Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı Tayland çorbası, deniz ürünleri, limon otu, lime yaprağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tom Yum Çorbası (Deniz Ürünleri) (240 g) 108 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 9.1 g protein, 3.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
108
KCAL / 240G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
9.1g
· 18% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 36% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1008 mg | 44% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 9.1 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 54 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 180 g | 81 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 158 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 180 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 225 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 500 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tom Yum çorbası (deniz ürünleri), Tayland mutfağına özgü, ekşi ve acı tatları bir araya getiren aromatik bir çorbadır. Limon otu, kaffir lime yaprağı ve lime suyu temel aromasını verir; deniz ürünleri de çorbaya eklenir.
Tom Yum çorbası (deniz ürünleri) genellikle karides veya başka deniz ürünleri, limon otu, kaffir lime yaprağı, galangal, acı biber, lime suyu ve balık sosuyla hazırlanır. Tariflerde mantar da sıkça kullanılır; malzemeler bölgeye ve aşçıya göre değişebilir.
Tom Yum çorbası (deniz ürünleri) çoğunlukla acı ve ekşidir; acılık miktarı kullanılan biberle belirlenir. Evde hazırlarken biberi azaltabilir, servis sırasında lime suyu ekleyerek ekşiliğini ayarlayabilirsiniz.
Tom Yum çorbası (deniz ürünleri) genellikle ekşi ve acı, berrak bir et suyuyla yapılırken Tom Kha çoğunlukla hindistan cevizi sütü içerir ve daha kremamsı, yumuşak içimlidir. Bazı Tom Yum tariflerinde de hindistan cevizi sütü kullanıldığı için her tarif aynı olmayabilir.
Tom Yum çorbası (deniz ürünleri) için önce limon otu, galangal ve kaffir lime yapraklarını aromaları çıkana kadar sıcak suda veya et suyunda kaynatın. Mantar ve deniz ürünlerini ekleyip pişirin; ocaktan almaya yakın lime suyu, balık sosu ve biberle tatlandırın.
Tom Yum çorbası (deniz ürünleri) en sık karidesle hazırlanır; kalamar, midye ve balık parçaları da eklenebilir. Karides gibi çabuk pişen ürünleri en son ekleyin, fazla pişirmek dokularını sertleştirir.
Tom Yum çorbası (deniz ürünleri) her zaman hindistan cevizi sütü içermez. Berrak, ekşi-acı türü yaygındır; daha kremamsı Tom Yum nam khon çeşidinde hindistan cevizi sütü veya süt buharı kullanılabilir.
Tom Yum çorbası (deniz ürünleri) yanında sade yasemin pilavı iyi gider; pilav çorbanın ekşi ve acı lezzetini dengeler. Tayland usulü bir öğünde çorba, pilav ve başka yemeklerle birlikte ortaya paylaşmak için de servis edilebilir.
Tom Yum çorbası (deniz ürünleri), piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Tom Yum çorbası (deniz ürünleri) dondurulabilir, ancak çözüldüğünde deniz ürünlerinin dokusu yumuşayabilir. Çorbayı hava geçirmez bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın; mümkünse lime suyunu servis ederken ekleyin.
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
Biotin
2.88µg · 10% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
1008mg · 44% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
İyot
43µg · 29% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tom Yum Çorbası (Deniz Ürünleri), Tayland mutfağının ekşi ve acı aromalarıyla bilinen çorbasının deniz ürünlü çeşididir. Genellikle karides ve başka deniz ürünleri; limon otu, kaffir lime yaprağı, lime suyu ve biberle hazırlanan aromatik bir et suyunda pişirilir. Bazı tarifler daha yoğun ve kremamsı olurken bazıları berrak kalır.
Türkiye’de Tayland restoranlarında çoğunlukla başlangıç olarak, sıcak servis edilir; evde hazırlarsanız yanına sade pilav koyarak daha doyurucu bir öğüne çevirebilirsiniz. Hafif bir çorba seçeneğidir: 100 gramı 45 kalori ve 3,8 gram protein içerir. Acıya hassassanız sipariş verirken biber miktarını azaltmalarını isteyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.