Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tiftik dana etli keşkek Kaç Kalori?
Buğday ve tiftik dana etiyle yapılan, protein açısından zengin geleneksel keşkek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tiftik dana etli keşkek (250 g) 365 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 40.5 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 13.5 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tiftik dana etli keşkek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
365
KCAL / 250G
Karbonhidrat
40.5g
· 15% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 22% · Yağ 34%
Tiftik dana etli keşkek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 365 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.75 g | 24% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 40.5 g | 15% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tiftik dana etli keşkek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 365 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 29 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 263 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 438 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 511 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 730 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tiftik dana etli keşkek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tiftik dana etli keşkek nedir, içinde neler bulunur?
Tiftik dana etli keşkek, uzun süre pişirilip ezilmiş buğdayın didiklenmiş dana etiyle birleştiği geleneksel bir yemektir. Genellikle tereyağı ve baharatla tatlandırılır; yöreye ve ev tarifine göre kıvamı değişebilir.
Tiftik dana etli keşkek nasıl yapılır?
Tiftik dana etli keşkek, buğday ve et yumuşayana kadar pişirilip birlikte dövülerek hazırlanır. Buğdayı önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır; eti liflerine ayırıp tencereye ekledikten sonra pürüzsüz, koyu bir kıvam alana dek karıştırabilirsiniz.
Tiftik dana etli keşkek için hangi buğday kullanılır?
Tiftik dana etli keşkek için genellikle dövme buğday, yani kabuğu çıkarılmış buğday kullanılır. İnce bulgur aynı yoğun ve uzayan kıvamı vermez; alışverişte keşkeklik buğday veya aşurelik buğday adıyla satılan ürünü arayın.
Tiftik dana etli keşkek neden sakız gibi kıvam almaz?
Tiftik dana etli keşkek yeterince yumuşamamış buğdayla veya az dövülerek hazırlandığında sakızlı kıvamını alamaz. Buğday tamamen dağılacak kadar pişmeli; ardından etle birlikte güçlü biçimde ezilip karıştırılmalıdır. Kıvam koyulaşırsa azar azar sıcak su ekleyin.
Tiftik dana etli keşkek hangi etle daha iyi olur?
Tiftik dana etli keşkek için uzun pişince liflerine kolay ayrılan dana eti uygundur. Kol veya incik gibi bağ dokusu içeren parçalar yumuşayıp didiklenebilir; eti buğdaydan ayrı pişirip suyunu da keşkekte kullanabilirsiniz.
Tiftik dana etli keşkek yanında ne servis edilir?
Tiftik dana etli keşkek çoğunlukla üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber dökülerek servis edilir. Yanına turşu, mevsim salatası veya ayran koyabilirsiniz; zaten doyurucu olan yemeğin yanına hafif ve ekşimsi eşlikçiler iyi gider.
Tiftik dana etli keşkek düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, tiftik dana etli keşkek düdüklü tencerede pişirilebilir. Buğdayı ve eti yumuşatmak için düdüklüyü kullanın, sonra kapağı açıp malzemeleri birlikte ezerek kıvam verin; sıvı miktarını tencerenizin talimatlarına göre ayarlayın.
Tiftik dana etli keşkek düğünlerde neden yapılır?
Tiftik dana etli keşkek, Türkiye'de düğün ve toplu kutlamalarda paylaşılan geleneksel yemeklerden biridir. Büyük kazanlarda uzun süre pişirilmeye uygun olması ve birlikte hazırlanıp sunulması, onu kalabalık sofralar için elverişli kılar.
Tiftik dana etli keşkek buzdolabında nasıl saklanır?
Tiftik dana etli keşkek artarsa, oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tencerede kısık ateş kullanın ve koyulaşan kıvamını açmak için az miktarda su ekleyip iyice ısıtın.
Tiftik dana etli keşkek dondurulabilir mi?
Evet, tiftik dana etli keşkek dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara ayırıp dondurun; çözdürüp tencerede yavaşça ısıtırken karıştırın. Dondurma sonrasında buğdayın dokusu biraz yumuşayabilir, sıcak su eklemek kıvamı toparlar.
Tiftik dana etli keşkek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.55µg · 65% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
1.05mg · 46% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
Tiftik dana etli keşkek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tiftik dana etli keşkek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 365 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tiftik dana etli keşkek Nedir?
Tiftik dana etli keşkek, buğdayın dana etiyle uzun süre pişirilip lif lif ayrılan etle birlikte dövülerek koyu, yumuşak bir kıvama getirildiği geleneksel bir Anadolu yemeğidir. Düğünlerde, bayramlarda ve kalabalık sofralarda yapılan keşkek, yöreye göre buğdayın cinsinden pişirme yöntemine kadar farklılık gösterir.
Sıcak servis edilir; üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirilebilir. Evde ana yemek olarak sunabilir, yanına turşu veya mevsim salatası koyabilirsiniz. Buğday ve etin birleşimi hem doyurucu karbonhidrat hem de protein sağlar; 100 gramında 8,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edin.
Tiftik dana etli keşkek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tiftik dana etli keşkek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tiftik dana etli keşkek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tiftik dana etli keşkek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tiftik dana etli keşkek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Tiftik dana etli keşkek ile Karşılaştır
Tiftik dana etli keşkek Gibi Besinler
Tiftik dana etli keşkek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.