Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Töğmeken salatası Kaç Kalori?
Ot bazlı, zeytinyağlı geleneksel salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Töğmeken salatası (150 g) 102 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 7.1 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 382.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %319'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Töğmeken salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
102
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
7.1g
· 9% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 12% · Yağ 59%
Töğmeken salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 7.1 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 278 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Töğmeken salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 102 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 75 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 204 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Töğmeken salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Töğmeken salatası nedir?
Töğmeken salatası, töğmeken adı verilen yöresel bir otun zeytinyağıyla hazırlandığı geleneksel bir ot salatasıdır. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir; bu nedenle tek bir sabit malzeme listesi yoktur.
Töğmeken salatası nasıl yapılır?
Töğmeken salatası, otu ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra doğrayarak ve zeytinyağıyla harmanlayarak hazırlanır. Ot sertse önce kısa süre haşlayıp süzebilirsiniz; limon veya sarımsak gibi eklemeler tarif tercihine bağlıdır.
Töğmeken salatası hangi yöreye aittir?
Töğmeken salatası, adı ve tarifi yöresel olarak kullanılan bir otla ilişkilidir; ancak herkesçe kabul edilen tek bir çıkış yeri veya standart tarif yoktur. Yöreye göre hazırlanışı ve kullanılan ek malzemeler değişebilir.
Töğmeken salatasında ot çiğ mi, pişmiş mi kullanılır?
Töğmeken salatası hem çiğ hem de kısa süre haşlanmış otla hazırlanabilir. Otun tazeliği ve sertliği seçimde belirleyicidir; çiğ kullanacaksanız iyice yıkayın, sert veya yoğun aromalıysa haşlamak daha uygun olabilir.
Töğmeken salatası neden acı olur?
Töğmeken salatasındaki acılık çoğunlukla kullanılan otun kendisinden, olgunlaşmış yapraklardan veya pişirme suyunun salatada kalmasından kaynaklanır. Acılığı azaltmak için sert kısımları ayıklayın ve haşladıysanız otları iyice süzün.
Töğmeken salatası için ot nasıl temizlenir?
Töğmeken salatası için otun kök ve sert kısımlarını ayıklayın, yaprakların arasındaki toprağı gidermek için bol suyla birkaç kez yıkayın. Yıkadıktan sonra süzmek, salatanın sulanmasını ve zeytinyağının yapraklara tutunmamasını önler.
Töğmeken salatasına limon veya sarımsak konur mu?
Evet, töğmeken salatasına limon ve sarımsak eklenebilir; bunlar temel tarifin zorunlu parçaları değildir. Limon otun belirgin aromasını dengeler, sarımsak ise daha keskin bir tat verir; miktarı damak zevkinize göre ayarlayın.
Töğmeken salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Töğmeken salatası, ana yemeğin yanında zeytinyağlı bir ot eşlikçisi olarak servis edilir. Izgara veya fırın yemekleriyle, bakliyat yemekleriyle ve sofradaki diğer mezelerle uyum sağlar; servis etmeden hemen önce soslamak daha iyi doku verir.
Töğmeken salatası buzdolabında ne kadar saklanır?
Töğmeken salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 1–2 gün saklanabilir. Bekledikçe otlar yumuşayıp su salabileceğinden, mümkünse sosu servis öncesinde ekleyin; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Töğmeken salatası sağlıklı bir öğün seçeneği midir?
Evet, töğmeken salatası sebze ve ot ağırlıklı bir öğünün parçası olabilir. Zeytinyağı lezzet ve enerji sağlar; salatayı tek başına tam öğün saymak yerine yanında protein kaynağı ve başka besinlerle dengeleyebilirsiniz.
Töğmeken salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
382.5µg · 319% GDV
A Vitamini
427.5µg · 48% GDV
C Vitamini
36mg · 40% GDV
Folat
117µg · 29% GDV
Mineraller
Manganez
0.59mg · 26% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Demir
3.15mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
552mg · 16% GDV
Sodyum
278mg · 12% GDV
Töğmeken salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Töğmeken salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Töğmeken salatası Nedir?
Töğmeken salatası, töğmeken adı verilen yöresel otun zeytinyağıyla buluşturulduğu geleneksel bir yeşillik salatasıdır. Hazırlanışı yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir; otun kendine özgü tadı ön planda tutulur.
Taze ve hafif otsu lezzetiyle sofrada meze ya da ana yemeğin yanında salata olarak yer bulur; özellikle ev yemeklerine ferah bir eşlikçi olur. Lif içeriğiyle öne çıkan, yağının önemli kısmı zeytinyağından gelen hafif bir seçenektir. Daha sade bir tat isterseniz zeytinyağını ölçülü kullanıp servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Töğmeken salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Töğmeken salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Töğmeken salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Töğmeken salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Töğmeken salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Töğmeken salatası ile Karşılaştır
Töğmeken salatası Gibi Besinler
Töğmeken salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.