Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salamura tofu Kaç Kalori?
Yüksek protein, tuzlu korunmuş tofu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Salamura tofu (85 g) 65 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 4.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 297.5 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salamura tofu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
65
KCAL / 85G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 39% · Yağ 52%
Salamura tofu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.59 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 238 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Salamura tofu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 65 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 19 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 21 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 38 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 62 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 91 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 124 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salamura tofu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salamura tofu nedir, normal tofudan farkı nedir?
Salamura tofu, soya sütünden yapılan ve tuzlu suda saklanan tofudur. Salamura ona daha tuzlu bir tat verir; tek başına salamurada beklemesi fermente olduğu anlamına gelmez. Dokusu, kullanılan tofu türüne göre yumuşak veya daha sıkı olabilir.
Salamura tofu nasıl pişirilir?
Salamura tofuyu süzüp küp veya dilim hâlinde keserek tavada kızartabilir, fırınlayabilir ya da çorba ve sebzeli yemeklere ekleyebilirsiniz. Tavada kızartırken parçaları çevirmeden önce altlarının kızarmasını beklemek dağılmalarını azaltır.
Salamura tofu pişirmeden yenir mi?
Evet, salamura tofu paketi tüketime hazır olduğunu belirtiyorsa pişirmeden yenebilir. Önce salamurasını süzüp tadına bakın; tuzu fazlaysa durulayın. Salataya, sandviçe veya soğuk bir noodle yemeğine doğrudan ekleyebilirsiniz.
Salamura tofu kullanmadan önce yıkanır mı?
Evet, salamura tadını ve yüzeyindeki fazla tuzu azaltmak istiyorsanız salamura tofuyu kısa süre soğuk su altında durulayabilirsiniz. Ardından temiz bir bez veya kâğıt havluyla kurulayın; böylece tavada daha iyi kızarır.
Salamura tofu kızartırken dağılmaması için ne yapmalı?
Salamura tofuyu iyice süzüp yüzeyini kurulayın ve fazla yumuşaksa kesmeden önce kısa süre ağırlık altında bekletin. Isınmış tavaya tek kat hâlinde koyun; altı kızarana kadar oynatmayın, sonra dikkatlice çevirin.
Salamura tofu hangi yemeklerde kullanılır?
Salamura tofu; sebzeli tava yemeklerine, çorbalara, salatalara ve noodle tariflerine eklenebilir. Tuzlu tadı nedeniyle yemeğe ek tuz koymadan önce tadına bakın. Kahvaltıda da baharat ve sebzelerle tavada ısıtarak servis edebilirsiniz.
Salamura tofunun tuzu nasıl azaltılır?
Salamura tofunun tuzunu azaltmak için suyunu süzüp tofuyu soğuk suda durulayın veya kısa süre temiz soğuk suda bekletin. Uzun süre suda kalması dokusunu yumuşatabileceğinden, arada tadına bakıp istediğiniz tuza ulaşınca çıkarın.
Açılmış salamura tofu nasıl saklanır?
Açılmış salamura tofuyu buzdolabında, kapalı bir kapta ve tamamen temiz soğuk suya batırılmış hâlde saklayın; suyu her gün yenileyin. Kısa sürede tüketin ve pakette belirtilen saklama talimatı varsa onu izleyin.
Salamura tofu dondurulur mu?
Evet, salamura tofu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha gözenekli ve süngerimsi olabilir. Önce süzüp porsiyonlara ayırın, hava almayan bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra tavada kızartma ya da soslu yemeklerde kullanın.
Salamura tofu kahvaltıda nasıl yenir?
Salamura tofuyu ufalayıp biber, domates ve sevdiğiniz baharatlarla tavada ısıtarak kahvaltıda yiyebilirsiniz. Tuzu önceden azaltmak için durulayın; yemeğe tuz eklemeden önce tadına bakın ve ekmekle veya sebzelerle servis edin.
Salamura tofu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
1.7µg · 6% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Folat
12.75µg · 3% GDV
B3
0.43mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
298mg · 30% GDV
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Sodyum
238mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
103mg · 3% GDV
Salamura tofu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salamura tofu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (85 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salamura tofu Nedir?
Salamura tofu, soya sütünden elde edilen tofu pıhtısının tuzlu su içinde saklanan hâlidir. Kökeni Doğu Asya’nın tofu geleneğine dayanır; salamura, peynirimsi tofu parçalarının daha uzun süre korunmasına yardımcı olur.
Tadı hafif tuzlu ve yumuşaktır; dokusu ürünün çeşidine göre ipeksi ya da daha sıkı olabilir. Türkiye’de kullanmadan önce süzüp, tuzu azaltmak isterseniz sudan geçirerek salatalara, sebzeli sotelere veya tahıllı kaselere ekleyebilirsiniz. Et içermeyen yemeklerde doyurucu bir protein seçeneğidir; 100 gramında 8,1 gram protein bulunur. Soya tadını dengelemek için limon, taze otlar ve çıtır sebzelerle eşleştirin.
Salamura tofu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salamura tofu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salamura tofu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Salamura tofu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Salamura tofu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.53g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Salamura tofu ile Karşılaştır
Salamura tofu Gibi Besinler
Salamura tofu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.