Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tombalik Kaç Kalori?
Yapraklı yeşillik, düşük kalorili, lif ve mikrobesin içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Tombalik (35 g) 10 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 73.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tombalik Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 35 g
10
KCAL / 35G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 34% · Yağ 9%
Tombalik besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 15 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Tombalik Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 10 kcal |
| 1 adet (bütün) | 8 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 17 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 20 kcal |
| 10 adet (bütün) | 80 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 42 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tombalik Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tombalık otu nedir?
Tombalık, yaprakları sebze olarak tüketilen yeşil bir ottur. Taze tombalık pişirilerek ya da uygun şekilde yıkanıp doğrandıktan sonra çiğ olarak salatalarda kullanılabilir.
Tombalık nasıl pişirilir?
Tombalık en kolay tavada az yağla yumuşayana kadar sotelenerek pişirilir. Soğanla kavurabilir, yumurta ekleyebilir veya pişmiş yaprakları börek içi olarak kullanabilirsiniz.
Tombalık hangi yemeklerde kullanılır?
Tombalık; yumurtalı kavurma, çorba, sebzeli yemek ve börek içi gibi tariflerde kullanılabilir. Yaprakları pişerken hacim kaybettiği için, doğrayıp yemeğe ekleyin ve fazla pişirip dağıtmamaya çalışın.
Tombalık çiğ yenir mi?
Evet, tombalık yaprakları iyice yıkandıktan sonra çiğ yenebilir. Salataya az miktarda ekleyerek tadını deneyin; yapraklar sert gelirse kısa süre sotelemek veya sıcak yemeğe katmak daha uygun olur.
Tombalık nasıl temizlenir?
Tombalık yapraklarını soğuk akan su altında tek tek durulayın ve üzerlerinde toprak kalmadığından emin olun. Kalın, sert kısımları ayıklayıp yaprakları doğramadan önce kurulayın; taze tombalık işlenmemiş bir sebzedir ve yıkama pişirmeden önce önemlidir.
Tombalık nasıl bir tada sahiptir?
Tombalık, belirgin biçimde yeşil ve otsu bir tada sahiptir; tadı yaprakların tazeliğine ve nasıl pişirildiğine göre değişebilir. İlk kez deniyorsanız az miktarda soteleyip tadına bakın, ardından yumurta veya yoğurtla eşleştirin.
Tombalık buzdolabında nasıl saklanır?
Tombalık, yıkanmadan ve nemi alınmış halde buzdolabında saklanınca daha iyi dayanır. Yaprakları gevşekçe kâğıda sarıp delikli bir poşete koyun; kullanmadan hemen önce yıkayın ve solmuş yaprakları ayırın.
Tombalık dondurulur mu?
Evet, tombalık dondurulabilir; çözüldüğünde yaprakları yumuşayabileceğinden çiğ salata yerine pişmiş yemeklerde kullanın. Yaprakları yıkayıp kısa süre haşlayın, soğuk suyla hızlıca soğutup iyice süzdükten sonra porsiyonlayarak dondurun.
Tombalık yapraklarının sapları yenir mi?
Evet, tombalık yapraklarının ince ve yumuşak sapları da yenebilir. Kalın veya lifli sapları ayıklayın; kalan sapları yapraklardan biraz önce tavaya eklemek, ikisinin de benzer kıvamda pişmesine yardımcı olur.
Tombalık yerine hangi sebze kullanılabilir?
Tombalık yerine tarifin türüne göre ıspanak veya pazı kullanabilirsiniz. Bu sebzelerin yapısı ve tadı tombalıktan farklı olduğundan, özellikle börek ya da kavurma yaparken miktarı ve pişme süresini yemeğin kıvamına göre ayarlayın.
Tombalik Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
73.5µg · 61% GDV
A Vitamini
119µg · 13% GDV
C Vitamini
11.2mg · 12% GDV
Folat
27.3µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Kalsiyum
42mg · 4% GDV
Demir
0.74mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
Sodyum
15mg · 1% GDV
Tombalik Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tombalik Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (35 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tombalik Nedir?
Tombalık, yaprakları yenen bir yeşilliktir; yöresel bir ad olduğu için hangi bölgede yetiştiğine ve nasıl adlandırıldığına göre kullanım değişebilir. Taze yaprakları, başka otlarla birlikte pişirilebilir ya da yemeğe sonradan eklenebilir.
Türkiye’de böyle yeşillikleri soğanla kavurup yumurtayla tamamlamak, zeytinyağlı pişirmek veya yoğurtla sunmak yaygındır; siz de elinizdeki tombalığı yöresel tariflere göre değerlendirebilirsiniz. Hafif, lif içeren bir sebzedir; 100 gramında 28 kalori ve 2,7 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip limon, yoğurt ya da başka mevsim sebzeleriyle eşleştirin.
Tombalik Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tombalik İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tombalik Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tombalik Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tombalik Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tombalik ile Karşılaştır
Tombalik Gibi Besinler
Tombalik hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.