Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tuzlu ve yağlı kızartılmış tulum peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tire tulum peyniri kızartması (40 g) 146 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 11.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 248 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
146
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
11.6g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 146 kcal | |
| Yağ | 11.6 g | 15% |
| Doymuş yağ | 7.28 g | 36% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 472 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 146 kcal |
| ½ adet (yarım) | 20 g | 73 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 91 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 219 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 255 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 292 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 110 g | 402 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 120 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tire tulum peyniri kızartması, peyniri kalınca dilimleyip az yağlı, iyi ısınmış bir tavada iki yüzünü kısa süre kızartarak yapılır. Peynir çabuk yumuşayabileceğinden tavada fazla tutmayın ve spatulayla nazikçe çevirin.
Tire tulum peyniri kızartması, peynir fazla ufalanmışsa veya tavada uzun süre ve yüksek ateşte kalmışsa dağılabilir. Daha diri, kalınca kesilmiş parçalar kullanın; tavayı önceden ısıtıp peyniri yalnızca yüzeyi kızarana kadar pişirin.
Tire tulum peyniri kızartması için una bulamak şart değildir. Un, yüzeyde ince bir kabuk oluşturarak parçaların daha iyi bir arada kalmasına yardımcı olabilir; ancak peyniri önce kurulayın ve fazla unu silkeleyin.
Tire tulum peyniri kızartması, adını aldığı Tire tulum peyniriyle hazırlanır. Kızartırken şeklini koruması için çok taze ve yumuşak yerine daha olgun, kesildiğinde dağılmayan bir parça seçin.
Tire tulum peyniri kızartması sıcakken, yanında ekmek ve domates gibi taze kahvaltılıklarla servis edilir. Peynir zaten tuzlu ve yoğun lezzetli olabildiğinden yanına tuzu az, ferah eşlikçiler seçmek tabağı dengeler.
Evet, Tire tulum peyniri kızartması kahvaltıda yenebilir; özellikle sıcak ekmek ve taze sebzelerle sunulur. Tuzlu ve doyurucu olduğu için sofrada zeytin veya tuzlu şarküteri ürünleriyle birlikte porsiyonu büyütmemek iyi olur.
Hayır, Tire tulum peyniri kızartması hellim kızartmasıyla aynı değildir. Tire tulumu olgunlaştırılmış, ufalanabilen bir peynirken hellim daha elastik yapısıyla kızartılırken şeklini genellikle daha kolay korur; sonuçların dokusu ve lezzeti farklıdır.
Tire tulum peyniri kızartmasının tuzunu azaltmak için peyniri kızartmadan önce kısa süre suda bekletip iyice kurulayabilirsiniz. Uzun süre bekletmek peynirin tadını ve dokusunu zayıflatabileceğinden önce küçük bir parçayla deneyin.
Artan Tire tulum peyniri kızartmasını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Peynirin kokusu veya görünümü değişmişse tüketmeyin.
Evet, Tire tulum peyniri kızartması tekrar ısıtılabilir; yapışmaz tavada kısık ateşte kısa süre ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur. Yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın; tekrar tekrar soğutup ısıtmak kaliteyi düşürür.
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
A Vitamini
104µg · 12% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
1.28µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
248mg · 25% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Sodyum
472mg · 21% GDV
Çinko
1.24mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 146 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tire tulum peyniri kızartması, İzmir’in Tire yöresinde yapılan, olgunlaştırılmış tulum peynirinin tavada kızartılmasıyla hazırlanan sıcak bir yemektir. Peynirin kendine özgü keskin, tuzlu tadı kızarınca daha belirginleşir; dışı hafifçe renk alırken içi yumuşak ve yoğun kalır.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak olarak, ekmek ve domates gibi taze eşlikçilerle sunabilir; küçük porsiyonlar hâlinde meze ya da başlangıç olarak da tercih edebilirsiniz. Protein açısından zengin, yağlı ve tuzlu bir seçenektir. Tuzu dengelemek için yanında bol yeşillik servis edin; tavada fazla yağ eklemeden kızartmak yemeği daha hafif tutar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.