Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Suyu süzülerek koyulaştırılmış, protein ve kalsiyum içeren geleneksel yoğurt.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tire Süzme Yoğurdu (150 g) 200 kaloridir. 100 gramında 133 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 13.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
200
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 22% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 8.7 g | 43% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.8 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 200 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 20 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 38 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 133 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 133 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 266 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 319 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 133 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tire süzme yoğurdu, İzmir’in Tire ilçesiyle özdeşleşen, yoğurdun peynir altı suyunun süzülmesiyle koyulaştırılan bir yoğurt çeşididir. Bu süzme işlemi ona normal yoğurttan daha yoğun, kaşıkla alınabilen bir kıvam verir.
Tire süzme yoğurdu daha koyu ve yoğun, normal yoğurt ise genellikle daha akışkandır. Temel fark, süzme yoğurttan peynir altı suyunun bir bölümünün uzaklaştırılmasıdır; bu nedenle tariflerde aynı miktarı kullanmak her zaman aynı kıvamı vermez.
Tire süzme yoğurdu, önce sütü fermente ederek yoğurt yapıp ardından yoğurdun peynir altı suyunu süzerek hazırlanır. Süzme süresi uzadıkça kıvam koyulaşır; üreticinin kullandığı süt ve yöntem lezzeti ve dokuyu etkileyebilir.
Her zaman değil. “Tire yoğurdu” Tire yöresiyle ilişkilendirilen yoğurtları genel olarak anlatabilir; “Tire süzme yoğurdu” ise özellikle suyu süzülerek koyulaştırılmış çeşidi belirtir. Ürünün adı ve kıvamı bu ayrımı anlamaya yardımcı olur.
İkisi de süzülerek koyulaştırılabilir, ancak isimler tek ve standart bir üretim yöntemini garanti etmez. Tire süzme yoğurdu Tire’yle özdeşleşen yerel bir üründür; Yunan yoğurdu adıysa farklı üreticilerin çeşitli süzme yoğurtları için kullanılabilir.
Tire süzme yoğurdunu kahvaltıda sade, üzerine zeytinyağı gezdirerek veya taze otlarla birlikte yiyebilirsiniz. Koyu kıvamı ekmeğe sürmeyi kolaylaştırır; kahvaltılık soslarda daha akışkan bir sonuç isterseniz az miktarda suyla açın.
Evet, Tire süzme yoğurduyla cacık yapılır. Yoğun kıvamı nedeniyle yoğurdu soğuk suyla azar azar açıp salatalık, sarımsak ve nane ekleyin; suyu birden eklemek yerine istediğiniz akışkanlığa göre ayarlayın.
Evet, Tire süzme yoğurdu çorba ve soslarda kullanılabilir; ancak yüksek ısıda doğrudan eklenirse kesilebilir. Ocağın altını kısın, yoğurdu önce sıcak yemekten birkaç kaşık sıvıyla ılıştırın ve tencereye yavaşça karıştırarak ekleyin.
Açılmış Tire süzme yoğurdunun dayanma süresi saklama ve üretim koşullarına göre değişir; ambalajdaki tüketim talimatına uyun. Kabı kapalı tutup buzdolabında saklayın, ürünü temiz kaşıkla alın ve küf ya da alışılmadık koku varsa tüketmeyin.
Evet, Tire süzme yoğurdu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu pütürlü veya daha sulu olabilir. Bu yüzden çözüldükten sonra sade yemek yerine çorba, sos ya da pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.75µg · 31% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
A Vitamini
135µg · 15% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
143mg · 20% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Çinko
0.9mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 200 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tire süzme yoğurdu, İzmir’in Tire yöresinde yapılan; yoğurdun suyunun süzülmesiyle koyulaşan geleneksel bir yoğurttur. Süzme işlemi ona yoğun, kaşığa gelen bir kıvam ve yoğurda özgü hafif ekşi bir tat verir. Kahvaltıda zeytin, domates ve ekmekle; yemeklerin yanında ya da sarımsak ve otlarla meze olarak sunabilirsiniz. Ege mutfağında zeytinyağı gezdirilerek sade biçimde de yenir. Protein ve kalsiyum sağlayan, aynı zamanda yağ içeriği de bulunan doyurucu bir seçenektir. Daha ferah bir eşlikçi için salatalık, nane ve dereotuyla karıştırın; tuz ve zeytinyağını kendi damak tadınıza göre ayarlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.