Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Izgarada pişmiş dana ve kuzu eti köftesi, protein ve demir açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Tire Köfte (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 21.6 g protein, 18 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
21.6g
· 43% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 33% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 7.44 g | 37% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 21.6 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 55 kcal |
| 3 adet (küçük) | 70 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 440 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 550 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 250 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tire köftesi, İzmir’in Tire ilçesiyle özdeşleşmiş, ince ve uzun şekil verilerek ızgarada pişirilen bir köfte çeşididir. Genellikle pide, domates sosu, yoğurt ve eritilmiş tereyağıyla servis edilir.
Tire köftesi kıyma yoğrulup ince, uzun parçalar hâlinde şekillendirilerek hazırlanır ve ızgarada pişirilir. Pişen köfteler çoğunlukla pide üzerine dizilir; domates sosu, yoğurt ve tereyağıyla tamamlanır.
Tire köftesi dana ve kuzu kıymasıyla yapılabilir. Etin yağ oranı köftenin sulu kalmasına yardımcı olur; kıymayı iyice yoğurup soğuk dinlendirmek, şekil verirken dağılmasını önler.
Tire köftesi ince ve uzun biçimi, ızgarada pişirilmesi ve çoğunlukla soslu pide üzerinde sunulmasıyla bilinir. İnegöl köftesi ise genellikle daha kısa, yassı ve sade servis edilen bir köftedir.
Tire köftesi çok yağsız kıymayla, az yoğrulmuş harçla ya da yeterince dinlendirilmeden hazırlandığında dağılabilir. Harcı iyice yoğurun, soğukta dinlendirin ve köfteleri ızgaraya koymadan önce şişe sıkıca tutturun.
Tire köftesi genellikle kızarmış pide parçalarının üzerine dizilir; üzerine domates sosu, yoğurt ve kızdırılmış tereyağı eklenir. Bu sunum, köftenin ızgara lezzetini pide ve soslarla bir araya getirir.
Tire köftesinde etin tadını öne çıkarmak için baharatlar genellikle ölçülü kullanılır; tuz ve karabiber sık tercih edilir. Tarifler değişebilir, ancak fazla baharat köftenin kendine özgü sade et lezzetini bastırabilir.
Evet, Tire köftesi fırında pişirilebilir; ancak ızgarada oluşan hafif kızarmış yüzey ve köz aroması aynı şekilde elde edilmez. Köfteleri yağlı kâğıt serili tepsiye dizip içleri pişene kadar fırınlayın.
Tire köftesini evde daha hafif hazırlamak için yağsız kıyma seçin, köfteleri ızgarada pişirin ve üzerine eklenen tereyağını azaltın. Pide miktarını küçültüp yanında salata sunmak da tabağı hafifletir.
Artan Tire köftesini sosundan ve yoğurdundan ayrı olarak kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken köftelerin içi iyice ısınsın; yoğurdu ve taze sosu servis sırasında ekleyin.
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Mineraller
Çinko
4.2mg · 38% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tire köfte, İzmir’in Tire ilçesiyle özdeşleşen, sade baharatlarla yoğrulmuş kıymanın ince ve uzun biçim verilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bir köftedir. Genellikle dana etinden yapılır; servisinde pide parçaları, domates sosu, yoğurt ve eritilmiş tereyağı sıkça eşlik eder.
Dışı hafifçe kızarmış, içi yumuşak ve etin tadının öne çıktığı bu köfteyi Türkiye’de çoğunlukla sıcak ana yemek olarak, pide ve sosuyla birlikte yersiniz. Protein bakımından güçlü, karbonhidratı düşük bir seçenektir; ancak yanında kullanılan tereyağı ve pide öğünü daha doyurucu kılar. Daha hafif bir tabak için tereyağını azaltıp yanında salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.