Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tırmıt mantarı kavurma Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli, sote mantar yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tırmıt mantarı kavurma (150 g) 117 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 6.9 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 8.1 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 2.1 mg B5 ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tırmıt mantarı kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
117
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.9g
· 3% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 14% · Yağ 62%
Tırmıt mantarı kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 6.9 g | 3% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tırmıt mantarı kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 109 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 172 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tırmıt mantarı kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tırmıt mantarı kavurması nasıl yapılır?
Tırmıt mantarı kavurması, temizlenip doğranan mantarların tavada pişirilmesiyle yapılır. Önce mantarları sıcak tavaya alıp saldıkları suyu çektirin; ardından yağ, isteğe göre soğan ve baharat ekleyerek yumuşayıp hafifçe kızarana kadar kavurun.
Tırmıt mantarı kavurması yapmadan önce tırmıt mantarı haşlanır mı?
Her tırmıt mantarı için haşlama şart değildir; hazırlama yöntemi mantarın türüne ve yöresel tarife göre değişir. Kullanılan mantar türünün doğru tanımlandığından emin olun ve o tür için güvenilir bir tarif haşlama gerektiriyorsa suyunu dökün.
Tırmıt mantarı zehirli olabilir mi?
Evet, doğada tırmıt adıyla anılan mantarlar arasında zehirli türlerle karışabilecek örnekler bulunabilir. Yalnızca yöresel ada veya fotoğrafa bakarak mantar tüketmeyin; pişirmek zehirli mantarı güvenli hâle getirmez.
Tırmıt mantarı kavurması için tırmıt mantarı nasıl temizlenir?
Tırmıt mantarını temizlemek için üzerindeki toprağı yumuşak bir fırçayla alın, kirli veya sert dip kısımlarını kesin. Gerekirse kısa süre sudan geçirip hemen kurulayın; uzun süre suda bekletmek mantarın fazla su çekmesine yol açabilir.
Tırmıt mantarı kavurmasının sulanmaması için ne yapılır?
Tırmıt mantarı kavurmasının sulanmaması için mantarları kalabalık olmayan, iyice ısınmış bir tavada pişirin. Mantarlar önce su salar; yağ ve soğanı, bu su büyük ölçüde buharlaştıktan sonra eklemek kavurmanın kızarmasına yardımcı olur.
Tırmıt mantarının acılığı nasıl giderilir?
Tırmıt mantarındaki acılık türüne göre değişebilir; haşlayıp suyunu dökmek bazı yöresel tariflerde kullanılır, ancak her tür için uygun değildir. Mantarın türü kesin değilse acılığını baharatla bastırıp yemeyin; acılık tek başına güvenli olduğunu göstermez.
Tırmıt mantarı kavurmasına soğan konur mu?
Evet, tırmıt mantarı kavurmasına soğan konabilir; birçok ev tarifinde mantarla birlikte kullanılır. Mantarın saldığı suyu çektirdikten sonra doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun; soğansız hazırlamak da mümkündür.
Tırmıt mantarı kavurması buzdolabında kaç gün saklanır?
Tırmıt mantarı kavurmasını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Tırmıt mantarı kavurması dondurulur mu?
Evet, tırmıt mantarı kavurması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Kavurmayı soğutup tek öğünlük kaplara alın, dondurucuda saklayın ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada iyice ısıtın.
Tırmıt mantarı kavurmasının yanına ne gider?
Tırmıt mantarı kavurmasının yanına pilav, bulgur pilavı, ekmek veya yoğurt yakışır. Daha hafif bir öğün için mevsim salatasıyla, kahvaltıda ise yumurtayla birlikte servis edebilirsiniz.
Tırmıt mantarı kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.1mg · 42% GDV
Biotin
12µg · 40% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B3
5.85mg · 37% GDV
Mineraller
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
123mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
435mg · 13% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Tırmıt mantarı kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tırmıt mantarı kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tırmıt mantarı kavurma Nedir?
Tırmıt mantarı kavurması, Türkiye’de özellikle Karadeniz yöresinde bilinen yabani tırmıt mantarının tavada yağla, çoğu zaman soğanla pişirilmesiyle hazırlanır. Yöreden yöreye kullanılan mantarın türü ve tarifin ayrıntıları değişebilir.
Pişince yumuşak, hafif diri ve topraksı aromalı olur; sıcak olarak ekmekle, kahvaltıda ya da sofrada sebze yemeklerinin yanında sunulur. Mantarın tadını öne çıkarmak için baharatı ve yağı ölçülü kullanabilirsiniz. Et içermeyen bu yemek vejetaryen ya da vegan sofralara uygundur; 100 gramı yaklaşık 78 kaloriyle hafif bir seçenek sayılır. Daha az yağla pişirmek, yemeği hafif tutmanın kolay bir yoludur.
Tırmıt mantarı kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tırmıt mantarı kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tırmıt mantarı kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tırmıt mantarı kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tırmıt mantarı kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Tırmıt mantarı kavurma ile Karşılaştır
Tırmıt mantarı kavurma Gibi Besinler
Tırmıt mantarı kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.