Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tiftik kaburga et Kaç Kalori?
Tiftik kaburga et
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tiftik kaburga et (120 g) 306 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.4 g protein, 24.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tiftik kaburga et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
306
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.4g
· 45% GDV
Yağ
24.2g
· 31% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 29% · Yağ 71%
Tiftik kaburga et besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 24.2 g | 31% |
| Doymuş yağ | 10.44 g | 52% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.4 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tiftik kaburga et Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 383 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 510 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tiftik kaburga et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tiftik kaburga eti nedir?
Tiftik kaburga eti, tiftik keçisinin kaburga bölgesinden alınan ettir. “Tiftik” yemeğin hazırlanışını değil, Ankara keçisinin yününü ifade eder; kaburga eti kemikli veya kemiksiz satılabilir.
Tiftik kaburga eti hangi hayvandan elde edilir?
Tiftik kaburga eti Ankara keçisinden, yani tiftik keçisinden elde edilir. Tiftik keçisi koyun değildir; bu nedenle etin lezzeti ve dokusu kuzu kaburgasından farklı olabilir.
Tiftik kaburga eti kuzu kaburgasından nasıl farklıdır?
Tiftik kaburga eti keçi etidir; kuzu kaburgası ise koyun yavrusundan gelir. Keçi eti genellikle daha belirgin aromalı ve daha az yağlı olabilir, bu yüzden tiftik kaburgayı uzun ve nemli pişirmek iyi sonuç verir.
Tiftik kaburga eti en iyi nasıl pişirilir?
Tiftik kaburga eti, yumuşaması için düşük ısıda ve uzun sürede pişirildiğinde iyi sonuç verir. Fırında kapalı kapta veya tencerede az sıvıyla ağır ağır pişirmek, etin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Tiftik kaburga eti mangalda pişirilir mi?
Evet, tiftik kaburga eti mangalda pişirilebilir. Kaburgaları önce marine edip doğrudan çok yüksek ateşe koymak yerine kontrollü ısıyla pişirin; kalın parçaları önceden fırında yumuşatıp son aşamada mangalda kızartabilirsiniz.
Tiftik kaburga etini yumuşatmak için nasıl marine etmek gerekir?
Tiftik kaburga etini zeytinyağı, sarımsak, soğan ve kekik gibi malzemelerle marine edebilirsiniz. Asidik malzemeleri ölçülü kullanın; asıl yumuşaklık için eti kısık ısıda, kapalı biçimde ve yeterli süre pişirin.
Tiftik kaburga eti neden sert olur?
Tiftik kaburga eti yüksek ateşte kısa sürede pişirildiğinde sert ve kuru kalabilir. Kaburga gibi bağ dokusu içeren parçalar, yumuşayana kadar düşük ısıda pişirildiğinde daha kolay çiğnenir.
Tiftik kaburga etiyle hangi yemekler yapılır?
Tiftik kaburga eti fırın yemeği, tencere yemeği ve etli pilav için kullanılabilir. Kemikli parçaları soğan ve baharatlarla ağır ağır pişirip suyunu pilava eklemek, lezzetini yemeğe taşır.
Tiftik kaburga eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ tiftik kaburga etini buzdolabında kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerden ayrı tutun ve kısa sürede pişirin. Pişmiş kaburgayı da soğuduktan sonra kapalı biçimde buzdolabına kaldırın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Tiftik kaburga eti dondurulabilir mi?
Evet, tiftik kaburga eti dondurulabilir. Porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen ambalajda dondurun; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün. Çözünen çiğ eti tekrar dondurmak yerine pişirip saklamak daha güvenlidir.
Tiftik kaburga et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B3
6.84mg · 43% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Mineraller
Çinko
5.28mg · 48% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Tiftik kaburga et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tiftik kaburga et Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tiftik kaburga et Nedir?
Tiftik kaburga eti, tiftik keçisinin kaburga çevresinden alınan ettir. Yağlı dokusu kemiğe yakın kısımlarda belirginleşir; kesimin lezzeti ve yumuşaklığı hayvanın yaşına ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Türkiye’de kaburgalar mangalda ya da fırında pişirilebilir; daha uzun ve kısık ateşli pişirme de etin yumuşamasına yardımcı olur. Yanında közlenmiş sebze, salata veya bulgur pilavı sunabilirsiniz. Protein içeren, yağ oranı görece yüksek bir et olduğundan daha hafif bir sofra için porsiyonu sebzeyle dengeleyin.
Tiftik kaburga et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tiftik kaburga et İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tiftik kaburga et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tiftik kaburga et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tiftik kaburga et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tiftik kaburga et ile Karşılaştır
Tiftik kaburga et Gibi Besinler
Tiftik kaburga et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.