Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Balık yumurtası ve pirinç içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tobikolu suşi (35 g) 48 kaloridir. 100 gramında 137 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 0.6 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
48
KCAL / 35G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 15% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 179 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 48 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 34 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 69 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 137 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 105 g | 144 kcal |
| 4 adet (büyük) | 140 g | 192 kcal |
| 6 adet (kocaman) | 210 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 137 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tobikolu suşi, uçan balık yumurtası olan tobikonun sirkeli suşi pilavıyla bir araya getirildiği suşidir. Tobiko genellikle nigiri, maki veya gunkan biçiminde servis edilir; yumurtalar suşiye hafif çıtır bir doku ve tuzlu bir deniz tadı katar.
Tobiko, uçan balıkların yumurtasıdır. Japon mutfağında tuzlanıp çeşnilendirilerek kullanılır; somon yumurtası veya havyarla aynı ürün değildir. Tobikolu suşide pilavın üzerine ya da suşinin içine serpilebilir.
Tobikolu suşide uçan balık yumurtası, masagolu suşide ise capelin yumurtası kullanılır. Tobiko taneleri genellikle daha iri ve çıtır, masago ise daha küçük ve yumuşaktır; iki suşi de tuzlu, hafif deniz tadı taşır.
Tobikolu suşi hafif tuzlu, deniz aromalı ve çıtır taneli bir tada sahiptir. Sirkeli pilav tadı dengeler; üzerine eklenen sos, avokado veya başka malzemeler lezzeti değiştirebilir.
Tobikolu suşideki tobiko genellikle pişirilmez; servis öncesinde tuzlanmış veya çeşnilendirilmiş olabilir. Suşi pilavı da çiğ balık içermez, ancak tabağa ayrıca konan balık veya deniz ürünleri çiğ olabilir.
Tobikolu suşi, soğutulmuş sirkeli pilava tobiko eklenerek hazırlanır. Tobiko pilavın üstüne konabilir veya noriyle sarılmış pilavın içine yerleştirilebilir; tanelerin çıtırlığını korumak için genellikle servis öncesinde eklenir.
Tobikolu suşideki yumurtalar doğal olarak çoğunlukla turuncudur; yeşil, siyah veya kırmızı çeşitler renklendirici ya da çeşniyle hazırlanabilir. Wasabi, mürekkep balığı mürekkebi veya başka tatlandırıcılar hem rengi hem aromayı değiştirebilir.
Tobikolu suşi için temel olarak suşi pilavı, nori ve tobiko kullanılır. Avokado, salatalık veya balık eklemek isteğe bağlıdır; pilavı şekillendirip tobikoyu üzerine ya da içine koyarak nigiri, maki veya gunkan hazırlayabilirsiniz.
Tobikolu suşi en iyisi hazırlandıktan hemen sonra yenir; artanı kapalı bir kapta buzdolabında en fazla bir gün tutun. Pirinç soğudukça sertleşir, bu nedenle suşiyi oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Hamilelikte tobikolu suşi için hazırlama ve saklama koşulları önemlidir; tobiko çoğunlukla pişirilmeden sunulur ve çapraz bulaşma riski bulunabilir. Hamileyseniz çiğ veya az işlem görmüş deniz ürünlerinden kaçınma önerilerini doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
D Vitamini
0.63µg · 3% GDV
B3
0.49mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Sodyum
179mg · 8% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tobikolu suşi, Japon mutfağından gelen, sirkeli ve hafifçe tatlandırılmış pirincin uçan balık yumurtası tobiko ile buluştuğu bir suşi çeşididir. Tobiko üstüne serpilebilir ya da suşinin içine eklenebilir; parlak rengiyle de hemen fark edilir.
Taneli pirinç yumuşak ve hafif ekşimsi, tobiko ise tuzlu, deniz kokulu ve çıtır çıtırdır. Türkiye’de genellikle suşi restoranlarında karışık suşi tabağında, soya sosu, zencefil turşusu ve isteğe göre wasabiyle yenir. Pirinç ağırlıklı, bir miktar protein içeren bir lokmadır; 100 gramında 137 kcal bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata veya sade sebzeler tercih edebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.