sıcak su veya balık suyuyla pişirerek hazırlayabilirsiniz. Balığı ayrı pişirip pilav demlendikten sonra eklemek, balığın dağılmasını önlemeye ve dokusunu korumaya yardımcı olur.
Tombalıklı pilavda tombalık balığı kullanılır. Kılçıklarını dikkatlice ayıklanmış taze balık tercih edin; elinizdeki balık farklı bir türse pişme süresini ve lezzetini göz önünde bulundurarak pilava ekleyin.
Balığı, tombalıklı pilavda pirinç piştikten sonra eklemek genellikle daha iyi sonuç verir. Balığı önceden pişirip pilavın içine nazikçe karıştırın veya üzerine yerleştirin; uzun süre birlikte kaynatmak balığın parçalanmasına yol açabilir.
Tombalıklı pilav için tane tane pişen, nişastası fazla olmayan bir pirinç uygundur. Pirinci birkaç kez yıkayıp süzmek fazla yüzey nişastasını azaltır; su ölçüsünü kullandığınız pirincin çeşidine göre ayarlayın.
Tombalıklı pilav, fazla su kullanıldığında, pirinç yeterince süzülmediğinde veya pişerken çok karıştırıldığında lapa olabilir. Pirinci yıkayıp süzün, ölçülü sıvı kullanın ve piştikten sonra kapağı kapalı şekilde demlenmeye bırakın.
Tombalıklı pilavın yanına limonlu mevsim salatası, yeşillikler veya cacık iyi gider. Hafif ve ferah eşlikçiler, balığın lezzetini bastırmadan öğünü tamamlar; sofrada limon bulundurmak da balıkla uyum sağlar.
Evet, tombalıklı pilav ertesi güne saklanabilir; piştikten sonra bekletmeden sığ, kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Pirinçli yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve tekrar servis etmeden önce iyice ısıtın.
Evet, tombalıklı pilav tekrar ısıtılabilir. Az miktarda su ekleyip tencerede kısık ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtmak kurumasını önler; her tarafının iyice ısındığından emin olun ve artanı tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, tombalıklı pilav protein içeren balığı ve karbonhidrat sağlayan pirinci bir araya getirdiği için dengeli bir öğün olabilir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın ve yanında sebze veya salata sunun.
Vitaminler
B12
3.52µg · 147% GDV
B3
8.58mg · 54% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B5
0.92mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Manganez
0.62mg · 27% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
319mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 392 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tombalıklı pilav, pirinç pilavının tombik balığıyla hazırlandığı, balık ve tahılı aynı tabakta buluşturan bir yemektir. Balık genellikle pişirilip ayıklanır, ardından pilava eklenir ya da pilavla birlikte servis edilir. Tombik, ton balığını andıran, eti belirgin aromalı bir balıktır.
Pilavın tane tane dokusu, balığın yumuşak ve hafif yağlı etiyle güzel bir karşıtlık oluşturur. Evde ana yemek olarak sunabilir; yanına limon, mevsim salatası veya cacık koyabilirsiniz. Çay saatinden çok öğle ya da akşam sofrasına yakışır. Protein ve karbonhidratı birlikte sağlar; daha hafif bir sonuç için pilavda yağı ölçülü kullanıp salata miktarını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 6.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.