Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çeşitli tohumlarla yapılan gevrek ve besleyici atıştırmalık.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Tohumlu Kraker (25 g) 118 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 7.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 8 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tohumlu kraker, tahıl bazlı bir hamurun çeşitli tohumlarla harmanlanıp ince açılarak fırınlanmasıyla hazırlanan gevrek bir atıştırmalıktır. Tohumların türü ve hamurun içeriği tarife göre değişebilir; yüzeyindeki taneler ona benekli, hafif kızarmış bir görünüm verir.
Türkiye’de çay yanında, ara öğünde ya da kahvaltı sofrasında peynir ve zeytinle sunabilirsiniz. Kıtır dokusu ve tohumlardan gelen kavruk, hafif fındıksı tadı; yumuşak peynirler, yoğurtlu dip soslar ve taze sebzelerle iyi gider. Lif ve protein içerir; 100 gramında 10 gram lif bulunur. Daha hafif bir atıştırmalık için birkaç parçayı sebze veya sade yoğurtla eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
470
KCAL / 100G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
32g
· 41% GDV
Lif
10g
· 36% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 13% · Yağ 61%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.5mg · 42% GDV
E Vitamini
6mg · 40% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
180mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 470 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
15.7g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Tohumlu kraker, hamuruna çeşitli tohumlar eklenerek ince ve çıtır pişirilen bir krakerdir. Susam, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, keten veya chia tohumu kullanılabilir; karışım tarife ve ürüne göre değişir.
Tohumlu krakeri tohumları un, su ve az miktarda yağla birleştirip ince bir tabaka hâlinde fırınlayarak yapabilirsiniz. Keten veya chia tohumu, suyla birleşince hamurun dağılmasını azaltan bir bağlayıcı görevi görebilir.
Tohumlu kraker kahvaltıda peynir, labne, zeytin ezmesi veya avokado gibi eşlikçilerle yenebilir. Çıtır dokusu yumuşak sürülebilir yiyeceklerle iyi gider; üst malzemeyi yemeden hemen önce eklemek krakerin gevrekliğini korur.
Ev yapımı tohumlu kraker genellikle hamur yeterince bağlanmadığında veya kraker sıcakken parçalandığında dağılır. Hamura yeterli su eklemek, keten ya da chia tohumu kullanmak ve fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını beklemek yardımcı olur.
Tohumlu krakeri tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem krakeri yumuşatır; bu nedenle kabı ocak, buhar ve doğrudan güneş ışığından uzak tutun.
Tohumlu kraker, öğünde ekmeğe eşlik edebilir ancak genellikle dilim ekmekle aynı şekilde kullanılmaz. Üzerine peynir veya ezme koyabilir ya da çorba ve salatanın yanında tüketebilirsiniz; porsiyonu ve eşlikçileri öğünün ihtiyacına göre seçin.
Evet, tohumlu kraker çorbanın yanında yenebilir. Krakeri servis ederken eklemek çıtırlığını korur; çorbanın içinde bekletirseniz hızla yumuşayabilir. Özellikle püre kıvamındaki çorbalarla dokusu hoş bir karşıtlık oluşturur.
Tohumlu kraker kilo verme planında yer alabilir, ancak küçük bir porsiyonla yetinmek önemlidir. Tohumlar besleyici olsa da enerji yoğun olabilir; krakeri tek başına atıştırmak yerine doyurucu bir öğünün parçası olarak tüketin.
Diyabeti olanlar tohumlu krakeri tüketebilir; ancak porsiyon ve yanında yenenler kan şekeri yanıtını etkiler. Krakeri protein içeren bir eşlikçiyle yemek yardımcı olabilir. İlaç veya kişisel beslenme planına göre karar vermek için sağlık uzmanınıza danışın.
Tohumlu kraker, çiğnemeyi güvenle yapabilen çocuklara yaşlarına uygun şekilde verilebilir. Sert ve çıtır dokusu küçük çocuklarda boğulma riski yaratabileceğinden krakeri yaşına ve çiğneme becerisine göre sunun; küçük çocukları yerken yalnız bırakmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.